pite almás pite

Vegán birsalmás pite

mandulaforgács

mandulaforgács

12adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tésztához

• 10 dkg mandulaliszt
• 10 dkg zabpehelyliszt (gluténmentes)
• 10 dkg rizsliszt
• 20 g útifűmaghéj
• 12 dkg kókuszzsír
• 10 dkg kókuszcukor
• 1 dl víz

Ropogós réteghez

• 10 dkg törökmogyoró
• 10 dkg mazsola
• 40 g szőlőmagolaj

Birsalmás krémhez

• 40 dkg birsalma (magház nélkül mérve)
• 6 dkg kókuszcukor
• 4 dkg kukoricakeményítő
• 4 dl víz
• 10 dkg kókuszzsír

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

442

Kalória

6.4g

Fehérje

41.2g

Szénhidrát

28.6g

Zsír

62.4g

Víz

-

Koleszterin

6.1g

Élelmi rost

18.5g

Cukor

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tésztához

• 8g mandulaliszt

  24 kcal

• 8g zabpehelyliszt

  34 kcal

• 8g rizsliszt

  31 kcal

• 2g útifűmaghéj

  6 kcal

• 10g kókuszzsír

  89 kcal

• 8g kókuszcukor

  33 kcal

• 8g víz

  0 kcal

Ropogós réteghez

• 8g törökmogyoró

  52 kcal

• 8g mazsola

  25 kcal

• 3g szőlőmagolaj

  29 kcal

Birsalmás krémhez

• 33g birsalma

  12 kcal

• 5g kókuszcukor

  20 kcal

• 3g kukoricakeményítő

  13 kcal

• 33g víz

  0 kcal

• 8g kókuszzsír

  74 kcal

Összesen 442 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tésztához

• 100g mandulaliszt

  283 kcal

• 100g zabpehelyliszt

  404 kcal

• 100g rizsliszt

  366 kcal

• 20g útifűmaghéj

  76 kcal

• 120g kókuszzsír

  1070 kcal

• 100g kókuszcukor

  390 kcal

• 100g víz

  0 kcal

Ropogós réteghez

• 100g törökmogyoró

  629 kcal

• 100g mazsola

  299 kcal

• 40g szőlőmagolaj

  354 kcal

Birsalmás krémhez

• 400g birsalma

  139 kcal

• 60g kókuszcukor

  234 kcal

• 40g kukoricakeményítő

  152 kcal

• 400g víz

  0 kcal

• 100g kókuszzsír

  892 kcal

Összesen 5288 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír

Tésztához

• 5.3g mandulaliszt

  15 kcal

• 5.3g zabpehelyliszt

  21 kcal

• 5.3g rizsliszt

  19 kcal

• 1.1g útifűmaghéj

  4 kcal

• 6.4g kókuszzsír

  57 kcal

• 5.3g kókuszcukor

  21 kcal

• 5.3g víz

  0 kcal

Ropogós réteghez

• 5.3g törökmogyoró

  33 kcal

• 5.3g mazsola

  16 kcal

• 2.1g szőlőmagolaj

  19 kcal

Birsalmás krémhez

• 21.3g birsalma

  7 kcal

• 3.2g kókuszcukor

  12 kcal

• 2.1g kukoricakeményítő

  8 kcal

• 21.3g víz

  0 kcal

• 5.3g kókuszzsír

  47 kcal

Összesen 279 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 12 adagban
• 100 grammban

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  6.4 g

Zsír

• Összesen

  28.6 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  6 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  168 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  27 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  33 mg

• Foszfor

  84 mg

• Nátrium

  16 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  41.2 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  62.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  3 mg

• C vitamin:

  3 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  11 micro

• Kolin:

  4 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  2 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  15 micro

Összesen 442 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  76.3 g

Zsír

• Összesen

  343.7 g

• Telített zsírsav

  192 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  72 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  41 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  2015.4 g

• Cink

  7 mg

• Szelén

  56 mg

• Kálcium

  321 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  401 mg

• Foszfor

  1005 mg

• Nátrium

  194 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  18 mg

Szénhidrát

• Összesen

  494.2 g

• Cukor

  222 mg

• Élelmi rost

  74 mg

Víz

• Összesen

  749.1 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  7 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  30 mg

• C vitamin:

  41 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  8 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  7 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  126 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  2 micro

• β-karotin

  23 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  180 micro

Összesen 5288 kcal

• 4% Fehérje
• 30% Szénhidrát
• 21% Zsír
• 45% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  4.1 g

Zsír

• Összesen

  18.3 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  4 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  2 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  107.2 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  3 mg

• Kálcium

  17 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  21 mg

• Foszfor

  53 mg

• Nátrium

  10 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  26.3 g

• Cukor

  12 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  39.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  0 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  2 mg

• D vitamin:

  0 micro

• K vitamin:

  0 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  0 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  7 micro

• Kolin:

  3 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  1 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  10 micro

Összesen 279 kcal

Elkészítés

Tésztához

1. A kókuszzsírt a vízzel langyosra melegítjük, majd összegyúrjuk a száraz hozzávalókkal. Minimum fél óráig hideg helyen pihentetjük. (Ha később szeretnénk elkészíteni, hűtőszekrényben több napig is eláll).
2. Sütőpapírral kibéleljük a piteformánkat, vagy kiolajozzuk, és rizsliszttel megszórjuk.
3. A pihentetett tésztát formára nyújtva a tepsibe helyezzük, de az is elég, ha egyszerűen csak belenyomkodjuk a tésztát.
4. 170 °C-ra előmelegített sütőben 20 percig elősütjük a tésztát, közben elkészítjük a tölteléket.

Ropogós réteghez

1. A mogyorót száraz serpenyőben megpirítjuk, ha kihűlt, ledörzsöljük róla a vékony belső héjat, és durvára daráljuk.
2. A szőlőmagolajat meglangyosítjuk, beletesszük a mazsolát, és pár percig áztatjuk. Az áztatott mazsolát is felaprítjuk, összekeverjük a mogyoróval, majd rákenjük a kisült tésztára.

Birsalmás krémhez

1. Felkockázzuk a birsalmát (nem kell meghámozni), hozzáadjuk a kókuszcukrot, 1 dl vizet, és egy nagyobb lábasban lassú tűzön, fedő alatt puhára pároljuk. (Többször megkeverjük, nehogy leragadjon.) Botmixerrel pürésítjük.
2. A maradék 3 dl vízben elkeverjük a kukoricakeményítőt, hozzáadjuk a birspüréhez, és folyamatos keverés mellett sűrűre főzzük.
3. A tűzről levéve belekeverjük a kókuszzsírt. A meleg krémet rátöltjük a pitére. Visszatesszük a sütőbe, és 10-15 percig sütjük még, 160°C-on. Figyeljük a tészta szélét, amikor megpirul, készen van.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 40 p
• Sütés ideje: 35 p
• Sütés hőfoka: 170 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés
• Tepsi mérete: 26

Ez a gazdag, őszi, vegán sütemény gluténmentes, és nem tartalmaz finomított cukrot sem. Az íze mégis olyan telt, gazdag és zamatos, hogy nemcsak a diétára kényszerülők fogják élvezni. 

Hasonló receptek

Összes almás pite

Nikki féle almás pite

Rácsos almás pite

Sós karamellás almás pite

Fahéjas csigás almás pite

Ági almás lepénye- Almás lepény 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• húsos pite
• diós pite
• csokis pite
• tejes pite
• körtés pite

További receptek

almás pite

Almás pite, ahogy nagymamám készítette

Számomra az almás pite így tökéletes, ahogy nagymamámtól tanultam: ebben a klasszikus verzióban a gazdag, fahéjas almatölteléket alulról-felülről egy-egy réteg nagyon omlós és puha, ...

Rosanics Petra

húsos pite

Marhahúsos empanada

Spanyolországban és a dél-amerikai országokan honos finomság az empanada, amelynek tradicionális verziója szaftos marhahúsraguval készül. Az omlós tészta és a fűszeres belső kettőse ...

Lakos Benedek

almás pite

Vegán almás pite

Egy klasszikus süteményt, az almás pitét készítjük el teljesen vegán módon. Ebben a videóban lépésről lépésre megmutatjuk, hogyan készíthetsz szaftos, fűszeres tölteléket és ...

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplis tészta

Hagyományos krumplis tészta

A krumplis tészta az egyik legegyszerűbb étel. Elég olcsó és finom egyben.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept