Nosalty logó

Vegán burgonyafőzelék kókusztejjel

Name: Vegán burgonyafőzelék kókusztejjel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 közepes db Burgonya; 1 kis db Paradicsom vagy fél db közepes; 2 db Újhagyma zöldje; 1 kis db Pritaminpaprika egy vastagabb szelet bőven elég; 5 dl Kókusztej; 5 evőkanál Finomliszt; 2 ek Szójajoghurt 2-3 ek ízlés szerint vagy szójatejföl; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Petrezselyem fél csokornyi; 2 dl Víz

3adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 közepes db burgonya
1 kis db paradicsom (vagy fél db közepes)
2 db újhagyma zöldje
1 kis db pritaminpaprika (egy vastagabb szelet bőven elég)
5 dl kókusztej
5 evőkanál finomliszt
2 ek szójajoghurt (2-3 ek ízlés szerint vagy szójatejföl)
só ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint (fél csokornyi)
2.5 dl víz

Tápanyag és kalória

522

Kalória

Fehérje

46.4g

Szénhidrát

36.3g

Zsír

369.3g

Víz

Koleszterin

4.2g

Élelmi rost

4.3g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

133g burgonya

77 kcal
27g paradicsom

5 kcal
20g újhagyma zöldje

5 kcal
40g pritaminpaprika

9 kcal
167g kókusztej

328 kcal
25g finomliszt

91 kcal
10g szójajoghurt

7 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
83g víz

0 kcal

Összesen 522 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

400g burgonya

231 kcal
80g paradicsom

14 kcal
60g újhagyma zöldje

16 kcal
120g pritaminpaprika

26 kcal
500g kókusztej

985 kcal
75g finomliszt

273 kcal
30g szójajoghurt

20 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
250g víz

0 kcal

Összesen 1565 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír

26.4g burgonya

15 kcal
5.3g paradicsom

1 kcal
4g újhagyma zöldje

1 kcal
7.9g pritaminpaprika

2 kcal
33g kókusztej

65 kcal
5g finomliszt

18 kcal
2g szójajoghurt

1 kcal
0g só

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal
16.5g víz

0 kcal

Összesen 103 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

9 g

Zsír

Összesen

36.3 g
Telített zsírsav

32 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

515 g
Cink

2 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

77 mg
Vas

7 mg
Magnézium

116 mg
Foszfor

264 mg
Nátrium

38 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

46.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

369.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

71 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

37 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

70 micro
Kolin:

33 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

33 micro
β-karotin

1133 micro
β-crypt

161 micro
Likopin

686 micro
Lut-zea

235 micro

Összesen 522 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27 g

Zsír

Összesen

108.9 g
Telített zsírsav

95 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1545.1 g
Cink

5 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

230 mg
Vas

21 mg
Magnézium

348 mg
Foszfor

792 mg
Nátrium

115 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

139.1 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

1108 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

308 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

213 mg
D vitamin:

16 micro
K vitamin:

111 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

210 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

100 micro
β-karotin

3400 micro
β-crypt

482 micro
Likopin

2058 micro
Lut-zea

704 micro

Összesen 1565 kcal

2% Fehérje
10% Szénhidrát
8% Zsír
80% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.8 g

Zsír

Összesen

7.2 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

102 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

15 mg
Vas

1 mg
Magnézium

23 mg
Foszfor

52 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

14 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

7 micro
β-karotin

224 micro
β-crypt

32 micro
Likopin

136 micro
Lut-zea

46 micro

Összesen 103 kcal

Elkészítés

A burgonyákat meghámozzuk, karikára (vagy kockára) vágjuk, sós vízben megfőzzük. Ne legyen teljesen puha állagú!
4 dl kókusztejet csomómentesen elkeverünk a liszttel (búzafinomliszt), félretesszük.
A megfőtt burgonyát leszűrjük, hozzáadjuk a kókusztejes lisztet, a paradicsomot, a paprikát, az újhagyma zöldjét apróra vágva, valamint a 2 ek szójajoghurtot és a maradék 1 dl kókusztejet. Összekeverjük, vigyázva, hogy a zöldségek ne törjenek össze, majd hozzáadjuk a vizet, és hagyjuk lassú lángon összeérni.
Ha megpuhult a burgonya, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet és még sózzuk, ha szükséges.
Szójakrokettel/szójafasírttal tálalhatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Házilag készített kókusztejet használok, ami lazább, gyengébb, mint a konzerv változat. Ezt az arányoknál vegyük mindenképpen figyelembe.

Hasonló receptek

Összes krumplifőzelék

Krumplifőzelék répás-cukkinis zöldségfasírttal

Paradicsomos krumpli Gizi konyhájából

Krumplifőzelék lecsós marhapörkölttel

Zöldborsós krumplifőzelék

Tejfölös krumplifőzelék virslivel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldborsófőzelék

Krémes zöldborsófőzelék ropogós rántott párizsival

A zöldborsófőzelék rántott párizsival igazi retró komfortétel. A krémes, üde főzelékhez remekül passzol a ropogós bundában sült párizsi, ráadásul egyszerű és pénztárcabarát ...

Hankusz Sára

krumplifőzelék

Vegán krumplifőzelék sokhagymásan

Ezt a fantasztikusan finom főzeléket mindenkinek ajánljuk, aki gyorsan főzne valami laktatót, ráadásul kevés hozzávalóból. Hagymás, fűszeres, ízletes, tartalmas - kell ennél több?

Nosalty vegán

brokkolifőzelék

Brokkolifőzelék egyszerűen

Krémes, zöld, ízekben gazdag főzelék készülhet a brokkoliból, egy olyan étel ráadásul, amely nem hagyja kárba veszni a zöldség egy részét sem. Rántás nélkül érhetünk el gazdag ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept