Nosalty logó

Vegán burgonyás lángos

Name: Vegán burgonyás lángos
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 dl Rizstej; 3 dkg Friss élesztő; 1 tk Cukor; 25 dkg Burgonya főtt; 40 dkg Finomliszt; 0 ízlés szerint Só; 1 dl Víz amennyit felvesz a tészta; 5 dl Napraforgó olaj; 1 dl Növényi tejszín bio rizskrém főzéshez; 15 dkg Növényi sajt; 2 gerezd Fokhagyma olajjal, sóval

Vegán Konyha

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

1 dl rizstej
3 dkg friss élesztő
1 tk cukor
25 dkg burgonya (főtt)
40 dkg finomliszt
só ízlés szerint
1 dl víz (amennyit felvesz a tészta)
5 dl napraforgó olaj

Feltét

1 dl növényi tejszín (bio rizskrém főzéshez)
15 dkg növényi sajt
2 gerezd fokhagyma (olajjal, sóval)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

832

Kalória

12.8g

Fehérje

99.4g

Szénhidrát

42.4g

Zsír

102.3g

Víz

500mg

Koleszterin

4.4g

Élelmi rost

4.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

25g rizstej

12 kcal
8g friss élesztő

8 kcal
1g cukor

5 kcal
63g burgonya

36 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g só

0 kcal
25g víz

0 kcal
106g napraforgó olaj

235 kcal

Feltét

25g növényi tejszín

63 kcal
38g növényi sajt

107 kcal
2g fokhagyma

2 kcal

Összesen 832 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

100g rizstej

47 kcal
30g friss élesztő

32 kcal
5g cukor

19 kcal
250g burgonya

144 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g só

0 kcal
100g víz

0 kcal
425g napraforgó olaj

939 kcal

Feltét

100g növényi tejszín

251 kcal
150g növényi sajt

428 kcal
6g fokhagyma

8 kcal

Összesen 3324 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír

Tészta

6.4g rizstej

3 kcal
1.9g friss élesztő

2 kcal
0.3g cukor

1 kcal
16g burgonya

9 kcal
25.5g finomliszt

93 kcal
0g só

0 kcal
6.4g víz

0 kcal
27.1g napraforgó olaj

60 kcal

Feltét

6.4g növényi tejszín

16 kcal
9.6g növényi sajt

27 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

12.8 g

Zsír

Összesen

42.4 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

16 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1205.4 g
Cink

2 mg
Szelén

35 mg
Kálcium

55 mg
Vas

2 mg
Magnézium

39 mg
Foszfor

176 mg
Nátrium

896 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

99.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

102.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

16 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

11 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

92 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

22 micro

Összesen 832 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

51.3 g

Zsír

Összesen

169.4 g
Telített zsírsav

55 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

64 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

42 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4821.8 g
Cink

7 mg
Szelén

142 mg
Kálcium

219 mg
Vas

7 mg
Magnézium

156 mg
Foszfor

704 mg
Nátrium

3582 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

397.4 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

18 mg

Víz

Összesen

409.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

44 mg
C vitamin:

39 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

370 micro
Kolin:

77 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

90 micro

Összesen 3324 kcal

5% Fehérje
39% Szénhidrát
16% Zsír
40% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

10.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

307.9 g
Cink

0 mg
Szelén

9 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

45 mg
Nátrium

229 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

25.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

26.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

Tészta

A rizstejet langyosra melegítjük, majd belemorzsoljuk az élesztőt, és belerakjuk az egy teáskanálnyi cukrot. Hagyjuk 10 percig (nem fog annyira felfutni az élesztő, mint sima tejben).
Míg az élesztő felfut: átszitáljuk a lisztet, majd hozzáadjuk a liszthez az összetört, főtt burgonyát, valamint a sót.
A felfutott élesztőt hozzáadjuk a lisztes-burgonyás keverékhez, majd annyi langyos (!) vizet adunk hozzá, hogy megfelelő állagú tésztát kapjunk.
45-60 percen át kelesztjük, körülbelül duplájára kell nőnie.
Kinyújtjuk a tésztát kb. 1-1,5 cm-re, majd korongokat vágunk ki belőle. Ezután 15 percig állni hagyjuk őket.
Egy nagy, lehetőleg mély serpenyőben, forró olajban kisütjük őket, majd papírtörlőre szedjük ki, hogy az olajat felszívja.
A lángosokat ízlés szerint ízesítjük, tejfölként én egy főzéshez használható rizskrémet használok, majd növényi sajttal megszórom.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Finom vegán lángos, mindig ezt készítem itthon :) Eddig nem volt rá panasz. Természetesen nem csak növényi eredetű feltéttel kínálhatjuk, de nagyon finom alternatíva a rizskrém és a növényi sajt is.

Hasonló receptek

Összes burgonyás lángos

Krumplis lángos

Krumplis lángos Fakalántól

Krumplilángos Mimóza-Mimike konyhájából

Krumplis lángos tepsiben

Tepsis lángos tejfölösen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept