Nosalty logó

Vegán chilis bab

Name: Vegán chilis bab
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 6
Cuisine: mexikói
Ingredients: 2 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 4 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Fahéj; 0 ízlés szerint Római kömény; 0 ízlés szerint Chilipehely; 0 ízlés szerint Bors; 1 közepes db Kápia paprika; 2 közepes szár Halványító zeller; 25 dkg Tofu; 30 g Étcsokoládé; 1 teáskanál Cukrozatlan kakaópor; 0 ízlés szerint Só; 3 csepp Chiliszósz; 30 dkg Paradicsom; 6 dl Passzírozott paradicsom; 2 dl Barna sör; 60 dkg Vörösbab 2 konzerv; 40 dkg Csemegekukorica 1 konzerv

vegán

Nosalty vegán

6adag

Idő

70p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
4 gerezd fokhagyma
fűszerpaprika ízlés szerint
fahéj ízlés szerint
római kömény ízlés szerint
chilipehely ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 közepes db kápia paprika
2 közepes szár halványító zeller
25 dkg tofu
30 g étcsokoládé
1 teáskanál cukrozatlan kakaópor
só ízlés szerint
3 csepp chiliszósz
30 dkg paradicsom
6 dl passzírozott paradicsom
2.5 dl barna sör
60 dkg vörösbab (2 konzerv)
40 dkg csemegekukorica (1 konzerv)

Tápanyag és kalória

570

Kalória

34.5g

Fehérje

89.9g

Szénhidrát

10.3g

Zsír

308.1g

Víz

400mg

Koleszterin

20.7g

Élelmi rost

15g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

3g olívaolaj

24 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
20g kápia paprika

4 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
42g tofu

60 kcal
5g étcsokoládé

27 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chiliszósz

0 kcal
50g paradicsom

9 kcal
100g passzírozott paradicsom

24 kcal
42g barna sör

18 kcal
100g vörösbab

337 kcal
67g csemegekukorica

57 kcal

Összesen 570 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

16g olívaolaj

141 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
120g kápia paprika

26 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
250g tofu

360 kcal
30g étcsokoládé

164 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chiliszósz

0 kcal
300g paradicsom

54 kcal
600g passzírozott paradicsom

144 kcal
250g barna sör

108 kcal
600g vörösbab

2022 kcal
400g csemegekukorica

344 kcal

Összesen 3422 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír

0.6g olívaolaj

5 kcal
3.3g vöröshagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g római kömény

0 kcal
0g chilipehely

0 kcal
0g bors

0 kcal
4.4g kápia paprika

1 kcal
2.9g halványító zeller

0 kcal
9.1g tofu

13 kcal
1.1g étcsokoládé

6 kcal
0g cukrozatlan kakaópor

0 kcal
0g só

0 kcal
0g chiliszósz

0 kcal
10.9g paradicsom

2 kcal
21.8g passzírozott paradicsom

5 kcal
9.1g barna sör

4 kcal
21.8g vörösbab

74 kcal
14.6g csemegekukorica

13 kcal

Összesen 125 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

34.5 g

Zsír

Összesen

10.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1788.1 g
Cink

4 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

405 mg
Vas

10 mg
Magnézium

222 mg
Foszfor

613 mg
Nátrium

518 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

89.9 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

21 mg

Víz

Összesen

308.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

77 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

46 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

19 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

468 micro
Kolin:

102 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

65 micro
β-karotin

815 micro
β-crypt

160 micro
Likopin

15182 micro
Lut-zea

559 micro

Összesen 570 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

206.9 g

Zsír

Összesen

61.9 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

10728.6 g
Cink

26 mg
Szelén

73 mg
Kálcium

2428 mg
Vas

59 mg
Magnézium

1333 mg
Foszfor

3681 mg
Nátrium

3110 mg
Réz

7 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

539.5 g
Cukor

90 mg
Élelmi rost

124 mg

Víz

Összesen

1848.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

465 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

275 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

5 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

31 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2805 micro
Kolin:

610 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

389 micro
β-karotin

4888 micro
β-crypt

960 micro
Likopin

91089 micro
Lut-zea

3355 micro

Összesen 3422 kcal

8% Fehérje
20% Szénhidrát
2% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

390.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

88 mg
Vas

2 mg
Magnézium

49 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

113 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

19.6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

67.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

10 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

14 micro
β-karotin

178 micro
β-crypt

35 micro
Likopin

3315 micro
Lut-zea

122 micro

Összesen 125 kcal

Elkészítés

Az aprított vöröshagymát és a reszelt fokhagymát az olívaolajon üvegesre pirítjuk. Fűszerezzük: jöhet a fűszerpaprika, a chilipehely, a fahéj, a római kömény és a bors.
Hozzáadjuk az apró kockákra vágott kápia paprikát és szárzellert, majd pár percet puhítjuk, mielőtt hozzáadnánk a reszelt tofut (vagy durvára összetört főtt csicseriborsót, amelyik szimpatikusabb).
Egy kevés étcsokoládéval és kakaóporral édesítjük, majd felöntjük az aprított paradicsommal, a passzírozott paradicsommal és a barna sörrel. Sózzuk, és ízlés szerint adunk hozzá jóféle csípős chiliszószt.
Az egészet alaposan elkeverjük, és alacsony lángon legalább fél órát főzzük - de nyugodtan hagyjuk tovább fődögélni, ettől lesz szuper íze!
Végül nincs más hátra, mint hozzáadni a vörösbab- és a kukoricakonzerveket. Az egészet összerottyantjuk, majd tálalhatjuk is. Korianderrel vagy petrezselyemmel, egy kanalak vegán tejföllel és némi vegán sajttal, tortilla chips társaságában kínáljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 60 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A chilis bab az egyik legegyszerűbb és legfinomabb egytálétel, amit lehetetlen megunni. Természetesen ezt is tökéletesen el lehet készíteni vegán módra, ráadásul az a legjobb benne, hogy gyakorlatilag csupa olyasmi kell hozzá, ami a legtöbb háztartásban biztosan van. A fehérjebevitel érdekében nyugodtan adjatok hozzá picit összetört, főtt csicseriborsót, vagy - ez a mi tippünk - reszelt tofut. Nem fogjátok megbánni!

Hasonló receptek

Összes chilis bab

Chilis bab 4. -Krityó módra

Mexikói chilis bab L.Sanchez konyhájából

Sertéskaraj Chilli Con Carne

Chili Con Elote

Chilis Bab Csokasxp módra

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Tört paszuly

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

chilis bab

Chilis bab húsos és húsmentes verzióval

A chilis bab az egyik legjobb választás, ha egyszerre szeretnénk laktató, egyszerű és tápanyagokban gazdag ételt készíteni. Ebben a verzióban ráadásul kétféleképpen is ...

Nosalty

tojásos egytálétel

Húsvéti töltelék gazdagon

A sült töltelék egyike a kedvenc ételeinknek, ami a húsvéti asztalon terítékre kerül. Frissen melegen, de hidegen is nagyon ízletes. Sok zöldséggel és tormával ajánljuk! Jó ...

Simon Gábor

székelykáposzta

Vegán ünnepi székelykáposzta, ahogy Fancsikai Eszter készíti

Ha szeretnétek valami fűszeres, ízes klasszikussal készülni az ünnepekre, de nélkülöznétek a húsokat, akkor próbáljátok ki ezt az egyszerű, de mennyei és laktató mentes ...

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept