Nosalty logó

Vegán cukkinitócsni

Name: Vegán cukkinitócsni
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Cukkini; 1 tk Só; 130 g Finomliszt; 15 g Sörélesztőpehely sörélesztőpehely; 1 ek Sütőpor; 2 db Salottahagyma pici; 3 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Bors; 50 g Tejmentes margarin; 1 ek Növényi joghurt kókuszjoghurt; 1 csokor Petrezselyem; 2 ek Napraforgó olaj

tojásmentes
vegán

Nosalty vegán

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db cukkini
1 tk só
130 g finomliszt
15 g sörélesztőpehely (sörélesztőpehely)
1 ek sütőpor
2 db salottahagyma (pici)
3 gerezd fokhagyma
bors ízlés szerint
50 g tejmentes margarin
1 ek növényi joghurt (kókuszjoghurt)
1 csokor petrezselyem
2 ek napraforgó olaj

Tápanyag és kalória

263

Kalória

6.9g

Fehérje

33.3g

Szénhidrát

12.2g

Zsír

120.6g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

3.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

100g cukkini

16 kcal
2g só

0 kcal
33g finomliszt

118 kcal
4g sörélesztőpehely

12 kcal
0g sütőpor

0 kcal
14g salottahagyma

9 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
0g bors

0 kcal
13g tejmentes margarin

90 kcal
4g növényi joghurt

2 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
4g napraforgó olaj

9 kcal

Összesen 263 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

400g cukkini

65 kcal
7g só

0 kcal
130g finomliszt

473 kcal
15g sörélesztőpehely

49 kcal
0g sütőpor

0 kcal
56g salottahagyma

37 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
0g bors

0 kcal
50g tejmentes margarin

359 kcal
15g növényi joghurt

10 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
16g napraforgó olaj

35 kcal

Összesen 1056 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

53.8g cukkini

9 kcal
0.9g só

0 kcal
17.5g finomliszt

64 kcal
2g sörélesztőpehely

7 kcal
0g sütőpor

0 kcal
7.5g salottahagyma

5 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
0g bors

0 kcal
6.7g tejmentes margarin

48 kcal
2g növényi joghurt

1 kcal
6.1g petrezselyem

2 kcal
2.2g napraforgó olaj

5 kcal

Összesen 143 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

12.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

912 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

51 mg
Vas

2 mg
Magnézium

35 mg
Foszfor

113 mg
Nátrium

697 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

33.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

120.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

159 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

201 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

141 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

759 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2652 micro

Összesen 263 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.7 g

Zsír

Összesen

48.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

15 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3647.9 g
Cink

4 mg
Szelén

48 mg
Kálcium

203 mg
Vas

7 mg
Magnézium

142 mg
Foszfor

452 mg
Nátrium

2789 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

133.1 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

482.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

637 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

802 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

562 micro
Kolin:

74 mg
Retinol - A vitamin:

384 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3037 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

10606 micro

Összesen 1056 kcal

4% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

3.7 g

Zsír

Összesen

6.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

491 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

27 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

61 mg
Nátrium

375 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.9 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

64.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

86 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

108 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

52 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

409 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1427 micro

Összesen 143 kcal

Elkészítés

A cukkinit lereszeljük, megsózzuk, majd hagyjuk fél órát állni. Ez alatt az idő alatt a cukkini vizet ereszt és távozik a benne lévő keserű íz is.
Alaposan kinyomkodjuk, és egy tálkába tesszük a cukkinit. Hozzáadjuk a lisztet, az élesztőpelyhet, a sütőport, az aprított hagymát, a fokhagymát és a borsot. Só nem kell bele, mert a sózott cukkini eléggé sós marad.
Összedolgozzuk az egészet, majd hozzáadjuk az olvasztott margarint, és azt is belekeverjük.
Egy serpenyőt felhevítünk és kikenünk olajjal. Egy fagylaltos kanállal adagoljuk a tócsnikat a serpenyőre, kicsit lelapogatjuk, és mindkét oldalukat pár perc alatt lepirítjuk.
Kókuszjoghurttal és friss petrezselyemmel meghintve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyik legnagyobb kedvencünk a cukkinitócsni, így külön örülünk neki, hogy most már egész évben kapni ezt a szuper zöldséget. Hoztunk is nektek egy klassz tojás- és tejtermékmentes verziót, amit ráadásul bő olaj helyett simán serpenyőben sütünk meg. Pikk-pakk elkészül, könnyed, friss és ízletes, máris újrakészítenénk!

Hasonló receptek

Összes tócsni

Édes lapcsánka

Sajtos lapcsánka - Tócsni 14.

Lecsós puffancs

Tócsni lasagne módra

Petrezselymes lapcsánka

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tócsni

Patisszontócsni

A tócsni kifejezetten jó kísérletezős fogás, így nyáron érdemes minél több friss zöldséggel kipróbálni. Mi most patisszonnal teszteltük, és nagyon jól tettük, hiszen szuperül ...

Fekete Melinda

tócsni

Legegyszerűbb tócsni

Tócsni, lapcsánka, cicege vagy macok - mindegy hogyan hívjuk, ezt a pofonegyszerű burgonyás ételt mindannyian imádjuk. Bár egész évben érdemes készíteni, a nyárnak elmaradhatatlan eleme ...

Rosanics Petra

hagyományos lángos

Kovászos uborkás lángos

A Dohány utcai Pesti Lángos híres lángosa ez a kovászos uborkás verzió. Isteni a nyári melegben, de érdemes náluk is megkóstolni, mert a tésztájuk pazar.

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Ettől a tárolási hibától hamarabb megromlik a karfiolod – A...

Túl hamar barnul vagy fonnyadttá válik a karfiol a hűtődben? Egy termelő és egy séf szerint is a nedvességre kell igazán odafigyelned. Mutatjuk a helyes tárolás titkát!

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Gasztro

Kiderült, milyen új burgerrel készül Rácz Jenő a Mekiben: még...

Rácz Jenő gyerekkori madárteje és walesi pályakezdése inspirálta a McDonald’s új burgerét és desszertjét. Már mondjuk is, mikortól kaphatók!

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept