Nosalty logó

Vegán farsangi fánk

10adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

25 dkg teljes kiőrlésű liszt (búzaliszt)
25 dkg finomliszt
2 ek cukor
1 csomag vaníliás cukor
10 dkg margarin (növényi)
3 dl rizstej
3 dkg élesztő
1 csipet só
0.3 dl sütő rum
10 dl napraforgó olaj
5 dkg porcukor
20 dkg lekvár/ dzsem

Tápanyag és kalória

1108

Kalória

5.4g

Fehérje

62.8g

Szénhidrát

94.2g

Zsír

44.7g

Víz

Koleszterin

4.5g

Élelmi rost

19.6g

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
45% Zsír

25g teljes kiőrlésű liszt

83 kcal
25g finomliszt

91 kcal
2g cukor

8 kcal
1g vaníliás cukor

4 kcal
10g margarin

72 kcal
30g rizstej

14 kcal
3g élesztő

3 kcal
0g só

0 kcal
3g sütő rum

7 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
5g porcukor

19 kcal
20g lekvár/ dzsem

56 kcal

Összesen 1108 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
45% Zsír

250g teljes kiőrlésű liszt

830 kcal
250g finomliszt

910 kcal
20g cukor

77 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal
100g margarin

717 kcal
300g rizstej

141 kcal
30g élesztő

32 kcal
0g só

0 kcal
30g sütő rum

69 kcal
850g napraforgó olaj

7514 kcal
50g porcukor

194 kcal
200g lekvár/ dzsem

556 kcal

Összesen 11079 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
45% Zsír

12g teljes kiőrlésű liszt

40 kcal
12g finomliszt

44 kcal
1g cukor

4 kcal
0.5g vaníliás cukor

2 kcal
4.8g margarin

34 kcal
14.4g rizstej

7 kcal
1.4g élesztő

2 kcal
0g só

0 kcal
1.4g sütő rum

3 kcal
40.7g napraforgó olaj

360 kcal
2.4g porcukor

9 kcal
9.6g lekvár/ dzsem

27 kcal

Összesen 532 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

2% Fehérje
30% Szénhidrát
45% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

94.2 g
Telített zsírsav

13 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

43 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

34 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

269.4 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

52 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

139 mg
Nátrium

21 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.8 g
Cukor

20 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

101 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

36 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

15 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

40 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

96 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

62 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

60 micro

Összesen 1108 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
45% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

54.1 g

Zsír

Összesen

941.7 g
Telített zsírsav

127 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

435 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

339 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2694.1 g
Cink

13 mg
Szelén

130 mg
Kálcium

524 mg
Vas

15 mg
Magnézium

403 mg
Foszfor

1391 mg
Nátrium

206 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

628.3 g
Cukor

196 mg
Élelmi rost

45 mg

Víz

Összesen

446.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1008 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

361 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

126 micro
K vitamin:

145 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

21 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

400 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

957 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

623 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

595 micro

Összesen 11079 kcal

2% Fehérje
30% Szénhidrát
45% Zsír
22% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

45.1 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

21 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

128.9 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

25 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

67 mg
Nátrium

10 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

30.1 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

17 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

46 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

30 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

28 micro

Összesen 532 kcal

Elkészítés

A lisztbe belekeverjük a sót és a vanillin cukrot.
A rizstejet meglangyosítjuk, kevés cukrot belekeverünk és belemorzsoljuk az élesztőt. Felfuttatjuk.
A margarint megolvasztjuk, de ne legyen forró, csak langyos.
A lisztbe mélyedést készítünk, ide öntjük a felfuttatott élesztőt, a langyos margarint, a sütőrumot.
Jól kidolgozzuk a tésztát és meleg helyen, konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük (kb fél óra).
Ekkor lisztezett deszkán ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és nagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a fánkokat.
Lekenjük őket vékonyan olajjal, és újabb kelesztés következik, 30 perc.
Olajat melegítünk, annyit, hogy a fánkok sütés közben lebegjenek benne, így lesznek szalagosak. Ha elég meleg az olaj, akkor mehetnek bele a fánkok, hüvelykujjunkkal mélyedést nyomunk a közepükbe, és ezzel a mélyedéssel lefelé tesszük bele őket először. Fedővel letakarva sütjük, amíg megbarnulnak. Ekkor átfordítjuk és fedő nélkül ezt az oldalukat is pirosra sütjük.
Papírtörlőre szedjük, lecsepegtetjük, és porcukorral meghintve tálaljuk. (Én nyomózsákkal lekvárt fecskendeztem a közepükbe.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 20 p

Kollégáknak készítettem el a "Planétás" fánkkal együtt. 6 cm-es pogácsaszaggatóval csináltam, így 40 db lett belőle. A nem vegán kollégák szerint ez is van olyan finom, mint a "rendes" változat.

Hasonló receptek

Összes farsangi fánk

Szalagos fánk 2.

Farsangi fánk ahogy pussycat készíti

Farsangi fánk Szilvásgombóctól

Ricottás castagnole

Fánk 5.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges fánkok

Pihe-puha croissant-fánk

Ha már farsang, mért ne öltözhetne be a fánk is? Íme az aranybarna, tökéletesen puha farsangi fánk egy croissant jelmezébe bújtatva. Ha szeretnénk, meg is tölthetjük, de önmagában ...

Fekete Melinda

amerikai fánk

Puha almafánk egyszerűen

Az amerikai fánkok egy érdekes alfaja az 'apple fritter', vagyis az almafánk: sütőporos tésztája gyorsan és macera nélkül bekeverhető, nem kell várni a kelesztésre sem. Felhőpuha ...

Lakos Benedek

különleges fánkok

Vegán fánk

Farsang idején bevett étel a fánk, és hogy senki ne maradjon ki belőle, most hoztunk egy vegán verziót. Sokféle fánk létezik, ez most egy egyszerű típus, amibe szúrtunk egy lyukat és ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

Hideg estéken jól jöhet a Lidl szuperolcsó fürdőszobai eszköze

Minden héten szemlézzük az akciós újságokat. Most a Lidlből érkezik egy különösen praktikus fürdőszobai eszköz, amiért a hideg őszi estéken nagyon hálásak leszünk.

Gasztro

Itt a hangulatos ősz – Ünnepeljétek meg McMenemy Márk krémes...

Imádjuk az októbert, amikor megjelennek az olyan laktató és ízletes őszi alapanyagok, mint a gomba. Márk ezúttal egy szuperkrémes gombapástétomot készített, ami nemcsak mindenmentes, de gyakorlatilag bármilyen gombából elkészíthető.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Még több cikk

Top Receptek

húsos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept