Nosalty logó

Vegán franciasaláta

tojásmentes

Nosalty vegán

6adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Házi vegán majonéz

1.2 dl szójatej (vagy aquafaba)
1 ek almaecet
1.5 tk mustár
1 teáskanál citromlé
0.5 tk só
2 dl napraforgó olaj

Szósz

200 g majonéz (házi vegán)
10 ek növényi tejföl (2 db Dr. Oetker Creme VEGA növényi krém)
1 ek mustár (magos)
1 ek citromlé
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Saláta

150 g sárgarépa
150 g burgonya
150 g zöldborsó
100 g csemegeuborka
2 kis db alma

Tápanyag és kalória

561

Kalória

4.5g

Fehérje

20.8g

Szénhidrát

53g

Zsír

120.4g

Víz

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

10.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
27% Zsír

Házi vegán majonéz

20g szójatej

11 kcal
1g almaecet

0 kcal
1g mustár

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
1g só

0 kcal
28g napraforgó olaj

250 kcal

Szósz

33g majonéz

178 kcal
33g növényi tejföl

46 kcal
2g mustár

1 kcal
1g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

25g sárgarépa

9 kcal
25g burgonya

14 kcal
25g zöldborsó

20 kcal
17g csemegeuborka

4 kcal
57g alma

27 kcal

Összesen 561 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
27% Zsír

Házi vegán majonéz

120g szójatej

65 kcal
5g almaecet

1 kcal
8g mustár

5 kcal
3g citromlé

1 kcal
3g só

0 kcal
170g napraforgó olaj

1503 kcal

Szósz

200g majonéz

1070 kcal
200g növényi tejföl

276 kcal
10g mustár

6 kcal
8g citromlé

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

150g sárgarépa

55 kcal
150g burgonya

87 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
100g csemegeuborka

24 kcal
340g alma

159 kcal

Összesen 3376 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
27% Zsír

Házi vegán majonéz

7.4g szójatej

4 kcal
0.3g almaecet

0 kcal
0.5g mustár

0 kcal
0.2g citromlé

0 kcal
0.2g só

0 kcal
10.5g napraforgó olaj

93 kcal

Szósz

12.4g majonéz

66 kcal
12.4g növényi tejföl

17 kcal
0.6g mustár

0 kcal
0.5g citromlé

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Saláta

9.3g sárgarépa

3 kcal
9.3g burgonya

5 kcal
9.3g zöldborsó

8 kcal
6.2g csemegeuborka

1 kcal
21g alma

10 kcal

Összesen 207 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

3% Fehérje
11% Szénhidrát
27% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

53 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

13 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

622.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

26 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

65 mg
Nátrium

503 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

20.8 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

120.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

197 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

29 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

779 micro
β-karotin

1972 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

696 micro

Összesen 561 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
27% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

27.1 g

Zsír

Összesen

318.3 g
Telített zsírsav

39 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

64 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3737.1 g
Cink

3 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

156 mg
Vas

5 mg
Magnézium

146 mg
Foszfor

389 mg
Nátrium

3021 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

124.7 g
Cukor

63 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

722.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1182 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

72 mg
C vitamin:

108 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

174 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4673 micro
β-karotin

11829 micro
β-crypt

39 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

4178 micro

Összesen 3376 kcal

3% Fehérje
11% Szénhidrát
27% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

19.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

231.1 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

9 mg
Foszfor

24 mg
Nátrium

187 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.7 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

44.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

73 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

289 micro
β-karotin

732 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

258 micro

Összesen 207 kcal

Elkészítés

Házi vegán majonéz

A hozzávalókat - az olaj kivételével - egy edénybe töltjük, majd magas fokozaton botmixerrel elkezdjük összekeverni. Fontos, hogy szobahőmérsékletűek legyenek az alapanyagok!
Az olajat kezdjük el szépen lassan hozzácsepegtetni, miközben a botmixer folyamatosan a legnagyobb fokozaton megy. Az elején kifejezetten fontos, hogy apránként, cseppenként adagoljuk az olajat, majd, miután már kezd összeállni a majonéz, megnövelhetjük az adagot.
Amikor az összeset hozzáadtuk, mozgassuk a mixert le és fel, hogy igazán jó textúrájú szószt kapjunk.

Szósz

Az elkészített majonézt keverjük össze a Dr. Oetker Creme VEGA növényi krémmel és a többi hozzávalóval.
A szószt tegyük félre pihenni.

Saláta

A sárgarépát és a krumplit hámozzuk meg, szeljük fel apróbb darabokra, majd rakjuk fel sós vízben, külön edénybe főni. A répa kb. 8, a krumpli 15 perc alatt megfő apróra vágva. A zöldborsót ez idő alatt olvasszuk fel.
A megfőtt zöldségeket hagyjuk hűlni, majd szedjük őket egy nagyobb tálba.
Adjuk hozzá a felkarikázott csemegeuborkát és a felszelt almát.
Keverjük össze a zöldségeket, majd adjuk hozzájuk az elkészült szószt, és forgassuk jól össze.
Zöldfűszerekkel megszórva tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Főzés ideje: 15 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A franciasaláta klasszikus kiegészítője az ünnepi fogásoknak, és szerencsére ma már a vegán életmódot követőknek sem kell lemondania róla. A két tej- és tojástartalmú hozzávaló a majonéz és a tejföl, az első azonban könnyedén elkészíthető otthon, mindenmentesen. A tejföl elkészítéséhez pedig hozzá sem kell fognunk, elég egyszerűen csak levenni a hűtő polcáról a Dr. Oetker Creme VEGA növényi krémet, és már meg is oldódik a problémánk!

Hasonló receptek

Összes franciasaláta

Fogyi franciasaláta füstölt virslivel

Margarétás franciasaláta

Franciasaláta Hajni konyhájából

Franciasaláta 4. - tojásos

Franciasaláta alma nélkül

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

franciasaláta

Klasszikus franciasaláta friss zöldségekből

A franciasaláta egy klasszikus retró köret, ami nélkül nincs se húsvét, se karácsony, de névnap és szülinap sem. Ha egy kicsivel több időt fordítunk rá, és friss zöldségekből ...

Fekete Melinda

lencsesaláta

Hagymás-virslis lencsesaláta csípősen

A lencsével nem kell várni szilveszterig, már a karácsonyi asztalra is kerülhet belőle, például egy ilyen csípős, majonézes, cuccos lencsesaláta formájában. Gyorsan és könnyen ...

Nosalty

céklasaláta

Ecetes céklasaláta

Kedvenc savanyúságunkat könnyen elkészíthetjük házilag is, ráadásul sokkal-sokkal olcsóbban! Az ecetes céklasaláta az egyik legegyszerűbb és legfinomabb savanyúság, ami kötelező ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept