Nosalty logó

Vegán frankfurti leves

Name: Vegán frankfurti leves
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Olívaolaj; 1 db Vöröshagyma; 5 db Újhagyma; 2 gerezd Fokhagyma; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Majoranna; 0 ízlés szerint Őrölt fűszerkömény; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Bors; 2 db Burgonya; 1 l Víz; 0 db Kelkáposzta; 1 ek Étkezési keményítő; 3 ek Növényi tejföl Dr. Oetker Creme Vega; 200 g Vegán nuggets 4 szál vegán frankfurti; 300 g Konzerv bab

vegán

Nosalty vegán

6adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek olívaolaj
1 db vöröshagyma
5 db újhagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
majoranna ízlés szerint
őrölt fűszerkömény ízlés szerint
fűszerpaprika ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 db burgonya
1 l víz
0.5 db kelkáposzta
1 ek étkezési keményítő
3 ek növényi tejföl (Dr. Oetker Creme Vega)
200 g vegán nuggets (4 szál vegán frankfurti)
300 g konzerv bab

Tápanyag és kalória

174

Kalória

6.9g

Fehérje

26.5g

Szénhidrát

5.5g

Zsír

336.2g

Víz

Koleszterin

6.5g

Élelmi rost

3.6g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

4g olívaolaj

35 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
77g újhagyma

15 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g burgonya

19 kcal
167g víz

0 kcal
83g kelkáposzta

18 kcal
3g étkezési keményítő

10 kcal
10g növényi tejföl

14 kcal
33g vegán nuggets

0 kcal
50g konzerv bab

57 kcal

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

24g olívaolaj

212 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
460g újhagyma

88 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g burgonya

115 kcal
1000g víz

0 kcal
500g kelkáposzta

108 kcal
15g étkezési keményítő

57 kcal
60g növényi tejföl

83 kcal
200g vegán nuggets

0 kcal
300g konzerv bab

342 kcal

Összesen 1046 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír

0.8g olívaolaj

7 kcal
3.2g vöröshagyma

1 kcal
16.1g újhagyma

3 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0g majoranna

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g bors

0 kcal
7g burgonya

4 kcal
35g víz

0 kcal
17.5g kelkáposzta

4 kcal
0.5g étkezési keményítő

2 kcal
2.1g növényi tejföl

3 kcal
7g vegán nuggets

0 kcal
10.5g konzerv bab

12 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.9 g

Zsír

Összesen

5.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

495.5 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

106 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

110 mg
Nátrium

210 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

336.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

36 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

146 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

122 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

676 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

577 micro

Összesen 174 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

41.6 g

Zsír

Összesen

33.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2972.8 g
Cink

6 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

635 mg
Vas

16 mg
Magnézium

375 mg
Foszfor

663 mg
Nátrium

1261 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

158.8 g
Cukor

22 mg
Élelmi rost

39 mg

Víz

Összesen

2017.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

338 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

213 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

873 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

730 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4053 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3464 micro

Összesen 1046 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
2% Zsír
90% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

1.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

104.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

22 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

23 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

70.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

26 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

142 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

121 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A levest egy szuper hagymás alapon indítjuk: némi olívaolajon vörös-, fok- és újhagymát is lepirítunk.
Az üvegesre párolt hagymákat aztán sózzuk, és ízlés szerint fűszerezzük: nálunk majoranna, fűszerkömény, pirospaprika és bors került rá. Ne spóroljunk vele, hiszen a hagymák és a fűszerek adják az "alaplevünket".
A hagymás alaphoz hozzákeverjük a darabolt burgonyát, alaposan átforgatjuk, majd felöntjük vízzel. Hagyjuk főni 10 percet, ami alatt félig megpuhul a burgonya. A 10 perc letelte után hozzáadjuk a darabolt kelkáposztát és ezzel is főzzük 10 percet.
Közben egy tálkába kimérünk pár evőkanál levest és elvégezzük a habarást - ehhez mi keményítőt és Dr. Oetker Creme Vegát használtunk.
Hozzáadjuk a habarást a leveshez, és ezen a ponton keverjük hozzá a karikázott vegán frankfurtit és a lecsepegtetett konzervbabot is. Utóbbi elhagyható, de remekül passzol a magyaros-németes ízvilághoz és még tartalmasabb lesz tőle a leves.
További 5 percig főzzük így, hogy összeérjenek az ízek, majd azon melegében tálaljuk is.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

A frankfurti leves igazi gyerekkori klasszikus, amit azonban felnőttként is szívesen készítünk, pláne ha gyorsan főznénk valami egyszerűt és laktatót. Ráadásul könnyen vegánná varázsolhatjuk, ha a frankfurtit és a tejfölt növényi alapú alternatívákra cseréljük. Hogy még ízesebb legyen, mi most újhagymával készítettük, ezen kívül pedig főtt babot is csempésztünk bele, hogy tartalmasabb legyen.

Hasonló receptek

Összes frankfurti leves

Frankfurti leves tarjával

Frankfurti leves Mercedes konyhájából

Frankfurti leves Anzsy világa konyhájából

Frankfurti leves Husi konyhájából

Frankfurti leves 3.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Fokhagymakrémleves

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Jönnek az első fagyok: ezt az 5 növényt most vidd...

November elején már nem érdemes halogatni a kert és a terasz téliesítését. A hűvös éjszakák, a hajnali fagyok és a hirtelen lehűlés komoly veszélyt jelenthetnek a nyáron szépen fejlődő, ám a magyarországi telet nehezen viselő növényekre. Sokan csak akkor kapnak észbe, amikor a levelek megfeketednek, a hajtások megfagynak, vagy a növény látványosan károsodik. Pedig néhány egyszerű lépéssel a kedvenceink nagy része megmenthető, és tavasszal újra díszítheti az erkélyt, a teraszt vagy a kertet. Most mutatunk 5 olyan növényt, amit most kell bevinned, ha szeretnéd, hogy átteleljenek!

Vásárlás

Változik a sertéscomb és karaj ára: erre számíthatnak a vásárlók...

Jelentősen olcsóbb lett a sertéshús az elmúlt egy évben, de az árcsökkenés üteme lassulni látszik. Novemberben már inkább stabilizálódhatnak az árak, miközben az akciók továbbra is komoly megtakarítást jelenthetnek.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

fokhagymakrémleves

Fokhagymakrémleves

Valószínűleg nincs olyan fokhagymarajongó, aki ne kóstolta volna meg ezt a selymesen krémes csodalevest legalább egyszer. Házilag viszont már jóval kevesebben készítik el, pedig az egyik ...

Rosanics Petra

halleves

Chowder, az ír halleves

A chowder a világ egyik leghíresebb hallevese, amely egyszerre tengerészétel, paraszti fogás és komfortkaja. Ebben a sűrű raguban mindenféle kockázott zöldség társaságában fő omlósra ...

Rosanics Petra

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

December 24-én a boltoknak zárva kell tartania: itt a Lidl...

Nem tartanak forgalomcsökkenéstől a nagy élelmiszerláncok amiatt, hogy december 24-e munkaszüneti nap lesz. A Lidl már a korábbi években is zárva tartott szenteste, a CBA pedig arra számít, hogy a vásárlók az ünnep előtti napokra időzítik majd a bevásárlást.

Otthon

Nem az alma, nem a banán: ilyen gyümölcsöt enne a...

A napi öt adag zöldség és gyümölcs régóta az egészséges táplálkozás egyik fontos alapelve, egy friss kutatás szerint azonban nemcsak a mennyiség számít. Az sem mindegy, milyen gyümölcsöket és zöldségeket választunk, ha szeretnénk minél több, a szív- és érrendszer számára kedvező növényi vegyülethez jutni.

Otthon

Vajat vagy sertészsírt kenjünk inkább a kenyerünkre? A kardiológus válaszol

Vagy vagy sertészsír? A kardiológus most elmondja, miért nyerne nála egy hajszállal az utóbbi.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept