Nosalty logó

Vegán hamburger

Name: Vegán hamburger
Prep time: 35 min
Cook time: 10 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 1 nagy db Lilahagyma; 3 db Fokhagyma; 1 db Piros kaliforniai paprika 1-2 szelet; 2 ek Olívaolaj; 80 g Zabpehely; 40 dkg Konzerv bab; 2 ek Sűrített paradicsom; 3 ek Szójaszósz; 1 ek Juharszirup; 0 ízlés szerint Bors; 1 ek Füstölt pirospaprika; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Fűszersó vöröshagymapor; 50 g Növényi sajt 4 szelet; 1 db Paradicsom; 1 kis db Lilahagyma; 1 db Fejessaláta; 4 db Hamburger zsemle

vegán

Hankusz Sára

vegán hamburger benne coleslowval, babpogácsával és vegán sajttal

4adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Babpogácsa

1 nagy db lilahagyma
3 db fokhagyma
1 db piros kaliforniai paprika (1-2 szelet)
2 ek olívaolaj
80 g zabpehely
40 dkg konzerv bab
2 ek sűrített paradicsom
3 ek szójaszósz
1 ek juharszirup
bors ízlés szerint
1 ek füstölt pirospaprika
só ízlés szerint
2 ek fűszersó (vöröshagymapor)
50 g növényi sajt (4 szelet)

Összeállítás

1 db paradicsom
1 kis db lilahagyma
1 db fejessaláta
4 db hamburger zsemle

Tápanyag és kalória

541

Kalória

21g

Fehérje

92.5g

Szénhidrát

11.2g

Zsír

297g

Víz

Koleszterin

11.9g

Élelmi rost

13.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

Babpogácsa

43g lilahagyma

15 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
58g piros kaliforniai paprika

12 kcal
4g olívaolaj

35 kcal
20g zabpehely

76 kcal
100g konzerv bab

114 kcal
8g sűrített paradicsom

7 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
4g juharszirup

10 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
6g fűszersó

0 kcal
13g növényi sajt

36 kcal

Összeállítás

25g paradicsom

5 kcal
13g lilahagyma

5 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
55g hamburger zsemle

153 kcal

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

Babpogácsa

170g lilahagyma

62 kcal
180g fokhagyma

241 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
80g zabpehely

303 kcal
400g konzerv bab

456 kcal
32g sűrített paradicsom

26 kcal
30g szójaszósz

18 kcal
15g juharszirup

39 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
22g fűszersó

0 kcal
50g növényi sajt

143 kcal

Összeállítás

100g paradicsom

18 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
220g hamburger zsemle

614 kcal

Összesen 2160 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír

Babpogácsa

8.8g lilahagyma

3 kcal
9.4g fokhagyma

13 kcal
11.9g piros kaliforniai paprika

3 kcal
0.8g olívaolaj

7 kcal
4.2g zabpehely

16 kcal
20.8g konzerv bab

24 kcal
1.7g sűrített paradicsom

1 kcal
1.6g szójaszósz

1 kcal
0.8g juharszirup

2 kcal
0g bors

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal
0g só

0 kcal
1.1g fűszersó

0 kcal
2.6g növényi sajt

7 kcal

Összeállítás

5.2g paradicsom

1 kcal
2.6g lilahagyma

1 kcal
17.1g fejessaláta

2 kcal
11.4g hamburger zsemle

32 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

21 g

Zsír

Összesen

11.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4289.1 g
Cink

3 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

284 mg
Vas

8 mg
Magnézium

130 mg
Foszfor

360 mg
Nátrium

3471 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

92.5 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

297 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

85 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

77 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

206 micro
Kolin:

44 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

37 micro
β-karotin

2169 micro
β-crypt

231 micro
Likopin

2944 micro
Lut-zea

849 micro

Összesen 541 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

84.1 g

Zsír

Összesen

45 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

20 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

17156.3 g
Cink

13 mg
Szelén

117 mg
Kálcium

1137 mg
Vas

32 mg
Magnézium

520 mg
Foszfor

1440 mg
Nátrium

13885 mg
Réz

2 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

370 g
Cukor

54 mg
Élelmi rost

47 mg

Víz

Összesen

1188.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

832 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

339 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

308 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

825 micro
Kolin:

176 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

148 micro
β-karotin

8678 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

11777 micro
Lut-zea

3397 micro

Összesen 2160 kcal

5% Fehérje
22% Szénhidrát
3% Zsír
71% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Likopin

Fehérje

Összesen

4.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

891.2 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

59 mg
Vas

2 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

721 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

19.2 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

3 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

451 micro
β-crypt

48 micro
Likopin

612 micro
Lut-zea

176 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

Babpogácsa

Turmixoljuk apróra a lila hagymát, fokhagymát, a piros kaliforniai paprikát és a zabot.
Egy tálban törjük össze az átmosott konzervbabot, adjuk hozzá a szójaszószt és a sűrített paradicsomot. Fűszerezzük füstölt fűszerpaprikával, vöröshagymaporral, majd sózzuk-borsozzuk.
Formázzunk belőle "húspogácsát" és egy serpenyőben, kevés olajon süssük meg mindkét oldalát. Ha szeretnénk vegán sajtot használni, akkor tegyük rá a végén a pogácsákra, fedjük le és olvasszuk rájuk.

Összeállítás

A hamburgerzsemlét vágjuk fel, pirítsuk át az aljukat egy serpenyőben kevés olajon.
Az összeállításhoz használjunk pl. vegán coleslowt, paradicsomot, fejes salátát és lila hagymát. Ízlés szerint ezeken lehet variálni. Jó étvágyat hozzá!

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Sütés ideje: 10 p

A hamburger egy igazi komfortfood, amit szinte bármikor szívesen fogyasztunk. Hogy senki ne maradjon ki ebből, most egy vegán verziót készítettünk.

Hasonló receptek

Összes szendvicskülönlegességek

Paradicsomos-olívaolajos sült bagett

Curry hot dog

Foccacia Hot Dog

Vega burger ahogy Antal készíti

Amerikai hot-dog ahogy Liongirl készíti

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

szendvicskülönlegességek

Rizslapos reggeli bagel tojással, baconnel és sajttal

Gyors és laktató reggeli, amihez még tésztát sem kell gyúrni: a bagel alapját rizslap adja, amit tojással, baconnel és sajttal töltünk meg. Kívül ropogós, belül szaftos, és pillanatok ...

Hankusz Sára

melegszendvics

Welsh rarebit, a brit sajtos melegszendvics

A sajtos melegszendvics rajongóinak egyszerűen muszáj kipróbálnia a britek sörös verzióját, ami aranybarnára és buborékosra pirítva az igazi. Remek megmentője a félszáraz kenyérnek ...

Rosanics Petra

szendvicskülönlegességek

Grillezett őszibarackos-burratás bagett

A ropogósra sült bagett, a lágy burrata és a karamellizált őszibarack együtt egyszerre édes, sós és krémes. A csípős méz, a pisztácia és a friss bazsalikom teszi igazán izgalmassá ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept