Nosalty logó

Vegán svéd “húsgolyók”

Takács Kriszti

3adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Vegán "húsgolyó"

360 g tofu
1 ek útifűmaghéj
2 evőkanál csicseriborsóliszt
75 ml zabtej
1 tk só
1 tk fokhagymapor
0.5 tk bors
0.5 tk őrölt fűszerkömény

Krumplipüré

700 g burgonya
3 ek olívaolaj
2 ek növényi tejföl (vega cream)
1 tk só
bors ízlés szerint

Szósz

40 g olívaolaj
40 g finomliszt
300 ml víz
1 db leveskocka
2 ek szójaszósz
1 ek mustár
10 ek növényi tejföl (vega cream)

Tápanyag és kalória

730

Kalória

32.1g

Fehérje

56.4g

Szénhidrát

43.5g

Zsír

332.2g

Víz

Koleszterin

9.4g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Vegán "húsgolyó"

120g tofu

173 kcal
2g útifűmaghéj

6 kcal
10g csicseriborsóliszt

39 kcal
25g zabtej

11 kcal
2g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g bors

1 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Krumplipüré

233g burgonya

135 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
13g növényi tejföl

18 kcal
2g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

13g olívaolaj

118 kcal
13g finomliszt

49 kcal
100g víz

0 kcal
3g leveskocka

11 kcal
7g szójaszósz

4 kcal
3g mustár

2 kcal
67g növényi tejföl

92 kcal

Összesen 730 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Vegán "húsgolyó"

360g tofu

518 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal
30g csicseriborsóliszt

116 kcal
75g zabtej

33 kcal
7g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
1g bors

3 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Krumplipüré

700g burgonya

404 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
40g növényi tejföl

55 kcal
7g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

40g olívaolaj

354 kcal
40g finomliszt

146 kcal
300g víz

0 kcal
10g leveskocka

33 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
10g mustár

6 kcal
200g növényi tejföl

276 kcal

Összesen 2187 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír

Vegán "húsgolyó"

19.3g tofu

28 kcal
0.3g útifűmaghéj

1 kcal
1.6g csicseriborsóliszt

6 kcal
4g zabtej

2 kcal
0.4g só

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0.1g bors

0 kcal
0g őrölt fűszerkömény

0 kcal

Krumplipüré

37.5g burgonya

22 kcal
1.3g olívaolaj

11 kcal
2.1g növényi tejföl

3 kcal
0.4g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Szósz

2.1g olívaolaj

19 kcal
2.1g finomliszt

8 kcal
16.1g víz

0 kcal
0.5g leveskocka

2 kcal
1.1g szójaszósz

1 kcal
0.5g mustár

0 kcal
10.7g növényi tejföl

15 kcal

Összesen 118 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

7% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

32.1 g

Zsír

Összesen

43.5 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4224.1 g
Cink

3 mg
Szelén

28 mg
Kálcium

856 mg
Vas

6 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

2806 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

56.4 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

9 mg

Víz

Összesen

332.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

35 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

110 micro
Kolin:

26 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

7 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 730 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

96.4 g

Zsír

Összesen

130.5 g
Telített zsírsav

20 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

54 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12672.4 g
Cink

9 mg
Szelén

84 mg
Kálcium

2569 mg
Vas

17 mg
Magnézium

406 mg
Foszfor

1160 mg
Nátrium

8419 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

169.1 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

996.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

104 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

54 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

329 micro
Kolin:

78 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

21 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 2187 kcal

7% Fehérje
12% Szénhidrát
9% Zsír
72% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

678 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

137 mg
Vas

1 mg
Magnézium

22 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

450 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

6 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 118 kcal

Elkészítés

Vegán "húsgolyó"

A “húsgolyókhoz” a tofut lecsepegtetjük, majd villával összetörjük. Hozzáadjuk a fűszereket, a csicseriborsólisztet és az útifűmaghéjat. Alaposan elkeverjük és hagyjuk 15-20 percet állni.
A sütőt előmelegítjük 200 C fokra. A tofus keverékből golyókat formázunk. Sütőpapírra rakjuk, majd mehet a sütőbe 15-20 percre.

Krumplipüré

A krumplikat meghámozzuk, felkockázzuk, majd annyi vízben ami ellepi, felrakjuk főni. Amikor már megpuhult, leöntjük róla a vizet, hozzáadjuk az olívaolajat, vegán tejfölt, sót, borsot és krumplitörővel összetörjük.

Szósz

A szószhoz egy serpenyőben kimérjük az olívaolajat és a lisztet, majd csomómentesre keverjük. Alacsony hőfokon elkezdjük melegíteni. Amikor már kezd sűrűsödni, hozzáadjuk a szójaszószt, a mustárt és a vegán tejfölt, sót, borsot, majd simára keverjük.
Fokozatosan hozzáadjuk a vízben feloldott leveskockás keveréket, közben kevergetjük. Forrásig főzzük, eddigre szépen besűrűsödik.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 25 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Hasonló receptek

Összes zöldségfasírt

Padlizsánfasírt Angie konyhájából

Sajtos brokkolifasírt

Cukkini fasírt 4. - zabpelyhes

Cukkinifasírt 5. - sajttal töltött

Egyben sült tavaszi zöldségek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tojás

Húsvéti töltött tojás

A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.

Fekete Melinda

töltött tojás

Tojástulipánok

Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!

Fekete Melinda

töltött tojás

Nyerő kaszinótojás

Az ünnepek elmaradhatatlan ékessége a kaszinótojás, amely bármilyen más hidegtálat lepipál. Mutatjuk, mi hogyan készítjük. Franciasaláta-ágyon tálaltuk, ahogy azt illik!

Nosalty

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept