Nosalty logó

Vegán kávés almakenyér

Name: Vegán kávés almakenyér
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt; teljeskiőrlésű rozs 12 dkg Kenyérliszt BL80; 1 teáskanál Őrölt kávé én karamellás ízesítésűt használtam, érdemes kísérletezni; 1 kávéskanál Szódabikarbóna; 1 teáskanál Sütőpor; 1 teáskanál Fahéj; 1 teáskanál Szegfűszeg; 1 csipet Só; 1 ek Stevia ízlés szerint; 1 fél citromból nyert Citromlé; reszelt 1 nagy db Alma; 1 dkg Almapüré; 2 csepp Ecet elhagyható; 2 csepp Mandulatej elhagyható

VintageUnikornis

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

12.5 dkg teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt
12.5 dkg kenyérliszt bl80
1 teáskanál őrölt kávé (én karamellás ízesítésűt használtam, érdemes kísérletezni)
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál fahéj
1 teáskanál szegfűszeg
1 csipet só
1 ek stevia (ízlés szerint)
1 fél citromból nyert citromlé
1 nagy db alma
1 dkg almapüré
2 csepp ecet (elhagyható)
2 csepp mandulatej (elhagyható)

Tápanyag és kalória

250

Kalória

8.5g

Fehérje

53g

Szénhidrát

1.4g

Zsír

62.6g

Víz

Koleszterin

5.5g

Élelmi rost

8.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

31g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

106 kcal
31g kenyérliszt bl80

113 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
63g alma

29 kcal
3g almapüré

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g mandulatej

0 kcal

Összesen 250 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

125g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

423 kcal
125g kenyérliszt bl80

451 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
20g citromlé

4 kcal
250g alma

117 kcal
10g almapüré

4 kcal
0g ecet

0 kcal
0g mandulatej

0 kcal

Összesen 999 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír

23.6g teljeskiőrlésű tönkölybúza liszt

80 kcal
23.6g kenyérliszt bl80

85 kcal
0g őrölt kávé

0 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
0g fahéj

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal
0g só

0 kcal
0g stevia

0 kcal
3.8g citromlé

1 kcal
47.2g alma

22 kcal
1.9g almapüré

1 kcal
0g ecet

0 kcal
0g mandulatej

0 kcal

Összesen 189 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

257.1 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

17 mg
Vas

2 mg
Magnézium

54 mg
Foszfor

162 mg
Nátrium

4 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

5 mg

Víz

Összesen

62.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

5 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

27 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

17 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 250 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

33.9 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1028.4 g
Cink

5 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

68 mg
Vas

7 mg
Magnézium

214 mg
Foszfor

649 mg
Nátrium

15 mg
Réz

1 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

212 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

22 mg

Víz

Összesen

250.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

109 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

70 micro
β-crypt

26 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

380 micro

Összesen 999 kcal

6% Fehérje
42% Szénhidrát
1% Zsír
50% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

6.4 g

Zsír

Összesen

1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

194 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

13 mg
Vas

1 mg
Magnézium

40 mg
Foszfor

123 mg
Nátrium

3 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

40 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

47.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

13 micro
β-crypt

5 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 189 kcal

Elkészítés

Egy nagy tálba szitáljunk össze minden száraz hozzávalót, majd tegyük félre.
Az almát alaposan mossuk meg, majd nagy lyukú sajtreszelőn reszeljük le. Kissé kinyomkodjuk, hogy ne áztassa el túlságosan a tésztát, majd egy kisebb tálba tesszük.
Hozzákeverjük a fennmaradó nedves hozzávalóinkat (kivéve a mandulatejet). Ezután két adagban hozzáadva addig keverjük a lisztes keverékkel, míg homogén masszát nem kapunk.
Semmiképp sem szabad, hogy folyós állagú tésztát kapjunk, amennyiben azonban nem tudja az összes lisztet felvenni, egy pár csepp mandulatejjel segíthetünk rajta.
Szilikonos formában 180 fokon, légkeverésen tűpróbáig sütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 20 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Tömör, ízvilága mégis friss és könnyed, állaga pedig leginkább egy kiváló, ragacsos brownie-hoz hasonlítható. További friss/aszalt idénygyümölcsök vagy zúzott magvak hozzáadásával minden igényt kielégíthető édességet készíthetünk. Hidegen és melegében is egyaránt isteni!

Hasonló receptek

Összes reform süti

Zserbó gyümölcsökből

Szénhidrátszegény cukkinis süti

Regenor diétás őszi süti

Pisztáciás-fehércsokoládés protein szelet

Csokis kókuszos süti cukormentesen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

reform süti

Kókuszos-barackos mini répatorták

A Mentesen teljesen új részében Ötvös Zsuzsi vendégszerepelt a Nosalty konyhájában, ahol új, mentes szakácskönyvéből készített el egy mennyei vegán mini répatortát.

Nosalty vegán

keksztekercs

Kókuszos keksztekercs

Ki ne szeretné a meghatározó gyerekkori édességet, a vendégségek, születésnapi bulik és iskolai vásárok sztárját, a keksztekercset? Ez itt a mi verziónk, próbáljátok ki, vagy ...

Rosanics Petra

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept