Nosalty logó

Vegán kínai feketebab lecsó

doriri

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

500 g lecsó (1 üveg télire eltett vagy boltban vásárolt lecsó alap)
20 dkg fejtett bab
3 gerezd fokhagyma
50 ml szójaszósz (óvatosan! elég sós...)
1 ek kókuszolaj
füstölt pirospaprika ízlés szerint

Tápanyag és kalória

251

Kalória

14.4g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

2.9g

Zsír

15.1g

Víz

Koleszterin

7.7g

Élelmi rost

1.3g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
57% Szénhidrát
4% Zsír

125g lecsó

51 kcal
50g fejtett bab

167 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
13g szójaszósz

8 kcal
3g kókuszolaj

22 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 251 kcal

19% Fehérje
57% Szénhidrát
4% Zsír

500g lecsó

205 kcal
200g fejtett bab

666 kcal
9g fokhagyma

12 kcal
50g szójaszósz

30 kcal
10g kókuszolaj

89 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 1002 kcal

19% Fehérje
57% Szénhidrát
4% Zsír

65g lecsó

27 kcal
26g fejtett bab

87 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
6.5g szójaszósz

4 kcal
1.3g kókuszolaj

12 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 132 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

19% Fehérje
57% Szénhidrát
4% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

2.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1118.9 g
Cink

2 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

126 mg
Vas

6 mg
Magnézium

101 mg
Foszfor

170 mg
Nátrium

707 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

15.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

196 micro
Kolin:

38 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 251 kcal

19% Fehérje
57% Szénhidrát
4% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.5 g

Zsír

Összesen

11.7 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4475.6 g
Cink

8 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

505 mg
Vas

22 mg
Magnézium

402 mg
Foszfor

679 mg
Nátrium

2826 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

166 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

31 mg

Víz

Összesen

60.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

785 micro
Kolin:

154 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1 micro

Összesen 1002 kcal

19% Fehérje
57% Szénhidrát
4% Zsír
20% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

7.5 g

Zsír

Összesen

1.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

582 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

66 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

88 mg
Nátrium

368 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

7.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

102 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 132 kcal

Elkészítés

Áztassuk be a fekete babot 8-12 órára, majd öntsük le az áztatóvizet.
Főzzük puhára enyhén sós vízben.
Amíg fő a bab, aprítógéppel aprítsuk fel a fokhagymákat, és egy lapos evőkanálnyi kókuszzsírban süssük meg őket (ha nincs aprítónk, akkor fokhagymanyomót, reszelőt is használhatunk).
Adjuk a fokhagymához az apróra vágott padlizsánt, és locsoljuk meg szójaszósszal, illetve szórjuk meg füstölt pirospaprikával.
Ha megfőtt a fekete bab, akkor azt is adjuk hozzá a padlizsános részhez.
Végül keverjük össze az egészet a lecsó alappal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 20 p

Ki gondolta volna, hogy a lecsó, a szójaszósz és a füstölt pirospaprika ilyen jól összehozható? Igazi magyaros íz, némi ázsiaias beütéssel. Ráadásul nagyon gyorsan elkészíthető, laktató étel a nehéz napokra, amikor annyi tennivalóm akad, hogy örülök, ha élek...

Hasonló receptek

Összes babos egytálételek

Mexikói csirkés egytál

Szalonnás-hagymás sült bab

Csülkös bab larissa konyhájából

Olaszos főtt bab

Chilis vörösboros sólet parasztkolbásszal és tojással

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

babos egytálételek

Szalonnás-hagymás sült bab

A hagymás bab igazi klasszikus, amihez nem kell sok alapanyag, mégis elképesztően ízletes és laktató. A pirított szalonna, a hagyma és a paradicsomos szaft tökéletesen kiegészítik ...

Hankusz Sára

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

rizottó

Spárgás arancini

Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...

Vénusz

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept