Nosalty logó

Vegán kókusztejes spárgakrémleves, pirított magvakkal

Accu-Chek a cukorbetegek séfje

6adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

1 kg zöldspárga
2 ek olívaolaj
1 db fehér hagyma
2 gerezd fokhagyma
1 l zöldség alaplé
1.5 dl kókusztej
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

A díszítéshez

25 g mandula (ízlés szerint)
25 g tökmag (ízlés szerint)
25 g törökmogyoró (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

184

Kalória

5.5g

Fehérje

10.5g

Szénhidrát

13.7g

Zsír

140.3g

Víz

Koleszterin

4.3g

Élelmi rost

3.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

167g zöldspárga

23 kcal
3g olívaolaj

24 kcal
15g fehér hagyma

5 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
167g zöldség alaplé

12 kcal
25g kókusztej

49 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A díszítéshez

4g mandula

25 kcal
4g tökmag

19 kcal
4g törökmogyoró

26 kcal

Összesen 184 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

1000g zöldspárga

140 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
90g fehér hagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
1000g zöldség alaplé

70 kcal
150g kókusztej

296 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A díszítéshez

25g mandula

148 kcal
25g tökmag

112 kcal
25g törökmogyoró

157 kcal

Összesen 1105 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír

A leveshez

42.8g zöldspárga

6 kcal
0.7g olívaolaj

6 kcal
3.9g fehér hagyma

1 kcal
0.3g fokhagyma

0 kcal
42.8g zöldség alaplé

3 kcal
6.4g kókusztej

13 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

A díszítéshez

1.1g mandula

6 kcal
1.1g tökmag

5 kcal
1.1g törökmogyoró

7 kcal

Összesen 47 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

13.7 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

791.7 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

56 mg
Vas

4 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

127 mg
Nátrium

541 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

10.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

140.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

45 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

50 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

72 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

525 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

829 micro

Összesen 184 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33.1 g

Zsír

Összesen

82.2 g
Telített zsírsav

34 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

35 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4750.1 g
Cink

9 mg
Szelén

19 mg
Kálcium

334 mg
Vas

23 mg
Magnézium

349 mg
Foszfor

761 mg
Nátrium

3247 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

63.2 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

841.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

21 mg
C vitamin:

49 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

301 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

435 micro
Kolin:

144 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

64 micro
β-karotin

3151 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4974 micro

Összesen 1105 kcal

4% Fehérje
6% Szénhidrát
8% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Vas

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

3.5 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

203.3 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

14 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

33 mg
Nátrium

139 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.7 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

36 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

11 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

13 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

135 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

213 micro

Összesen 47 kcal

Elkészítés

A leveshez

A zöld spárgákat megtisztítjuk, a vastag fás részét eltávolítjuk, kisebb darabokra vágjuk, majd lobogó, sós vízben 1-2 percig főzzük, majd jeges vízben pihentetjük.
Egy lábasban olívaolajat hevítünk, és üvegesre pároljuk a felaprított fehér hagymát. Mehet bele a felaprított fokhagyma és a zöld spárga. (Néhány szép darabot rakjunk félre a tálaláshoz!)
Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük a zöldségalaplével, fűszerezzük sóval-borssal-szerecsendióval, és lefedve 15-20 percig főzzük.
Közben megpirítjuk a magvakat. Egy száraz serpenyőt felhevítünk, és gyakori rázogatás mellett megpirítjuk a magvakat, majd apróbb darabokra vágjuk, és félretesszük.
Ha letelt az idő és megpuhultak a spárgák, egy botmixer segítségével simára turmixoljuk a levest, hozzáadjuk a kókusztejet, és alacsony lángon további 5 percig főzzük.

A díszítéshez

A pirított magvakkal és egy kevés kókusztejjel díszítve tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

nosalty-badge További kipróbált receptek

Egyszerűen elkészíthető, tavaszi krémleves, sok-sok zöld spárgával, kókusztejjel és pirított magvakkal!

Hasonló receptek

Összes sárgarépakrém-leves

Gyömbéres sárgarépa-krémleves sonkás-sajtos tortillával

Sütőben sült sárgarépaleves fűszeres csicseriborsó feltéttel

Bazsalikomos sárgarépa-krémleves

Sült-sárgarépa leves almával

Répakrémleves kókusszal és mogyoróvajjal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

káposztaleves

Vegán Caldo Verde

A Caldo Verde eredetileg egy portugál klassztikus, amit burgonyából, kelkáposztából és füstölt kolbászból főznek. A vegán verzió alapja úgyanúgy a krémes krumplileves, amit füstölt ...

Nosalty vegán

bableves

Húsvéti bableves gazdagon

A húsvéti sonka főzőlevét igazán vétek lenne kidobni, amikor olyan nagyszerű leveseket lehet készíteni belőle, mint amilyen ez a húsvéti bableves is, ami nem csak maradékmentésnek jó, ...

Rosanics Petra

bableves

Fűszeres vegán bableves tofuval

Ha laktató és magyaros fogásról álmodoztok, akkor próbáljátok ki ezt az illatos és tartalmas, vegán bablevest!

Nosalty vegán

Címlapról ajánljuk

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept