Nosalty logó

Vegán kurkumás csicseriborsó-borsóleves

Dr. Nicole

5adag

Idő

60p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek kókuszolaj
1 kis db vöröshagyma
4 db zöldhagyma
2 gerezd fokhagyma
0.5 hüvelykujjnyi gyömbér
3 kis db sárgarépa
2 közepes db paradicsom
1 közepes db tv-paprika
0.5 db piros kaliforniai paprika
1 késhegynyi koriander
1 teáskanál kurkuma
1 l víz
400 ml kókusztej
540 g csicseriborsó (konzerv)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
200 g zöldborsó
1 teáskanál erythritol
50 g mandulapehely (blansírozott szeletelt mandula, elhagyható)

Tápanyag és kalória

462

Kalória

15.4g

Fehérje

44.4g

Szénhidrát

27.8g

Zsír

501g

Víz

Koleszterin

13.3g

Élelmi rost

11.8g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

2g kókuszolaj

18 kcal
10g vöröshagyma

4 kcal
74g zöldhagyma

14 kcal
1g fokhagyma

2 kcal
1g gyömbér

1 kcal
24g sárgarépa

9 kcal
40g paradicsom

7 kcal
20g tv-paprika

3 kcal
23g piros kaliforniai paprika

5 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
200g víz

0 kcal
80g kókusztej

158 kcal
108g csicseriborsó (konzerv)

150 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
40g zöldborsó

32 kcal
1g erythritol

0 kcal
10g mandulapehely

59 kcal

Összesen 462 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

10g kókuszolaj

89 kcal
50g vöröshagyma

18 kcal
368g zöldhagyma

71 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g gyömbér

5 kcal
120g sárgarépa

44 kcal
200g paradicsom

36 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
1000g víz

0 kcal
400g kókusztej

788 kcal
540g csicseriborsó (konzerv)

751 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
5g erythritol

0 kcal
50g mandulapehely

295 kcal

Összesen 2308 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír

0.3g kókuszolaj

3 kcal
1.6g vöröshagyma

1 kcal
11.6g zöldhagyma

2 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
0.2g gyömbér

0 kcal
3.8g sárgarépa

1 kcal
6.3g paradicsom

1 kcal
3.2g tv-paprika

1 kcal
3.6g piros kaliforniai paprika

1 kcal
0g koriander

0 kcal
0g kurkuma

0 kcal
31.5g víz

0 kcal
12.6g kókusztej

25 kcal
17g csicseriborsó (konzerv)

24 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.3g zöldborsó

5 kcal
0.2g erythritol

0 kcal
1.6g mandulapehely

9 kcal

Összesen 73 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

15.4 g

Zsír

Összesen

27.8 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

916.7 g
Cink

2 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

153 mg
Vas

6 mg
Magnézium

128 mg
Foszfor

306 mg
Nátrium

314 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

44.4 g
Cukor

12 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

501 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

266 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

70 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

113 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

144 micro
Kolin:

34 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

799 micro
β-karotin

2749 micro
β-crypt

94 micro
Likopin

1029 micro
Lut-zea

1663 micro

Összesen 462 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

77.1 g

Zsír

Összesen

138.9 g
Telített zsírsav

87 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4583.3 g
Cink

12 mg
Szelén

25 mg
Kálcium

763 mg
Vas

29 mg
Magnézium

641 mg
Foszfor

1531 mg
Nátrium

1569 mg
Réz

4 mg
Mangán

10 mg

Szénhidrát

Összesen

221.9 g
Cukor

59 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

2504.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1330 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

19 mg
C vitamin:

351 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

566 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

14 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

722 micro
Kolin:

168 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3994 micro
β-karotin

13745 micro
β-crypt

468 micro
Likopin

5147 micro
Lut-zea

8315 micro

Összesen 2308 kcal

3% Fehérje
7% Szénhidrát
5% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

2.4 g

Zsír

Összesen

4.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

144.6 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

24 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

48 mg
Nátrium

49 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

79 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

42 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

18 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

126 micro
β-karotin

434 micro
β-crypt

15 micro
Likopin

162 micro
Lut-zea

262 micro

Összesen 73 kcal

Elkészítés

Meghámozzuk a hagymákat, répákat, gyömbért, és megmossuk a paprikákat, paradicsomot, majd kisebb kockákra, illetőleg karikákra daraboljuk őket.
Felhevítjük a kókuszolajat, és megpirítjuk benne az előzőekben felsorolt zöldségeket, gyömbért. Dobunk rá egy kis sót, eritritet, valamint a kurkumát, majd felöntjük vízzel.
Amikor a répa megpuhult, hozzáadjuk a kókusztejet, csicseriborsót és zöldborsót. Ha szükséges, teszünk még hozzá egy kis sót, illetve egy kevés borsot és a koriandert.
Összerottyantjuk, és már mehet is a tányérba. Megszórjuk a tetejét a szeletelt mandulával, és jó étvágyat kívánok!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 45 p

DM active beauty recept kissé átdolgozva. Nagyon finom, könnyed, ízletes leves. Vacsorára is kiváló.

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Portugál porcsin leves

Tárkonyos zöldségleves Kathy konyhájából

Zöldségleves csirkemájjal

Tejfölös répaleves

Tejfölös zöldségleves KittusCa konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

borsóleves

Zöldborsóleves

Ha itt a nyár, akkor elmaradhatatlan látogatója a konyhánknak ez a gyors és könnyed borsóleves, amit akár minden héten tudnánk kanalazni. Ráadásul friss és fagyasztott borsóból is ...

Rosanics Petra

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept