Nosalty logó

Vegan lecsó

Name: Vegan lecsó
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 3 ek Szőlőmagolaj; 1 közepes db Vöröshagyma apró kockára vágva; 1 teáskanál Fűszerpaprika plusz egy késhegynyi füstölt; 3 közepes db Paprika karikára vágva; 6 közepes db Paradicsom kockára vágva; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 2 ek Ketchup

Kittusca

Vegan lecsó

2adag

Idő

40p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

3 ek szőlőmagolaj
1 közepes db vöröshagyma (apró kockára vágva)
1 teáskanál fűszerpaprika (plusz egy késhegynyi füstölt)
3 közepes db paprika (karikára vágva)
6 közepes db paradicsom (kockára vágva)
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
2 ek ketchup

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

243

Kalória

4.3g

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

15.9g

Zsír

445.8g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

15g szőlőmagolaj

133 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
150g paprika

25 kcal
300g paradicsom

54 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
15g ketchup

15 kcal

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

30g szőlőmagolaj

265 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
300g paprika

49 kcal
600g paradicsom

108 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
30g ketchup

30 kcal

Összesen 485 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír

2.9g szőlőmagolaj

25 kcal
8.6g vöröshagyma

3 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
28.6g paprika

5 kcal
57.1g paradicsom

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.9g ketchup

3 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.3 g

Zsír

Összesen

15.9 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

377.4 g
Cink

1 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

54 mg
Vas

1 mg
Magnézium

51 mg
Foszfor

112 mg
Nátrium

156 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

445.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

144 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

66 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

329 micro
β-karotin

1651 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

9528 micro
Lut-zea

814 micro

Összesen 243 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

31.7 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

22 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

754.7 g
Cink

2 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

108 mg
Vas

3 mg
Magnézium

103 mg
Foszfor

225 mg
Nátrium

313 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

50.6 g
Cukor

32 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

891.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

304 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

287 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

133 micro
Kolin:

62 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

658 micro
β-karotin

3301 micro
β-crypt

17 micro
Likopin

19057 micro
Lut-zea

1628 micro

Összesen 485 kcal

1% Fehérje
5% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.8 g

Zsír

Összesen

3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

71.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

10 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

21 mg
Nátrium

30 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

4.8 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

29 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

27 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

6 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

314 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

1815 micro
Lut-zea

155 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

Mossuk meg és vágjuk apró kockákra a vöröshagymát, karikákra a paprikát és kockákra a paradicsomot.
Egy felhevített serpenyőbe tegyük bele az olajat, rá a hagymát, és dinszteljük meg kicsit a hagymát, nem túl magas hőmérsékleten.
Ha kész a hagyma, vegyük el a tűz fölül, és adjuk hozzá a fűszerpaprikákat.
Mehet rá a paprika, paradicsom. Sózzuk, borsozzuk, adjuk hozzá a ketchupot, majd hagyjuk főni.
Kóstolgassuk, ízesítsük, és főzzük olyan puhára, ahogy az ízlésünk kívánja.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 30 p

Időközben vegetáriánus lettem, és sokszor kísérletezem vegán ételekkel is. Na, ez most épp egy vegán lecsó lett.

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tumbet - a mallorcai lecsó

Káposztás lecsó ahogy Ligeti Károly készíti

Szalonnás lecsó

Pritaminos lecsó

Laskagombás-krumplis tojásos lecsó

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept