Nosalty logó

Vegán mandulaszószos tofu

Júlia

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

210 g barnarizs
300 g tofu
2 közepes fej brokkoli (lehet fagyasztott is)
2 ek olívaolaj
1 ek szezámmag
2.5 ek szójaszósz
1 ek rizsecet
1 ek szezámolaj
1 ek juharszirup
3 ek mandulavaj
1 tk gyömbér (friss, reszelt)
1 gerezd fokhagyma

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

677

Kalória

33g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

269.8g

Víz

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

70g barnarizs

257 kcal
100g tofu

144 kcal
333g brokkoli

69 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
2g szezámmag

13 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
2g rizsecet

0 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
5g juharszirup

13 kcal
16g mandulavaj

98 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 677 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

210g barnarizs

771 kcal
300g tofu

432 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g szezámmag

40 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
5g rizsecet

1 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
15g juharszirup

39 kcal
48g mandulavaj

295 kcal
2g gyömbér

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 2035 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

12.8g barnarizs

47 kcal
18.3g tofu

26 kcal
60.9g brokkoli

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
0.3g rizsecet

0 kcal
0.6g szezámolaj

5 kcal
0.9g juharszirup

2 kcal
2.9g mandulavaj

18 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2366.3 g
Cink

5 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

872 mg
Vas

6 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

552 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

269.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

734 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2853 micro

Összesen 677 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

99 g

Zsír

Összesen

91.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7098.9 g
Cink

14 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

2615 mg
Vas

19 mg
Magnézium

719 mg
Foszfor

1951 mg
Nátrium

1657 mg
Réz

3 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

232.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

809.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

546 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

632 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

557 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

2203 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8559 micro

Összesen 2035 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A tofut lecsöpögtetjük, tiszta konyharuhába tekerjük és 2 tál között kinyomkodjuk a nedvességet belőle legalább 10 percig.
A rizst elkészítjük a doboz leírása alapján.
A sütőt előmelegítjük 210 C fokra és 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az egyikre tesszük a feldarabolt brokkolikat, meglocsoljuk 1 ek olajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tofut felkockázzuk, a másik tepsire tesszük, ráöntjük a maradék olajat és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük a brokkolit és a tofut.
Amíg az étel a sütőben van, egy tálban összekeverjük a a mandulaszósz hozzávalóit és simára keverjük.
A tofut a tálba tesszük és jól megforgatjuk a szószban.
Elosztjuk a rizst a tálakban, rákanalazzuk a tofut és teszünk mellé egy kevés brokkolit.
Szezámmaggal díszithetjük a tetejét és azonnal fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 210 °C

Párommal nagyon szeretjük az ázsiai ételeket. Meg evőpálcikával is imádunk enni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Grillezett mozzarella zöldségekkel

Kukorica brokkolival és mandulával

Kolbászos-csicseriborsós lepény

Mentaszószos sült tökszeletek

Gyors egészben sült karfiolrózsa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

rakott krumpli

Rakott krumpli lecsósan, ahogy Sipos Orsi készíti

Sipos Orsi nem viccel azzal, hogy imád főzni - konyhánkban be is bizonyította, hogy jól áll neki a szakácsszerep. Egy kicsit formabontó, enyhén lecsós beütésű rakott krumplit ...

Nosalty

rakott krumpli

Rakott krumpli, ahogy a nagyi készíti

Mindenki ismeri, és szinte mindenki imádja: ez természetesen a rakott krumpli. Most az alapváltozatot készítettük el, amit nem gondoltunk túl – számunkra éppen ettől lesz olyan, ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept