Nosalty logó

Vegán mandulaszószos tofu

Júlia

3adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

210 g barnarizs
300 g tofu
2 közepes fej brokkoli (lehet fagyasztott is)
2 ek olívaolaj
1 ek szezámmag
2.5 ek szójaszósz
1 ek rizsecet
1 ek szezámolaj
1 ek juharszirup
3 ek mandulavaj
1 tk gyömbér (friss, reszelt)
1 gerezd fokhagyma

gyors
kínai

Tápanyag és kalória

677

Kalória

33g

Fehérje

77.4g

Szénhidrát

30.4g

Zsír

269.8g

Víz

Koleszterin

12.1g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

70g barnarizs

257 kcal
100g tofu

144 kcal
333g brokkoli

69 kcal
5g olívaolaj

47 kcal
2g szezámmag

13 kcal
8g szójaszósz

5 kcal
2g rizsecet

0 kcal
3g szezámolaj

29 kcal
5g juharszirup

13 kcal
16g mandulavaj

98 kcal
1g gyömbér

1 kcal
1g fokhagyma

1 kcal

Összesen 677 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

210g barnarizs

771 kcal
300g tofu

432 kcal
1000g brokkoli

207 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
7g szezámmag

40 kcal
25g szójaszósz

15 kcal
5g rizsecet

1 kcal
10g szezámolaj

88 kcal
15g juharszirup

39 kcal
48g mandulavaj

295 kcal
2g gyömbér

2 kcal
3g fokhagyma

4 kcal

Összesen 2035 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír

12.8g barnarizs

47 kcal
18.3g tofu

26 kcal
60.9g brokkoli

13 kcal
1g olívaolaj

9 kcal
0.4g szezámmag

2 kcal
1.5g szójaszósz

1 kcal
0.3g rizsecet

0 kcal
0.6g szezámolaj

5 kcal
0.9g juharszirup

2 kcal
2.9g mandulavaj

18 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal

Összesen 123 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

33 g

Zsír

Összesen

30.4 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2366.3 g
Cink

5 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

872 mg
Vas

6 mg
Magnézium

240 mg
Foszfor

650 mg
Nátrium

552 mg
Réz

1 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

77.4 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

269.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

211 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

186 micro
Kolin:

66 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

734 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2853 micro

Összesen 677 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

99 g

Zsír

Összesen

91.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

41 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

31 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7098.9 g
Cink

14 mg
Szelén

108 mg
Kálcium

2615 mg
Vas

19 mg
Magnézium

719 mg
Foszfor

1951 mg
Nátrium

1657 mg
Réz

3 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

232.3 g
Cukor

23 mg
Élelmi rost

36 mg

Víz

Összesen

809.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

189 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

20 mg
C vitamin:

546 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

632 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

22 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

557 micro
Kolin:

197 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

153 micro
β-karotin

2203 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

8559 micro

Összesen 2035 kcal

8% Fehérje
19% Szénhidrát
7% Zsír
66% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Foszfor
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

6 g

Zsír

Összesen

5.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

432.6 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

159 mg
Vas

1 mg
Magnézium

44 mg
Foszfor

119 mg
Nátrium

101 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

14.2 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

49.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

39 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

34 micro
Kolin:

12 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

9 micro
β-karotin

134 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

522 micro

Összesen 123 kcal

Elkészítés

A tofut lecsöpögtetjük, tiszta konyharuhába tekerjük és 2 tál között kinyomkodjuk a nedvességet belőle legalább 10 percig.
A rizst elkészítjük a doboz leírása alapján.
A sütőt előmelegítjük 210 C fokra és 2 tepsit kibélelünk sütőpapírral. Az egyikre tesszük a feldarabolt brokkolikat, meglocsoljuk 1 ek olajjal, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
A tofut felkockázzuk, a másik tepsire tesszük, ráöntjük a maradék olajat és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Sütőben kb 25-30 perc alatt készre sütjük a brokkolit és a tofut.
Amíg az étel a sütőben van, egy tálban összekeverjük a a mandulaszósz hozzávalóit és simára keverjük.
A tofut a tálba tesszük és jól megforgatjuk a szószban.
Elosztjuk a rizst a tálakban, rákanalazzuk a tofut és teszünk mellé egy kevés brokkolit.
Szezámmaggal díszithetjük a tetejét és azonnal fogyasztható.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 210 °C

Párommal nagyon szeretjük az ázsiai ételeket. Meg evőpálcikával is imádunk enni.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Gombás-spenótos zabkása

Fehérboros padlizsánragu

Spagetti tökből

Indiai zöldségcurry kesudióval

Spárga vajas sült krumplival Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Életmód

Őszi rakottasok és egytálételek: 15 kiadós recept, ami a legjobban...

Őszi rakottasok és egytálételek krumplival, sütőtökkel, káposztával, sajttal és tejföllel: 15+ recept a hűvösebb napokra.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Heti Ételhoroszkóp: Ezt a gyors csirkés fogást küldik neked...

A csirke az egyik leggyorsabban elkészíhető húsféle, amit szerencsére nagyon sokféleképpen tudunk varálni is. A héten minden jegynek valamilyen csirkeétel kerülhet a tányérjára, ha megfogadja a csillagok javaslatát.

Otthon

Drasztikus lépésre szánta el magát a SPAR: ez a változás...

Októberben lezárult a SPAR Magyarország több éve tartó választékátalakítása: a vállalat saját üzemeltetésű SPAR, City SPAR és INTERSPAR áruházaiból teljesen kikerültek a ketreces tartásból származó tyúktojások. A változás lépésről lépésre valósult meg. Míg 2023 decemberében a tojásválaszték 63 százalékát adták ketreces tartásból származó termékek, arányuk 2026 augusztusára 10 százalékra csökkent, októberben pedig elérte a nullát. Ezzel párhuzamosan jelentősen nőtt a mélyalmos, a szabadtartású és a bio tojások szerepe a kínálatban.

Gasztro

5 probiotikus étel a dietetikus ajánlásával, ha már unod a...

Mutatunk 5 probiotikus alapanyagot, amelyek változatosabbá teszik az étrendedet, és a dietetikus szerint még a bélflórádra is remek hatást gyakorolnak.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept