Nosalty logó

Vegán mangós-kókuszos torta

8adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Alaphoz

20 dkg mazsola
75 g kókuszreszelék
1 bögre zabpehely
3 ek kókuszzsír (olvasztva)

Krémhez

20 dkg kesudió
1 fél citromból nyert citromlé
60 ml kókusztej (6 ek.)
2 db mangó (vagy mangópüré 4,5 dl)
3 ek kókuszzsír
3.5 teáskanál agar-agar
2 evőkanál agávé szirup (ha nem elég édes a mangó)

Díszítéshez

3 ek kókuszchips (ízlés szerint)
5 dkg piros ribizli (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

506

Kalória

8.6g

Fehérje

53.1g

Szénhidrát

31.9g

Zsír

79.9g

Víz

Koleszterin

6.4g

Élelmi rost

31.5g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Alaphoz

25g mazsola

75 kcal
9g kókuszreszelék

62 kcal
13g zabpehely

47 kcal
6g kókuszzsír

50 kcal

Krémhez

25g kesudió

138 kcal
3g citromlé

1 kcal
8g kókusztej

15 kcal
100g mangó

43 kcal
6g kókuszzsír

50 kcal
0g agar-agar

0 kcal
4g agávé szirup

12 kcal

Díszítéshez

2g kókuszchips

10 kcal
6g piros ribizli

3 kcal

Összesen 506 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Alaphoz

200g mazsola

598 kcal
75g kókuszreszelék

495 kcal
100g zabpehely

379 kcal
45g kókuszzsír

401 kcal

Krémhez

200g kesudió

1106 kcal
20g citromlé

4 kcal
60g kókusztej

118 kcal
800g mangó

341 kcal
45g kókuszzsír

401 kcal
0g agar-agar

0 kcal
30g agávé szirup

93 kcal

Díszítéshez

12g kókuszchips

79 kcal
50g piros ribizli

27 kcal

Összesen 4042 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír

Alaphoz

12.2g mazsola

37 kcal
4.6g kókuszreszelék

30 kcal
6.1g zabpehely

23 kcal
2.7g kókuszzsír

25 kcal

Krémhez

12.2g kesudió

68 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
3.7g kókusztej

7 kcal
48.9g mangó

21 kcal
2.7g kókuszzsír

25 kcal
0g agar-agar

0 kcal
1.8g agávé szirup

6 kcal

Díszítéshez

0.7g kókuszchips

5 kcal
3.1g piros ribizli

2 kcal

Összesen 249 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

8.6 g

Zsír

Összesen

31.9 g
Telített zsírsav

19 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

468.1 g
Cink

2 mg
Szelén

11 mg
Kálcium

46 mg
Vas

3 mg
Magnézium

121 mg
Foszfor

266 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

53.1 g
Cukor

31 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

79.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

39 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

459 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

48 micro

Összesen 506 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

68.8 g

Zsír

Összesen

255.3 g
Telített zsírsav

153 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

59 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3744.5 g
Cink

19 mg
Szelén

90 mg
Kálcium

364 mg
Vas

28 mg
Magnézium

965 mg
Foszfor

2132 mg
Nátrium

130 mg
Réz

7 mg
Mangán

11 mg

Szénhidrát

Összesen

425.1 g
Cukor

252 mg
Élelmi rost

51 mg

Víz

Összesen

639.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

310 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

8 mg
C vitamin:

247 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

369 micro
Kolin:

139 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

51 micro
β-karotin

3676 micro
β-crypt

58 micro
Likopin

17 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 4042 kcal

5% Fehérje
30% Szénhidrát
18% Zsír
46% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

4.2 g

Zsír

Összesen

15.6 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

228.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

22 mg
Vas

2 mg
Magnézium

59 mg
Foszfor

130 mg
Nátrium

8 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

26 g
Cukor

15 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

39 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

19 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

225 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

23 micro

Összesen 249 kcal

Elkészítés

Alaphoz

Aprítóban először a zabot aprítjuk, majd hozzáadjuk a többi hozzávalót, és addig aprítjuk, míg egy ragadós masszát nem kapunk, ez kb. 5 perc, de persze ez gépfüggő is. Ha esetleg nem akarnak összeállni, adjunk még hozzá mazsolát.
Ezt a masszát egy folpackkal kibélelt tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen, és betesszük a mélyhűtőbe, míg elkészítjük a krémet.

Krémhez

Az előre beáztatott kesudiót leszűrjük, és átmossuk, majd aprítógépben a citromlével, a kókusztejjel és a kókuszzsírral krémesítjük.
Egy serpenyőben a mangópürét csomómentesen elkeverjük az agar-agarral, és folyamatos kevergetés mellett felforraljuk, majd a tűzről levéve hűtjük kicsit. Vigyázzunk, hogy ne hűtsük ki nagyon, mert akkor elkezd kocsonyásodni, ha ez történne, akkor csak melegítsük fel újra.
Ezt a mangós krémet összekeverjük a kesudiós krémünkkel, és ráöntjük az alapunkra. Én külön nem adtam hozzá édesítőt, mert elég édesnek találtam mangópüré miatt.

Díszítéshez

A tetejét kókuszchipsszel díszítjük, és berakjuk a mélyhűtőbe fél órára (vagy amíg megdermed, csak vigyázzunk, meg ne fagyasszuk:) ), majd a hűtőben tároljuk.
Ribizlivel díszítsük a tetejét tálaláskor. (De bármilyen más gyümölcs is jó ízlés szerint.)

Recept infó

Előkészítés ideje: 45 p
Tepsi mérete: 24

Ez a mangós-kókuszos kesukrémes torta rendkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. és sütést sem igényel. Kiváló szülinapi tortának. vagy bármilyen ünnepi alkalomra:) Arra figyeljünk, hogy a kesudiót előző nap áztassuk be, vagy ha ezt elfelejtjük, akkor mielőtt nekiállnánk, forróvízbe pár órára tegyük bele. Érdemes fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek. Tetejét kókuszchipsszel és ribizlivel dísztettem, de bármi mással lehet ízlés szerint. Sajnos itthon elég nehéz jó ízű mangót találni, úgyhogy pürével készítettem. A krémhez, hogy összeálljon, agar-agart használtam, amivel óvatosan kell bánni, mert ha többet adunk hozzá, mint ami előírt, félő hogy nagyon zselés állagú lesz. A hozzávalók beszerezhetőek bármilyen paleo vagy bio boltban.

Hasonló receptek

Összes kókuszos torta

Ananászos kókuszkrémtorta

Raffaello torta Giovanna konyhájából

Kókusztorta Gonoszka konyhájából

Citromos kókusztorta fügemázzal

Hófehér kókusztorta 2.

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kókuszos torta

Hólabdatorta

Habos-babos, kókuszhavas, csupa csokis torta – idén karácsonykor nem is lehetne finomabb és mutatósabb desszert az asztalon.

Gréti

túrótorta

Sütés nélküli banános túrótorta

Könnyed túrótorta, amit a banán kellemes íze tesz különlegessé.

Lizinka_

túrótorta

Túró Rudi pitetorta

Nem túlzás azt állítani, hogy a Túró Rudi az egyik legkedveltebb hazai túrós édességünk. Ráadásul házilag is könnyen és olcsón elkészíthetjük! Ennek a legfőbb előnye az, hogy ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept