Vegán mártogatós bowl
Gombagasztro
3adag
Idő
25p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
Zöldségtál
- 200 g csiperkegomba (steak szeletek)
- 1.5 db piros kaliforniai paprika
- 150 g bébispenót
- 3 db sárgarépa
- 2 csomag fehér spárga (és zöldspárga)
- 15 dkg bulgur
- 3 ek olívaolaj
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
Zöldborsókrém
- 400 g zöldborsó
- 150 ml növényi tejszín
- 1 csipet só
- menta ízlés szerint
- 1 dl víz (amennyi szükséges)
Tápanyag és kalória
610
Kalória
24.8g
Fehérje
87.7g
Szénhidrát
22.3g
Zsír
614.9g
Víz
3.5g
Koleszterin
24.3g
Élelmi rost
23.9g
Cukor
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
Zöldségtál
-
67g csiperkegomba
14 kcal
-
115g piros kaliforniai paprika
25 kcal
-
50g bébispenót
19 kcal
-
80g sárgarépa
29 kcal
-
333g fehér spárga
47 kcal
-
50g bulgur
171 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Zöldborsókrém
-
133g zöldborsó
108 kcal
-
50g növényi tejszín
126 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g menta
0 kcal
-
33g víz
0 kcal
Összesen 610 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
Zöldségtál
-
200g csiperkegomba
43 kcal
-
345g piros kaliforniai paprika
74 kcal
-
150g bébispenót
56 kcal
-
240g sárgarépa
88 kcal
-
1000g fehér spárga
140 kcal
-
150g bulgur
513 kcal
-
24g olívaolaj
212 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Zöldborsókrém
-
400g zöldborsó
324 kcal
-
150g növényi tejszín
377 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g menta
0 kcal
-
100g víz
0 kcal
Összesen 1827 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
Zöldségtál
-
7.2g csiperkegomba
2 kcal
-
12.5g piros kaliforniai paprika
3 kcal
-
5.4g bébispenót
2 kcal
-
8.7g sárgarépa
3 kcal
-
36.2g fehér spárga
5 kcal
-
5.4g bulgur
19 kcal
-
0.9g olívaolaj
8 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Zöldborsókrém
-
14.5g zöldborsó
12 kcal
-
5.4g növényi tejszín
14 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g menta
0 kcal
-
3.6g víz
0 kcal
Összesen 68 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 3 adagban
- 100 grammban
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
24.8 g
Zsír
-
Összesen
22.3 g
-
Telített zsírsav
13 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
6 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
4 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1110.3 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
16 mg
-
Kálcium
184 mg
-
Vas
9 mg
-
Magnézium
212 mg
-
Foszfor
547 mg
-
Nátrium
132 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
87.7 g
-
Cukor
24 mg
-
Élelmi rost
24 mg
Víz
-
Összesen
614.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
995 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
6 mg
-
C vitamin:
197 mg
-
D vitamin:
5 micro
-
K vitamin:
248 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
12 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
320 micro
-
Kolin:
120 mg
-
Retinol - A vitamin:
12 micro
-
α-karotin
2543 micro
-
β-karotin
10307 micro
-
β-crypt
462 micro
-
Likopin
1 micro
-
Lut-zea
7552 micro
Összesen 610 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
74.5 g
Zsír
-
Összesen
66.9 g
-
Telített zsírsav
39 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
18 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
6 g
-
Koleszterin
11 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
3331 g
-
Cink
14 mg
-
Szelén
49 mg
-
Kálcium
553 mg
-
Vas
28 mg
-
Magnézium
637 mg
-
Foszfor
1642 mg
-
Nátrium
396 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
8 mg
Szénhidrát
-
Összesen
263.2 g
-
Cukor
72 mg
-
Élelmi rost
73 mg
Víz
-
Összesen
1844.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
2986 micro
-
B6 vitamin:
3 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
19 mg
-
C vitamin:
590 mg
-
D vitamin:
14 micro
-
K vitamin:
745 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
3 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
35 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
960 micro
-
Kolin:
360 mg
-
Retinol - A vitamin:
35 micro
-
α-karotin
7630 micro
-
β-karotin
30922 micro
-
β-crypt
1386 micro
-
Likopin
2 micro
-
Lut-zea
22657 micro
Összesen 1827 kcal
- 3% Fehérje
- 12% Szénhidrát
- 3% Zsír
- 82% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- β-karotin
- Lut-zea
Fehérje
-
Összesen
2.7 g
Zsír
-
Összesen
2.4 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
120.7 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
2 mg
-
Kálcium
20 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
23 mg
-
Foszfor
60 mg
-
Nátrium
14 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
9.5 g
-
Cukor
3 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
66.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
108 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
21 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
27 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
35 micro
-
Kolin:
13 mg
-
Retinol - A vitamin:
1 micro
-
α-karotin
277 micro
-
β-karotin
1121 micro
-
β-crypt
50 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
821 micro
Összesen 68 kcal
Elkészítés
Zöldségtál
- A paprikát csíkokra vágjuk, a sárgarépákat hosszában fél centis szeletekre vágjuk és megpároljuk. A gombaszeleteket sózzuk, borsozzuk és kevés olajon meggrillezzük. A bulgurt elkészítjük a csomagolására írtak alapján.
- A hozzávalókat kupacokban tányérra rendezzük, középen a mártással és azonnal fogyasztjuk. Kitűnő egészséges vegán vacsora, vitaminokban és tápanyagokban gazdag színes tál.
Zöldborsókrém
- A zöldborsót megpároljuk, leszűrjük, majd botturmixszal összeturmixoljuk. Ekkor egy sűrű püré lesz, így annyi vizet adjunk hozzá, hogy át tudjuk passzírozni. Ezután még rizstejszínnel tudjuk krémesíteni és pici vízzel hígítani.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 10 p
Hasonló receptek
Pizzatésztagolyó-karácsonyfa közepén sült camembert-rel
Krémes mártogatós zellerszárral
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök
Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...
Húsvéti töltött tojás
A töltött tojás igazi húsvéti klasszikus, és mi most kosárka formájúra készítettük. Egyszerű, látványos és tökéletes ünnepi előétel.
Tojástulipánok
Nemcsak gyönyörű az asztalon, meg is lehet enni minden részét: íme az egyik legszebb ehető dekoráció húsvétra!
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept