Nosalty logó

Vegán pad thai

vegán

Hankusz Sára

vegán pad thai fehér tányérban

3adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Pad thai

250 g rizstészta
300 g tofu (füstölt)
1 db salottahagyma
2 gerezd fokhagyma
2 db piros kaliforniai paprika
6 ek szójaszósz
2 ek hoisin-szósz
2 tk kókuszcukor
2 teáskanál tamarind paszta (elhagyható)
50 g mungóbabcsíra (tálaláshoz)
1 db lime (tálaláshoz)
80 g földimogyoró (tálaláshoz)

Tápanyag és kalória

711

Kalória

34g

Fehérje

98.9g

Szénhidrát

23.2g

Zsír

260.7g

Víz

320mg

Koleszterin

10.5g

Élelmi rost

16.6g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Pad thai

83g rizstészta

303 kcal
100g tofu

144 kcal
9g salottahagyma

6 kcal
2g fokhagyma

3 kcal
153g piros kaliforniai paprika

33 kcal
20g szójaszósz

12 kcal
11g hoisin-szósz

23 kcal
3g kókuszcukor

13 kcal
5g tamarind paszta

11 kcal
17g mungóbabcsíra

5 kcal
28g lime

7 kcal
27g földimogyoró

151 kcal

Összesen 711 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Pad thai

250g rizstészta

910 kcal
300g tofu

432 kcal
28g salottahagyma

18 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
60g szójaszósz

36 kcal
32g hoisin-szósz

70 kcal
10g kókuszcukor

39 kcal
14g tamarind paszta

33 kcal
50g mungóbabcsíra

15 kcal
85g lime

21 kcal
80g földimogyoró

454 kcal

Összesen 2134 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír

Pad thai

18.2g rizstészta

66 kcal
21.8g tofu

31 kcal
2g salottahagyma

1 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
33.5g piros kaliforniai paprika

7 kcal
4.4g szójaszósz

3 kcal
2.3g hoisin-szósz

5 kcal
0.7g kókuszcukor

3 kcal
1g tamarind paszta

2 kcal
3.6g mungóbabcsíra

1 kcal
6.2g lime

2 kcal
5.8g földimogyoró

33 kcal

Összesen 155 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

8% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

34 g

Zsír

Összesen

23.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

10 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2933 g
Cink

4 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

759 mg
Vas

6 mg
Magnézium

150 mg
Foszfor

507 mg
Nátrium

1471 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

98.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

260.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

198 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

171 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

175 micro
Kolin:

40 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

26 micro
β-karotin

2052 micro
β-crypt

617 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

70 micro

Összesen 711 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

101.9 g

Zsír

Összesen

69.7 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8799.1 g
Cink

11 mg
Szelén

99 mg
Kálcium

2276 mg
Vas

18 mg
Magnézium

450 mg
Foszfor

1521 mg
Nátrium

4414 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

296.8 g
Cukor

50 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

782.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

594 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

13 mg
C vitamin:

514 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

19 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

119 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

78 micro
β-karotin

6155 micro
β-crypt

1851 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

210 micro

Összesen 2134 kcal

8% Fehérje
24% Szénhidrát
6% Zsír
63% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

7.4 g

Zsír

Összesen

5.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

639.9 g
Cink

1 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

166 mg
Vas

1 mg
Magnézium

33 mg
Foszfor

111 mg
Nátrium

321 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

21.6 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

56.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

43 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

448 micro
β-crypt

135 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

15 micro

Összesen 155 kcal

Elkészítés

Pad thai

A rizstésztát tegyük egy tálba és forrázzuk le. Takarjuk le és hagyjuk, hogy megpuhuljon.(kövessük a leírást a csomagoláson)
Vágjuk fel a tofut kockákra, és olívaolajon pirítsuk le. Sózzuk-borsozzuk. Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát és finomra vágott salottahagymát.
Pár perc múlva mehet hozzá a tetszőleges méretre vágott kaliforniai paprika is.
Ha elértük a megfelelő állagot, akkor adjuk hozzá a kész rizstésztát. Öntsük le a szósszal.(a szószhoz a szójaszószt, hoison szószt, kókuszcukrot és tamarind pasztát keverjük össze)
Jól forgassuk össze. Utólag még lehet ízesíteni. Tálaljuk mungóbabcsírával, limemal és apróra vágott mogyoróval.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 20 p
Főzés módja: wok

A pad thai egy igazi finomság, amit igazából a szósz tesz nagyon ízletessé. Az hogy hús, tofu vagy zöldségek kerülnek hozzá, azt ízlés szerint el lehet dönteni. Mi most egy vegán pad thait főztünk, amibe kaliforniai paprika és tofu került többek között.

Hasonló receptek

Összes kínai tészta

Tteokbokki

Kínai kacsás-zöldséges tészta

Hot dry noodles (rè gān miàn)

Kínai zöldséges tészta Sünikétől

Zöldséges pirított tészta pozsonyikiflitől

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

tortellini

Ünnepi erdei gombás tortellini levesbetét

Az aranyló, ünnepi húsleveshez igazán méltó levesbetét ez az aromás, erdei gombákkal töltött tortellini. Elkészítheted jóval az ünnepek előtt, fagyasztóban eláll, amikor pedig ...

Fekete Melinda

tortellini

Tortellini házilag, kétféle töltelékkel

Az olaszok méltán híres töltött tésztáját ugyan megvehetjük a boltban, csomagolva, de amennyiben időnk engedi, életünkben legalább egyszer álljunk neki a házi verzió ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Életmód

Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...

Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept