Nosalty logó

Vegán Portobello saláta

Name: Vegán Portobello saláta
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 4 db Portobello gomba; 1 közepes fej Fejessaláta; 2 db Piros kaliforniai paprika; 3 ek Balzsamecet; 0 ízlés szerint Fokhagymapor; 0 ízlés szerint Koriander; 3 ek Napraforgó olaj; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db portobello gomba
1 közepes fej fejessaláta
2 db piros kaliforniai paprika
3 ek balzsamecet
fokhagymapor ízlés szerint
koriander ízlés szerint
3 ek napraforgó olaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

108

Kalória

3.6g

Fehérje

11g

Szénhidrát

6.7g

Zsír

226.5g

Víz

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

7.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

87g portobello gomba

19 kcal
83g fejessaláta

8 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
4g balzsamecet

3 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
6g napraforgó olaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 108 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

348g portobello gomba

74 kcal
330g fejessaláta

32 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
15g balzsamecet

13 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
24g napraforgó olaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 429 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír

29.6g portobello gomba

6 kcal
28g fejessaláta

3 kcal
39.1g piros kaliforniai paprika

8 kcal
1.3g balzsamecet

1 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g koriander

0 kcal
2g napraforgó olaj

18 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 36 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

6.7 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

222 g
Cink

1 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

32 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

137 mg
Nátrium

15 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

226.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

249 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

123 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

67 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

112 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

19 micro
β-karotin

2744 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

795 micro

Összesen 108 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

14.2 g

Zsír

Összesen

26.9 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

11 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

887.9 g
Cink

3 mg
Szelén

65 mg
Kálcium

126 mg
Vas

6 mg
Magnézium

79 mg
Foszfor

546 mg
Nátrium

61 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

43.8 g
Cukor

29 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

906.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

998 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

491 mg
D vitamin:

34 micro
K vitamin:

270 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

446 micro
Kolin:

113 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

75 micro
β-karotin

10978 micro
β-crypt

1848 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3179 micro

Összesen 429 kcal

2% Fehérje
4% Szénhidrát
3% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.2 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

75.4 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

7 mg
Foszfor

46 mg
Nátrium

5 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

3.7 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

85 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

42 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

38 micro
Kolin:

10 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

933 micro
β-crypt

157 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

270 micro

Összesen 36 kcal

Elkészítés

A Portobello gombák tetejét beirdaljuk, majd kétujjnyi vastag szeletekre vágjuk.
Marinádot készítünk olaj, só, bors, fokhagyma és korianderből. Egy ecsettel bekenjük a marináddal a gombaszeleteket, majd kevés olajon mindkét oldalukat hirtelen átsütjük.
A salátát és paprikát megmossuk és csíkokra vágjuk.
Tányérra halmozzuk, meglocsoljuk balzsamecettel és a gombaszeleteket rátesszük a tetejére.
Előételként, könnyű vacsoraként is kiváló.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Sütés ideje: 10 p

Hasonló receptek

Összes zöldsaláta

Tavaszi saláta sóskával

Hagymás jégsaláta

Mozzarellasaláta tökmaggal

Zöldsaláta grillezett sajttal

Fejes saláta joghurt dresszinggel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcssaláta

Dinnyesaláta fetával és mentával

Dinnyéből sosem elég: ez a gyorsan és könnyen elkészíthető saláta egészséges és laktató vacsora lehet, ha nincs kedvünk főzni a hőségben. Sárgadinnyével is érdemes kipróbálni!

Rosanics Petra

halsaláta

Tavaszidéző tonhalsaláta

Ha a nagyböjt alatt nem akarsz unalmas ételeket fogyasztani, akkor ez a tökéletes recept: friss, ropogós zöldségek, szaftos tonhal és a jóllakottságérzet kedvéért egy adag puha lencse. ...

Fekete Melinda

uborkasaláta

Perzsa joghurtos uborkasaláta

Ha szeretitek Nyugat-Ázsia izgalmas ízvilágát, akkor próbáljátok ki ezt a villámgyors és ínycsiklandó perzsa joghurtos uborkasalátát, ami évszázadok óta az étkezések gyakori és ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept