Nosalty logó

Vegán ragacsos brownie

Name: Vegán ragacsos brownie
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: amerikai
Ingredients: 2 közepes db Banán kb. 220-250 g; 1 kávéskanál Vaníliaaroma; 1 ml Rumaroma ízlés szerint; 0 teáskanál Sütőpor; 2 teáskanál Erythritol 4:1 stevia-eritrit keverék; 80 g Teljes kiőrlésű liszt lehet csak zablisztből is az egész, ez esetben gluténmentes; 20 g Rizsliszt zabliszt esetén nem szükséges; 40 g Cukrozatlan kakaópor; 10 g Étcsokoládé; 1 dl Növényi tej lehet fele víz, vagy csak víz is; 1 db Zabkeksz 1-2 db, zabkeksz, háztartási... ízlés kérdése

4adag

Idő

30p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 közepes db banán (kb. 220-250 g)
1 kávéskanál vaníliaaroma
1 ml rumaroma (ízlés szerint)
0.5 teáskanál sütőpor
2 teáskanál erythritol (4:1 stevia-eritrit keverék)
80 g teljes kiőrlésű liszt (lehet csak zablisztből is az egész, ez esetben gluténmentes)
20 g rizsliszt (zabliszt esetén nem szükséges)
40 g cukrozatlan kakaópor
10 g étcsokoládé
1 dl növényi tej (lehet fele víz, vagy csak víz is)
1 db zabkeksz (1-2 db, zabkeksz, háztartási... ízlés kérdése)

Tápanyag és kalória

191

Kalória

5.2g

Fehérje

41.5g

Szénhidrát

3.7g

Zsír

61.7g

Víz

200mg

Koleszterin

8.1g

Élelmi rost

9.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

75g banán

43 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
3g erythritol

0 kcal
20g teljes kiőrlésű liszt

66 kcal
5g rizsliszt

18 kcal
10g cukrozatlan kakaópor

23 kcal
3g étcsokoládé

14 kcal
25g növényi tej

12 kcal
3g zabkeksz

15 kcal

Összesen 191 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

300g banán

171 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
1g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
10g erythritol

0 kcal
80g teljes kiőrlésű liszt

266 kcal
20g rizsliszt

73 kcal
40g cukrozatlan kakaópor

91 kcal
10g étcsokoládé

55 kcal
100g növényi tej

47 kcal
13g zabkeksz

60 kcal

Összesen 763 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír

52.3g banán

30 kcal
0g vaníliaaroma

0 kcal
0.2g rumaroma

0 kcal
0g sütőpor

0 kcal
1.7g erythritol

0 kcal
13.9g teljes kiőrlésű liszt

46 kcal
3.5g rizsliszt

13 kcal
7g cukrozatlan kakaópor

16 kcal
1.7g étcsokoládé

10 kcal
17.4g növényi tej

8 kcal
2.3g zabkeksz

11 kcal

Összesen 134 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

5.2 g

Zsír

Összesen

3.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

364.7 g
Cink

1 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

53 mg
Vas

3 mg
Magnézium

94 mg
Foszfor

173 mg
Nátrium

33 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

41.5 g
Cukor

10 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

61.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

17 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

4 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

13 mg
Retinol - A vitamin:

16 micro
α-karotin

12 micro
β-karotin

14 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

59 micro

Összesen 191 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

20.6 g

Zsír

Összesen

14.8 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1458.6 g
Cink

6 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

213 mg
Vas

10 mg
Magnézium

378 mg
Foszfor

690 mg
Nátrium

131 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

165.8 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

32 mg

Víz

Összesen

246.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

69 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

76 micro
Kolin:

52 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

49 micro
β-karotin

57 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

237 micro

Összesen 763 kcal

4% Fehérje
37% Szénhidrát
4% Zsír
55% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

2.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

254.1 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

37 mg
Vas

2 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

120 mg
Nátrium

23 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

28.9 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

43 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

12 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

13 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

11 micro
α-karotin

8 micro
β-karotin

10 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

41 micro

Összesen 134 kcal

Elkészítés

Villával nyomkodjuk össze a banánokat. Ha fagyasztott banánnal dolgozunk, akkor kicsit hagyjuk kiengedni, és mixeljük össze.
Jöhet az édesítőszer és az aromák (mindkettő ízlés szerint, mivel nincs benne semmi olyan, nyugodtan lehet nyersen "csak éppen megkóstolni"), sütőpor, és aki szereti, levendula apróra vágva.
Összevegyítjük a lisztet, kakaóport, csokit (késsel apróra vágva), kekszet (kézzel feltördelve). (Utóbbi kettő nem kötelező, de a keserű csoki valami fantasztikus benne, a már megpuhult keksszel!)
Mindent jól összekeverünk. Közben a tejet/vizet folyamatosan adagoljuk.
Egy formát (pl. püspökkenyér) kimargarinozunk, vagy befedünk sütőpapírral (nekem még nem ragadt bele), és beleöntjük a masszát.
200-220 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 15-25 perc alatt kész. Van, aki azt szereti, ha ragacsos, van, aki azt, ha piskótaszerű, a fázisokat tűpróbával lehet tesztelni. 20-25 perc körül lesz krémes belsejű.
Vegyük ki a sütőből, és hagyjuk kicsit hűlni. Melegen is fantasztikus, a külseje már megsült, a belseje krémes, és az édes csokoládéba puha keserű csokoládé keveredik... Egy falapáttal szoktam kitessékelni a formából, ha nem sütőpapírt használok.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Nagyon sokáig kutakodtam a tökéletes, diétabarát brownie recept után. Végül már lemondtam a keresésről, és megsütöttem egy piskótareceptet, amit egy "kicsit" módosítottam. Nem tudom, hogy a szakácsnő vagy a piskóta lepődött meg jobban, amikor kisült, hogy véletlenül brownie lett belőle. Kalóriabázison kiszámoltam az értékeket: 100 grammban 172kcal, 28 g szénhidrát, 6 g fehérje és 3 g zsír (keksz és csoki nélkül, sült és hűlt állapotban)

Hasonló receptek

Összes brownie

Fehér csokiöntetes brownie

Mandulás brownie torta

Brownie túrós-kókuszos krémmel

Brownie 8. - chilis, tejmentes

Brownie 7. - mogyorós mázzal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

bögrés süti

Dolly Parton kedvenc süteménye, a híres Cuppa Cuppa Cake

Dolly Parton kedvenc süteménye, a Cuppa Cuppa Cake egy igazi amerikai klasszikus: egyszerű, házias és tele van édes gyümölcsös ízekkel. A neve nem véletlen, a recept egyik ...

Hankusz Sára

brownie

Brownie mogyorós krémmel

Gazdag brownie lágy mogyorós krémmel kiegészítve. Kívül enyhén roppanós, belül viszont extrán szaftos és puha a hozzáadott mogyorós krémtől. Ha szeretnénk még tovább fokozni az ...

Mogyi

mákos guba

Mákos guba egyszerűen

A mákos guba egy nagyon közkedvelt, egyszerű és olcsó desszert. Magában is finom, de ha kicsit szeretnénk feldobni, akkor készítsünk hozzá vaníliasodót is és gazdagon öntsük vele ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept