Nosalty logó

Vegán sütőtöklasagne

Lakos Benedek

2adag

Idő

55p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

80 g finomliszt
40 ml víz

A besamelhez

2 ek napraforgó olaj
1 ek finomliszt
150 ml kókusztej (konzerv)
50 ml víz
fekete bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint

Az összeállításhoz

200 g sütőtök (sült, pürésített)
fekete bors ízlés szerint
fokhagymapor ízlés szerint
1 késhegynyi füstölt pirospaprika

Tápanyag és kalória

430

Kalória

7.3g

Fehérje

48.2g

Szénhidrát

24.5g

Zsír

177.9g

Víz

Koleszterin

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

40g finomliszt

146 kcal
20g víz

0 kcal

A besamelhez

8g napraforgó olaj

71 kcal
8g finomliszt

27 kcal
75g kókusztej

148 kcal
25g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Az összeállításhoz

100g sütőtök

38 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

80g finomliszt

291 kcal
40g víz

0 kcal

A besamelhez

16g napraforgó olaj

141 kcal
15g finomliszt

55 kcal
150g kókusztej

296 kcal
50g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Az összeállításhoz

200g sütőtök

76 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 859 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír

A tésztához

14.5g finomliszt

53 kcal
7.3g víz

0 kcal

A besamelhez

2.9g napraforgó olaj

26 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
27.2g kókusztej

54 kcal
9.1g víz

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal

Az összeállításhoz

36.3g sütőtök

14 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
0g füstölt pirospaprika

0 kcal

Összesen 157 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

7.3 g

Zsír

Összesen

24.5 g
Telített zsírsav

15 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

325.5 g
Cink

1 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

62 mg
Vas

4 mg
Magnézium

74 mg
Foszfor

151 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

48.2 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

177.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

447 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

18 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

701 micro
β-karotin

3550 micro
β-crypt

2916 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

9 micro

Összesen 430 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

14.5 g

Zsír

Összesen

49.1 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

651.1 g
Cink

2 mg
Szelén

33 mg
Kálcium

125 mg
Vas

7 mg
Magnézium

148 mg
Foszfor

302 mg
Nátrium

32 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

96.3 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

355.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

894 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

37 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

91 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1401 micro
β-karotin

7100 micro
β-crypt

5831 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 859 kcal

3% Fehérje
19% Szénhidrát
10% Zsír
69% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén
Nátrium

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
β-crypt

Fehérje

Összesen

2.6 g

Zsír

Összesen

8.9 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

118.2 g
Cink

0 mg
Szelén

6 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

27 mg
Foszfor

55 mg
Nátrium

6 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

17.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

162 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

17 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

254 micro
β-karotin

1289 micro
β-crypt

1058 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3 micro

Összesen 157 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztből és vízből tésztát készítünk, majd a gombócot nagyjából 10 percig gyúrjuk, amíg sima és ruganyos nem lesz a felülete.
A tésztalapot kinyújtjuk egészen vékonyra, és négy akkora lapot vágunk, hogy beleférjenek majd a sütőedénybe.
A lapokat előfőzzük lobógó, bő, sós vízben, mindegyiket 30 másodpercig. Egy tálon elegyengetjük őket, hogy ne ragadjanak össze. Félretesszük őket az összeállításig.

A besamelhez

Egy kis lábosban, habverő segítségével elkeverjük az olajat és a lisztet. Pár percig pirítjuk, majd apránként hozzáadjuk a kókusztej és a víz keverékét. Mindig alaposan elkeverjük a habverővel, hogy csomómentes legyen, és csak utána adjuk hozzá a következő adagot.
A besamelt közepesen sűrűre főzzük, majd levesszük a lángról és sóval, borssal illetve szerecsendióval ízesítjük. Ezt is félretesszük az összeállításig.

Az összeállításhoz

A sütőtökpürét kikeverjük egy kis sóval és a fűszerekkel. Félretesszük.
A sütőtálunk aljára kenjünk 1-2 evőkanál sütőtökpürét. Erre jöhet az első tésztalapunk, amit szintén sütőtökkel kenjünk meg (a tök felét tegyük rá). Ezt kövesse egy újabb tészta, majd a besamel fele. A harmadik tésztalapra kenjük a maradék sütőtököt, és zárjuk le a lasagnét a negyedik tésztával. A maradék besamelt egyengessük el a lasagne tetején.
230 fokra előmelegített sütőben süssük nagyjából 30 percig. Ha szeretnénk, az utolsó néhány percben, felső sütési funkcióval rápiríthatunk a lasagne tetejére.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 230 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

nosalty-badge További kipróbált receptek

Még házi tésztával is villámgyorsan elkészül ez az egyszerű, mégis ízletes tésztaétel. És még a besamelről sem kell lemondanunk, a receptben ugyanis egy szinte felismerhetetlenül vegán mártás található.

Hasonló receptek

Összes lasagne

Spenótos-csirkés lasagne Nyuszikutyától

Lasagne (akár maradék bolognaiból)

Lasagne házi készítésű tésztával

Lasagne con penne

Lasagne Livike konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

paradicsomos tészta

Szaftos kolbászos tészta

Egy cuccos, szaftos tészta tökéletes választás, ha gyorsan szeretnénk valami finomat és laktatót készíteni. A fűszeres kolbász, az édeskés paradicsom és a selymes tejszín krémes ...

Fekete Melinda

galuska

Käsespätzle, az alpesi sajtos nokedli

A Käsespätzle, vagyis az osztrák sajtos galuska az egyik legtutibb komfortkaja: nyugati szomszédaink bizony nagyon ráéreztek, milyen ellenállhatatlan a házi nokedli és az olvadó sajt ...

Rosanics Petra

paradicsomos tészta

Spaghetti all'assassina, az odakapott paradicsomos spagetti

Ezt a fantasztikusan ízes paradicsomos tésztaételt "égetett spagettinek" is szokták nevezni az olaszok, az elején ugyanis a fűszeres paradicsomszószban direkt kicsit oda kell égetni a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept