pörkölt gombapörkölt

Vegán szójatejfölös gombapörkölt

NS

NS

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 közepes db tv-paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 1 kg csiperkegomba
• 4 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 teáskanál fűszerpaprika
• 4 ek növényi tejföl
• 1 evőkanál finomliszt

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

217

Kalória

9.7g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

14g

Zsír

303.6g

Víz

-

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 25g tv-paprika

  4 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g növényi tejföl

  28 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

Összesen 217 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 1000g csiperkegomba

  213 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 80g növényi tejföl

  110 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

Összesen 866 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 2.8g napraforgó olaj

  25 kcal

• 11.2g vöröshagyma

  4 kcal

• 6.6g tv-paprika

  1 kcal

• 6.6g paradicsom

  1 kcal

• 65.8g csiperkegomba

  14 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5.3g növényi tejföl

  7 kcal

• 1g finomliszt

  4 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  238 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  303.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  155 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  103 micro

Összesen 217 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.7 g

Zsír

• Összesen

  56.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1403.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  98 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  952 mg

• Nátrium

  104 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.4 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1214.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  115 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  193 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  622 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  413 micro

Összesen 866 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  92.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  169 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát, a tv paprikát és a paradicsomot csíkokra vágjuk. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A fokhagymát megzúzzuk, aprítjuk.
2. Olajon aranybarnára dinszteljük a vöröshagymát a tv paprikával, majd beletesszük a paradicsomot. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a gomba leve elfő egy kicsit.
3. Rátesszük a pirospaprikát, jól átkeverjük, majd felöntjük vízzel. Főzzük kb. 10 percig majd behabarjuk a liszttel elkevert szójatejföllel. Pár percig hagyjuk rotyogni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Az egyik kedvenc ételünk. Kéthetente főznöm kell. :) Tojásmentes tésztával, de nokedlivel is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Majorannás gombapaprikás

Vegyes gombapörkölt

Tejfölös gombapaprikás Elia konyhájából

Vegán lencsés gombapörkölt krumplipürével

Krémes gombapaprikás galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Sütőtökös tiramisu fűszeresen

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kakaspörkölt
• pacalpörkölt
• csirkepörkölt
• tofupörkölt
• csülökpörkölt

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

csirkepörkölt

Fenséges csirkepaprikás

A csirkepaprikás egyike azon ételeknek, amely szinte a legközelebb áll a szívünkhöz, hisz megannyi családi ebéd emléke köthető hozzá. Igaz, hogy a nagymama paprikása mindig a legjobb ...

Simon Gábor

csirkepörkölt

Klasszikus csirkepörkölt

A klasszikus csirkepörkölt egy hagyományos magyar étel, amely gazdag ízvilágú és egyszerű alapanyagokból készül. Ez az alaprecept, amit variálni lehet saját ízlés szerint, például ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

KonyhaPro

A tökéletes lasagne: túl folyós, nem áll össze szépen? 3...

Szétcsúszik a lasagne szeleteléskor? Szeretnél te is szép, magas tésztatornyokat? A titok nem egy dologban rejlik. Mutatjuk, mire figyelj, hogy a végeredmény szaftos, mégis szépen tálalható legyen.

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

KonyhaPro

Egy papírlap is elárulhatja, jól zár-e a hűtőd – Ezt...

A hűtőszekrény az egyik olyan háztartási készülékünk, amely szinte megállás nélkül működik, ezért egy apró hiba is befolyásolhatja a hatékony működést. Egy egyszerű papírlappal néhány másodperc alatt ellenőrizheted, mennyire jól illeszkedik az ajtó gumitömítése.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

babapiskótás süti

Lusta puncstorta

Már régóta vágytunk egy házi puncstortára, végre rávettem magam. Nekünk ízlett, bár tény, hogy nagyon édes, elég laktató, szóval nyugodtan vissza lehet venni a cukor mennyiségéből ...

Még több top recept

Friss receptek

• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer
• A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes

Még több friss recept