pörkölt gombapörkölt

Vegán szójatejfölös gombapörkölt

NS

NS

4adag

Idő

40p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 0.5 dl napraforgó olaj
• 1 nagy db vöröshagyma
• 1 közepes db tv-paprika
• 1 közepes db paradicsom
• 1 kg csiperkegomba
• 4 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 3 teáskanál fűszerpaprika
• 4 ek növényi tejföl
• 1 evőkanál finomliszt

• gyors
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

217

Kalória

9.7g

Fehérje

17.6g

Szénhidrát

14g

Zsír

303.6g

Víz

-

Koleszterin

3.9g

Élelmi rost

7.8g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 11g napraforgó olaj

  94 kcal

• 43g vöröshagyma

  15 kcal

• 25g tv-paprika

  4 kcal

• 25g paradicsom

  5 kcal

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 20g növényi tejföl

  28 kcal

• 4g finomliszt

  14 kcal

Összesen 217 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 43g napraforgó olaj

  376 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 100g tv-paprika

  16 kcal

• 100g paradicsom

  18 kcal

• 1000g csiperkegomba

  213 kcal

• 12g fokhagyma

  16 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 80g növényi tejföl

  110 kcal

• 15g finomliszt

  55 kcal

Összesen 866 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír

• 2.8g napraforgó olaj

  25 kcal

• 11.2g vöröshagyma

  4 kcal

• 6.6g tv-paprika

  1 kcal

• 6.6g paradicsom

  1 kcal

• 65.8g csiperkegomba

  14 kcal

• 0.8g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 5.3g növényi tejföl

  7 kcal

• 1g finomliszt

  4 kcal

Összesen 57 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  9.7 g

Zsír

• Összesen

  14 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  5 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  24 mg

• Kálcium

  26 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  32 mg

• Foszfor

  238 mg

• Nátrium

  26 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  17.6 g

• Cukor

  8 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  303.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  14 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  5 mg

• C vitamin:

  29 mg

• D vitamin:

  17 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  9 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  55 micro

• Kolin:

  48 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  30 micro

• β-karotin

  155 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  643 micro

• Lut-zea

  103 micro

Összesen 217 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  38.7 g

Zsír

• Összesen

  56.1 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  20 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1403.1 g

• Cink

  6 mg

• Szelén

  98 mg

• Kálcium

  105 mg

• Vas

  6 mg

• Magnézium

  128 mg

• Foszfor

  952 mg

• Nátrium

  104 mg

• Réz

  3 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  70.4 g

• Cukor

  31 mg

• Élelmi rost

  16 mg

Víz

• Összesen

  1214.2 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  57 micro

• B6 vitamin:

  2 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  18 mg

• C vitamin:

  115 mg

• D vitamin:

  68 micro

• K vitamin:

  17 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  36 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  222 micro

• Kolin:

  193 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  118 micro

• β-karotin

  622 micro

• β-crypt

  6 micro

• Likopin

  2573 micro

• Lut-zea

  413 micro

Összesen 866 kcal

• 3% Fehérje
• 5% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 88% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Magnézium
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  2.5 g

Zsír

• Összesen

  3.7 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  0 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  92.3 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  6 mg

• Kálcium

  7 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  63 mg

• Nátrium

  7 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  4.6 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  79.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  4 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  8 mg

• D vitamin:

  4 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  15 micro

• Kolin:

  13 mg

• Retinol - A vitamin:

  0 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  41 micro

• β-crypt

  0 micro

• Likopin

  169 micro

• Lut-zea

  27 micro

Összesen 57 kcal

Elkészítés

1. A vöröshagymát, a tv paprikát és a paradicsomot csíkokra vágjuk. A gombát megpucoljuk, felszeleteljük. A fokhagymát megzúzzuk, aprítjuk.
2. Olajon aranybarnára dinszteljük a vöröshagymát a tv paprikával, majd beletesszük a paradicsomot. Pár percig pároljuk, majd hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát. Sózzuk, borsozzuk. Addig főzzük, míg a gomba leve elfő egy kicsit.
3. Rátesszük a pirospaprikát, jól átkeverjük, majd felöntjük vízzel. Főzzük kb. 10 percig majd behabarjuk a liszttel elkevert szójatejföllel. Pár percig hagyjuk rotyogni.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 30 p

Az egyik kedvenc ételünk. Kéthetente főznöm kell. :) Tojásmentes tésztával, de nokedlivel is nagyon finom.

Hasonló receptek

Összes gombapörkölt

Csirkemájas-szíves gombapaprikás tésztával

Vegetáriánus paradicsomos gomba

Gombás-virslis pörkölt spagettivel

Vadas-gomba

Gombapaprikás petrezselymes galuskával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• vargabéles
• sárgaborsó-főzelék
• pulled pork
• fasírt
• mac and cheese
• narancslekváros-mákos babka
• máglyarakás
• krumplis pogácsa
• zabkeksz
• pad thai

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

3 baki, amit sokan elkövetünk, amikor kenyeret fagyasztunk le

A kenyér fagyasztásától mai napig sokan ódzkodnak, pedig elképesztően hasznos, és nagyon jól tud jönni, amikor épp nincs otthon, és lazán elő tudjuk kapni a fagyóból. Lássuk azt a három lépést, amit jobb, ha nem hagyunk ki, mielőtt jégre tesszük a kenyerünket.

Életmód

A bélrendszer egészségéért: ezt a 7 ételt heti rendszerességgel fogyasztja...

Mit érdemes rendszeresen beépíteni az étrendedbe, ha a bélrendszerünk egészsége a cél? Egy gasztroenterológus 7 hétköznapi alapanyagot ajánl, amelyek rostot és más értékes tápanyagokat juttatnak a szervezetedbe.

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• tyúkpörkölt
• csülökpörkölt
• marhapörkölt
• zúzapörkölt
• szarvaspörkölt

További receptek

gombapörkölt

Gombapörkölt

A gombapörkölt egy igazi klasszikus, ami kiváló választás a húsmentes napokra. Tálalhatjuk tejföllel, azonban ez a verzió igazi pörköltesen készül, nem tejfölösen.

Hankusz Sára

marhapörkölt

Az eredeti pincepörkölt

A pincepörkölt története szorosan kapcsolódik a magyar borvidékekhez és a szüreti hagyományokhoz. Nevét a borospincékről kapta, mivel ezt az ételt hagyományosan a szüretelők számára ...

Hering András

marhapörkölt

Vörösboros marhapörkölt tarhonyával és savanyúsággal

Lassan párolt marhahúsos étel, kiadós, gazdag ízekkel, sok hagymával, fűszerpaprikával, paradicsommal és jó minőségű vörösborral: na mi is lehet ez, ha nem ez egyik legautentikusabb ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Szennyezett kolbászokat hívtak vissza, ne fogyaszd el ezeket a termékeket!

Két népszerű füstölt húskészítményt hívott vissza a forgalomból a Nébih mikrobiológiai eltérés miatt. A hatóság arra figyelmezteti a vásárlókat, hogy az érintett kolbászokat semmiképpen ne fogyasszák el.

Életmód

Ez a zöldség könnyen elronthatja a húsleves ízét, mégis rengetegen...

Hiába főzöd órákon át a húslevest, egy rosszul megválasztott zöldség könnyen megváltoztathatja az ízét és az állagát. Mutatjuk, mire érdemes figyelni.

Életmód

Egyre többen fújnak borotvahabot a WC-be – meglepő, mire használják

A borotvahab nemcsak a fürdőszobai rutin része lehet, hanem a takarításnál is jól jöhet. Mutatjuk, miért próbálják ki egyre többen a WC tisztítására ezt az egyszerű házi praktikát.

Még több cikk

Top Receptek

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

brassói

Szaftos brassói aprópecsenye

A szaftos, fűszeres hús és a ropogósra sült burgonya párosa olyan klasszikus kombináció, amit nehéz megunni – nem véletlen, hogy a magyar konyha egyik alapdarabjává vált.

Még több top recept

Friss receptek

• Klasszikus magyar libaleves
• Halloweeni virslis szellemek leveles tésztából
• Tejfölös-kapros zúzagulyás
• Bajor szilvás kalácstorta
• Rakott kelkáposzta gazdagon
• Vaníliás quinoapuding mentás-tokaji aszús birspürével

Még több friss recept