Nosalty logó

Vegán töltött padlizsán

Name: Vegán töltött padlizsán
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: magyar
Ingredients: 2 db Padlizsán; 2 db Sárgarépa; 4 gerezd Fokhagyma; 2 ek Növényi tejföl; 1 ek Sörélesztőpehely; 1 kávéskanál Csípős paprikakrém; 3 szál Petrezselyem; 0 ízlés szerint Só; 2 ek Olívaolaj

Baroness konyhája

2adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 db padlizsán
2 db sárgarépa
4 gerezd fokhagyma
2 ek növényi tejföl
1 ek sörélesztőpehely
1 kávéskanál csípős paprikakrém
3 szál petrezselyem
só ízlés szerint
2 ek olívaolaj

Tápanyag és kalória

252

Kalória

Fehérje

33.9g

Szénhidrát

11.8g

Zsír

418.4g

Víz

Koleszterin

15.2g

Élelmi rost

17.1g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

400g padlizsán

95 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
20g növényi tejföl

28 kcal
6g sörélesztőpehely

20 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal

Összesen 252 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

800g padlizsán

190 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
12g fokhagyma

16 kcal
40g növényi tejföl

55 kcal
12g sörélesztőpehely

39 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
3g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal

Összesen 500 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír

76.7g padlizsán

18 kcal
15.3g sárgarépa

6 kcal
1.2g fokhagyma

2 kcal
3.8g növényi tejföl

5 kcal
1.2g sörélesztőpehely

4 kcal
0g csípős paprikakrém

0 kcal
0.3g petrezselyem

0 kcal
0g só

0 kcal
1.5g olívaolaj

14 kcal

Összesen 49 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

380.4 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

71 mg
Vas

1 mg
Magnézium

67 mg
Foszfor

163 mg
Nátrium

72 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

33.9 g
Cukor

17 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

418.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

605 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

16 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

52 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

240 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

2476 micro
β-karotin

6028 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

403 micro

Összesen 252 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

16 g

Zsír

Összesen

23.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

760.8 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

143 mg
Vas

3 mg
Magnézium

134 mg
Foszfor

327 mg
Nátrium

143 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

67.8 g
Cukor

34 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

836.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1209 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

33 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

104 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

480 micro
Kolin:

72 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4951 micro
β-karotin

12056 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

807 micro

Összesen 500 kcal

2% Fehérje
7% Szénhidrát
3% Zsír
89% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

1.5 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

72.9 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.5 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

80.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

116 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

3 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

10 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

46 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

475 micro
β-karotin

1156 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

77 micro

Összesen 49 kcal

Elkészítés

A padlizsánokat kettévágjuk és rombusz alakban beirdaljuk, sózzuk. Később a kiengedett levét leöntjük, olívaolajjal bespriccelt jénaiba sorakoztatjuk.
A sárgarépát és a fokhagymát aprítógépben aprítjuk vagy almareszelőn lereszeljük, 1 evőkanál olívaolajon először pirítjuk, majd 2 evőkanál víz hozzáadásával kicsit összepároljuk.
Sózzuk, a csípős paprikakrémmel, a sörélesztő pehellyel és a vegán tejföllel egynemű masszát keverünk belőle és a padlizsánok tetejére halmozzuk.
A tölteléket is bespricceljük olívaolajjal és hőlégkeveréssel 180 fokon pirosra sütjük (kb. fél óra a sütési idő). Salátával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Hasonló receptek

Összes töltött padlizsán

Töltött padlizsán Myazs konyhájából

Töltött padlizsán 7.- bulgurral töltve

Ricottás padlizsántekercsek paradicsomszószban

Kétsajtos töltött padlizsán

Gombás padlizsán

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Almás morzsasüti

Legnépszerűbb cikkek

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

töltött tök

Töltött tök tejfölösen

A friss tökből nem csak főzelék készülhet. Szuper könnyű és ízletes fogást kapunk, ha megtöltjük, majd tejföllel gazdagon lekenjük és a sütőben összesütjük. Önmagában is ...

Fekete Melinda

töltött tök

Könnyű, nyári töltött patisszon

A töltött patisszon (másnéven csillagtök) könnyedebb, mégis laktató változata darált pulykahússal és rizs helyett kölessel készül. A petrezselyem frissességet ad a szaftos ...

Hering András

töltött hagyma

Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel

A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Megvan 2026 év sajtja: erre a magyar sajtkülönlegességre kapta fel...

A Magyartarka öreg sajt lett 2026-ban az év sajtja Magyarországon. A rangos elismerést a dunaharaszti Paraszt Sajt Farmon, Ficsor Árpád gazdaságában készített sajtkülönlegesség nyerte el a 14. Magyar Sajtmustrán. A termék a maximálisan megszerezhető 100 pontból 98-at kapott, amivel kiemelkedett a hazai kézműves sajtok mezőnyéből.

Otthon

Nosalty-kvíz: Milyen magyaros húsételt látsz a képen?

Újabb kvízzel érkezünk, ami reméljük kedvetekre való lesz: a feladat nem más, mint a Nosalty receptfotói alapján felismerni a magyaros húsételeket!

Otthon

Így tisztítsd és ápold a fa edényszárítót, hogy ne egye...

A fa edényszárító mutatósabb és természetesebb alternatívája lehet a műanyag vagy fémből készült daraboknak, ráadásul sok konyhában dekorációként is megállja a helyét. A használat közben azonban folyamatosan vízzel, mosogatószerrel, ételmaradékokkal és párával érintkezik, ezért idővel könnyen foltos, elszíneződött vagy penészes lehet. Így tisztítsd és ápold!

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept