Vegán töltött paprika paradicsommártással
- vegán
Gombagasztro
4adag
Idő
75p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 600 g csiperkegomba
- 300 g quinoa (főtt)
- 6 db tv-paprika
- 700 g sűrített paradicsom (passata)
- 700 g burgonya
- oregánó ízlés szerint
- 3 ek finomliszt
- 2 ek napraforgó olaj
- 2 ek cukor (ízlés szerint)
- só ízlés szerint
- bors ízlés szerint
- ráérős
- magyar
- ebéd
- vasárnapi ebéd
- mentes receptek
- töltött paprika
- vega töltött paprika
- vegán töltött paprika
Tápanyag és kalória
673
Kalória
27.6g
Fehérje
128.2g
Szénhidrát
10.3g
Zsír
493.9g
Víz
-
Koleszterin
19g
Élelmi rost
33.2g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
150g csiperkegomba
32 kcal
-
75g quinoa
276 kcal
-
150g tv-paprika
25 kcal
-
175g sűrített paradicsom
144 kcal
-
175g burgonya
101 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
11g finomliszt
41 kcal
-
4g napraforgó olaj
35 kcal
-
5g cukor
19 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 673 kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
600g csiperkegomba
128 kcal
-
300g quinoa
1104 kcal
-
600g tv-paprika
98 kcal
-
700g sűrített paradicsom
574 kcal
-
700g burgonya
404 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
45g finomliszt
164 kcal
-
16g napraforgó olaj
141 kcal
-
20g cukor
77 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 2690 kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
20.1g csiperkegomba
4 kcal
-
10.1g quinoa
37 kcal
-
20.1g tv-paprika
3 kcal
-
23.5g sűrített paradicsom
19 kcal
-
23.5g burgonya
14 kcal
-
0g oregánó
0 kcal
-
1.5g finomliszt
5 kcal
-
0.5g napraforgó olaj
5 kcal
-
0.7g cukor
3 kcal
-
0g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
Összesen 90 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
27.6 g
Zsír
-
Összesen
10.3 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
5 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
1316.2 g
-
Cink
5 mg
-
Szelén
34 mg
-
Kálcium
132 mg
-
Vas
11 mg
-
Magnézium
279 mg
-
Foszfor
725 mg
-
Nátrium
126 mg
-
Réz
2 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
128.2 g
-
Cukor
33 mg
-
Élelmi rost
19 mg
Víz
-
Összesen
493.9 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
156 micro
-
B6 vitamin:
2 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
11 mg
-
C vitamin:
166 mg
-
D vitamin:
10 micro
-
K vitamin:
32 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
14 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
219 micro
-
Kolin:
169 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
77 micro
-
β-karotin
1840 micro
-
β-crypt
9 micro
-
Likopin
50337 micro
-
Lut-zea
556 micro
Összesen 673 kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
110.2 g
Zsír
-
Összesen
41.2 g
-
Telített zsírsav
6 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
13 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
18 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
5264.8 g
-
Cink
19 mg
-
Szelén
134 mg
-
Kálcium
530 mg
-
Vas
44 mg
-
Magnézium
1117 mg
-
Foszfor
2899 mg
-
Nátrium
504 mg
-
Réz
7 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
512.8 g
-
Cukor
133 mg
-
Élelmi rost
76 mg
Víz
-
Összesen
1975.8 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
624 micro
-
B6 vitamin:
6 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
46 mg
-
C vitamin:
665 mg
-
D vitamin:
41 micro
-
K vitamin:
128 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
5 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
56 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
875 micro
-
Kolin:
676 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
306 micro
-
β-karotin
7360 micro
-
β-crypt
37 micro
-
Likopin
201348 micro
-
Lut-zea
2222 micro
Összesen 2690 kcal
- 4% Fehérje
- 19% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 75% Víz
TOP ásványi anyagok
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Nátrium
- Szelén
TOP vitaminok
- Kolin:
- C vitamin:
- Likopin
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
Fehérje
-
Összesen
3.7 g
Zsír
-
Összesen
1.4 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
0 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
1 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
176.6 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
5 mg
-
Kálcium
18 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
37 mg
-
Foszfor
97 mg
-
Nátrium
17 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
17.2 g
-
Cukor
4 mg
-
Élelmi rost
3 mg
Víz
-
Összesen
66.3 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
21 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
2 mg
-
C vitamin:
22 mg
-
D vitamin:
1 micro
-
K vitamin:
4 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
2 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
29 micro
-
Kolin:
23 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
10 micro
-
β-karotin
247 micro
-
β-crypt
1 micro
-
Likopin
6754 micro
-
Lut-zea
75 micro
Összesen 90 kcal
Elkészítés
- A paprikákat megmossuk, hosszában kettévágjuk, csumájukat eltávolítjuk, úgy, hogy a száruk vége maradjon.
- A gombát folyó víz alatt megmossuk, apró kockákra vágjuk. Sózzuk, borsozzuk és kevés olajon lepirítjuk. Hozzáadjuk a főtt quinoát és pár percig tovább pirítjuk, majd a paprikákba töltjük.
- Rácsos tepsire helyezzük őket és 180 fokon 20 percig sütjük. A paradicsommártáshoz lisztből és olajból rántást készítünk, mikor aranybarna, hozzáöntjük a passatát és egy kevés vizet. Sóval, cukorral ízesítjük, majd folyamatos keverés mellett összeforraljuk.
- Egy mélyebb tányérba szedjük a paradicsommártást, óvatosan ráhelyezzük a sült paprikákat és főtt burgonyával tálaljuk.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 25 p
- Főzés ideje: 30 p
- Sütés ideje: 20 p
- Sütés hőfoka: 180 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Hasonló receptek
Sonkával töltött paprika vörösboros szószban
Diétás töltött paprika - reform
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?
Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Hasonló kategóriák
További receptek
Töltött paprika egyszerűen
Bár az év minden szakában szokás főzni töltött paprikát, nyáron elmaradhatatlan, hiszen nincs is finomabb verzió, mint a szezon harsanósan friss tv-paprikáival készülő. Elsőre kicsit ...
Spárgás arancini
Leggyakrabban darált húsos raguval vagy sajttal készülnek, de az arancini pont attól zseniális, hogy végtelenül variálható. Ezért, amikor beindul a spárgaszezon, szinte kötelező egy ...
Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)
Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...
Címlapról ajánljuk
Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...
A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.
Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?
Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?
Figyelem, termékvisszahívás: ezt az ásványvizet ne idd meg, ha mostanában...
Kétféle Primavera ásványvíz is érintett a Nébih legfrissebb termékvisszahívásában. Mutatjuk, melyik kiszerelésekről van szó, és milyen adatokat érdemes ellenőrizni a palackokon.
Top Receptek
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Palacsinta alaprecept
Kicsik és nagyok kedvence a palacsinta. Akár sós, akár édes töltelékkel készíted, a legfontosabb, hogy az alap rendben legyen: ez a mi tökéletes palacsinta alapreceptünk, amiben biztosan ...
Még több top recept
Friss receptek
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
- A legegyszerűbb mákos-meggyes rétes
Még több friss recept