Nosalty logó

Vegán "tonhal"

Hankusz Sára

Vegán "tonhal"

3adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

"Tonhal"

30 dkg görögdinnye
6 ek szezámmag (fekekte, fehér vegyesen)
2 ek szójaszósz (mártogatni)

Marinád

3 db nori lap
4 ek szezámolaj
3 ek szójaszósz

Tápanyag és kalória

233

Kalória

6.1g

Fehérje

9.5g

Szénhidrát

20.5g

Zsír

81.3g

Víz

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.7g

Cukor

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

"Tonhal"

100g görögdinnye

16 kcal
14g szezámmag

80 kcal
7g szójaszósz

4 kcal

Marinád

26g nori lap

9 kcal
13g szezámolaj

118 kcal
10g szójaszósz

6 kcal

Összesen 233 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

"Tonhal"

300g görögdinnye

47 kcal
42g szezámmag

241 kcal
20g szójaszósz

12 kcal

Marinád

78g nori lap

27 kcal
40g szezámolaj

354 kcal
30g szójaszósz

18 kcal

Összesen 699 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír

"Tonhal"

58.8g görögdinnye

9 kcal
8.2g szezámmag

47 kcal
3.9g szójaszósz

2 kcal

Marinád

15.3g nori lap

5 kcal
7.8g szezámolaj

69 kcal
5.9g szójaszósz

4 kcal

Összesen 136 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
3 adagban
100 grammban

5% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

6.1 g

Zsír

Összesen

20.5 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

9 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1310.5 g
Cink

1 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

162 mg
Vas

3 mg
Magnézium

62 mg
Foszfor

131 mg
Nátrium

946 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

9.5 g
Cukor

4 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

81.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

82 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

14 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

56 micro
Kolin:

15 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

970 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

2357 micro
Lut-zea

4 micro

Összesen 233 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

18.2 g

Zsír

Összesen

61.4 g
Telített zsírsav

9 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

24 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

26 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3931.5 g
Cink

4 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

485 mg
Vas

9 mg
Magnézium

185 mg
Foszfor

392 mg
Nátrium

2837 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

28.4 g
Cukor

11 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

244 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

246 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

168 micro
Kolin:

45 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2909 micro
β-crypt

122 micro
Likopin

7070 micro
Lut-zea

12 micro

Összesen 699 kcal

5% Fehérje
8% Szénhidrát
17% Zsír
70% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Likopin
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

3.6 g

Zsír

Összesen

12 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

770.9 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

95 mg
Vas

2 mg
Magnézium

36 mg
Foszfor

77 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

47.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

48 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

8 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

33 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

570 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

1386 micro
Lut-zea

2 micro

Összesen 136 kcal

Elkészítés

"Tonhal"

A görögdinnyét vágjuk fel viszonylag vékony, két ujjnyi széles és hüvelykujj hosszúságú szeletekre.
Mehet rá a marinád. Alaposan keverjük ezt át a görögdinnnyékkel, majd tegyük be a hűtőbe 5-6 órára vagy egy éjszakára.
Egy sütőpapíros tepsire helyezzük rá a dinnyeszeleteket, majd 175 C fokos sütőben kb. 40 perc alatt süssük meg őket. A sütéstől teljesen más állagot kap majd a dinnyénk.
Amint kihűltek, forgassuk át őket a maradék marinádban. Egy lapos tálban keverjük össze a fekete és a fehér szezámmagot, majd a dinnyéket hempergessük meg ebben.
Szójaszószba mártogassuk, esetleg rizzsel tálalhatjuk.

Marinád

Egy edénybe törjük bele apróra a nori lapot, majd öntsük hozzá a szójaszószt és a szezámolajat.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p
Sütés hőfoka: 175 °C
Sütés módja: hőlégkeveréses

Egyre többen étkeznek a vegán étrend szerint a világon, így csak idő kérdése volt, mire a vegán tonhal receptje is megtalálható lett az interneten. Noa, ezt nekünk is ki kellett próbálni.

Hasonló receptek

Összes gyümölcsös tapas

Ricottával töltött aszalt szilva bonbonok

Töltött füge

Szivárvány gyümölcsnyárs

Libamájbonbonok eperzselével

Aszalt szilva és camembert feketeerdei sonkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

pirított magok

Fűszeres magmix

Mindig jó, ha tudunk valamit nassolni egy esti film mellé, vagy éppen iszogatás közben. Ha valami egészségesebb alternatívát keresünk a chips helyett, akkor ez a házi magmix szuper ...

Hankusz Sára

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

lazacos tapas

A legnépszerűbb lazactatár (klasszikus skandináv–francia stílusban)

Friss, krémes és elegáns – a lazactatár igazi jolly joker, ha gyors, mégis ünnepi fogást keresel. Pirított bagettszeletekkel tálalva tökéletes előétel egy vacsorához, de egy pohár ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept