Nosalty logó

Vegán "túrótorta" gluténmentesen

Name: Vegán "túrótorta" gluténmentesen
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 120 g Zabpehelyliszt; 40 g Csicseriborsóliszt; 40 g Rizsliszt; 60 g Tápiókaliszt vagy kukoricakeményítő; 1 ek Cukor vagy édesítő; 40 g Olívaolaj; 100 g Víz; 1 kk Almaecet; 1 bögre Köles; 0 citromból nyert Citromhéj; 0 citromból nyert Citromlé; 1 csomag Vaníliás pudingpor; 400 ml Növényi tej; 2 ek Útifűmaghéj vagy őrölt lenmag (valószínűleg e nélkül is működik, de én a biztonság kedvéért tettem bele); 4 ek Cukor vagy édesítő; 500 g Eper ízlés szerint (bármilyen gyümölcs jó); 4 ek Útifűmaghéj vagy őrölt lenmag

Sóczó Viktória

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Tészta

120 g zabpehelyliszt
40 g csicseriborsóliszt
40 g rizsliszt
60 g tápiókaliszt (vagy kukoricakeményítő)
1 ek cukor (vagy édesítő)
40 g olívaolaj
100 g víz
1 kk almaecet

Töltelék

1 bögre köles
0.5 citromból nyert citromhéj
0.5 citromból nyert citromlé
1 csomag vaníliás pudingpor
400 ml növényi tej
2 ek útifűmaghéj (vagy őrölt lenmag (valószínűleg e nélkül is működik, de én a biztonság kedvéért tettem bele))
4 ek cukor (vagy édesítő)

Gyümölcsös réteg

500 g eper (ízlés szerint (bármilyen gyümölcs jó))
4 ek útifűmaghéj (vagy őrölt lenmag)

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

753

Kalória

14.4g

Fehérje

134.9g

Szénhidrát

17.2g

Zsír

238.7g

Víz

Koleszterin

16.7g

Élelmi rost

25.5g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

30g zabpehelyliszt

121 kcal
10g csicseriborsóliszt

39 kcal
10g rizsliszt

37 kcal
15g tápiókaliszt

54 kcal
3g cukor

10 kcal
10g olívaolaj

88 kcal
25g víz

0 kcal
0g almaecet

0 kcal

Töltelék

55g köles

208 kcal
1g citromhéj

0 kcal
5g citromlé

1 kcal
11g vaníliás pudingpor

43 kcal
100g növényi tej

47 kcal
3g útifűmaghéj

9 kcal
10g cukor

39 kcal

Gyümölcsös réteg

125g eper

38 kcal
5g útifűmaghéj

19 kcal

Összesen 753 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

120g zabpehelyliszt

485 kcal
40g csicseriborsóliszt

155 kcal
40g rizsliszt

146 kcal
60g tápiókaliszt

215 kcal
10g cukor

39 kcal
40g olívaolaj

354 kcal
100g víz

0 kcal
1g almaecet

0 kcal

Töltelék

220g köles

832 kcal
3g citromhéj

1 kcal
20g citromlé

4 kcal
45g vaníliás pudingpor

171 kcal
400g növényi tej

188 kcal
10g útifűmaghéj

38 kcal
40g cukor

155 kcal

Gyümölcsös réteg

500g eper

150 kcal
20g útifűmaghéj

76 kcal

Összesen 3009 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír

Tészta

7.2g zabpehelyliszt

29 kcal
2.4g csicseriborsóliszt

9 kcal
2.4g rizsliszt

9 kcal
3.6g tápiókaliszt

13 kcal
0.6g cukor

2 kcal
2.4g olívaolaj

21 kcal
6g víz

0 kcal
0.1g almaecet

0 kcal

Töltelék

13.2g köles

50 kcal
0.2g citromhéj

0 kcal
1.2g citromlé

0 kcal
2.7g vaníliás pudingpor

10 kcal
24g növényi tej

11 kcal
0.6g útifűmaghéj

2 kcal
2.4g cukor

9 kcal

Gyümölcsös réteg

30g eper

9 kcal
1.2g útifűmaghéj

5 kcal

Összesen 179 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

3% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

14.4 g

Zsír

Összesen

17.2 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

829.1 g
Cink

3 mg
Szelén

17 mg
Kálcium

169 mg
Vas

4 mg
Magnézium

153 mg
Foszfor

421 mg
Nátrium

58 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

134.9 g
Cukor

25 mg
Élelmi rost

17 mg

Víz

Összesen

238.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

64 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

72 mg
D vitamin:

42 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

132 micro
Kolin:

19 mg
Retinol - A vitamin:

63 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

11 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

85 micro

Összesen 753 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

57.8 g

Zsír

Összesen

68.9 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

38 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3316.2 g
Cink

10 mg
Szelén

69 mg
Kálcium

675 mg
Vas

18 mg
Magnézium

614 mg
Foszfor

1685 mg
Nátrium

230 mg
Réz

3 mg
Mangán

13 mg

Szénhidrát

Összesen

539.6 g
Cukor

102 mg
Élelmi rost

67 mg

Víz

Összesen

954.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

258 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

288 mg
D vitamin:

168 micro
K vitamin:

45 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

17 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

529 micro
Kolin:

76 mg
Retinol - A vitamin:

252 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

43 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

342 micro

Összesen 3009 kcal

3% Fehérje
33% Szénhidrát
4% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.5 g

Zsír

Összesen

4.1 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

198.7 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

40 mg
Vas

1 mg
Magnézium

37 mg
Foszfor

101 mg
Nátrium

14 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

32.3 g
Cukor

6 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

57.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

15 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

32 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

15 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

3 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

20 micro

Összesen 179 kcal

Elkészítés

Tészta

A tésztához a hozzávalókat összekeverjük, majd sütőpapírral bélelt tortaformába nyomkodjuk.
160 fokon kb. fél óra alatt megsütjük.

Töltelék

A kölest jól átmossuk és beáztatjuk egy éjszakára hogy ne legyen keserű.
A kölest feltesszük főni kétszeres vízben a citromlével, citromhéjjal és a cukorral. Ha elfőné a vizet maga alól, akkor pótoljuk.
Ha puhára főtt, egy krumplinyomóval jól nyomkodjuk szét.
Főzzük meg a vaníliapudingot is az utasítások szerint. Főzzük olyan sűrűre, amennyire csak tudjuk. Keverjük öszze a kölest a pudinggal, és tegyük bele a lenmagot is. Hagyjuk kihűlni.
Ha megsült a tészta, kanalazzuk bele a "túrós" krémet, és tegyük be a hűtőbe, hogy megszilárduljon.

Gyümölcsös réteg

A gyümölcsöket vágjuk apró darabokra, és kevés vízzel tegyük fel főni. Ha szétfőtt, keverjünk hozzá lenmagot vagy útifűmajhéjat. (ettől besűrűsodik) Hagyjuk kicsit hűlni, majd öntsük ezt is a tortára. A tetejét ízlés szerint lehet még dekorálni további gyümölcsdarabokkal.
Pihentessük a hűtőben néhány órát vagy egy éjszakát.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 160 °C

Hasonló receptek

Összes alkoholos túrótorta

Áfonyás-túrós felfújttorta

Részeges epres túrótorta

Mákos túrótorta gluténmentesen

Gyümölcsös túrós-grízes torta

Zabpelyhes-gyümölcsös torta

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

citromos túrótorta

Citromos túrótorta sütés nélkül

Harsányan citromos tető, krémes és aromás túrókrém és gazdag, vajas tortaalap: mindezt természetesen sütés nélkül. Igen, a legegyszerűbb citromos túrótortához nem kell sütő, ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Triplán szőlős túrótorta

Sütés nélküli túrótortát tulajdonképpen bármilyen gyümölccsel készíthetünk, így amikor beköszönt az ősz és a szüreti időszak, pakoljuk meg a süteményt díszes szőlőszemekkel. ...

Lakos Benedek

sütés nélküli túrótorta

Barackos túrótorta

Ez a sütés nélküli túrótorta egy hihetetlenül gazdag és ízletes desszert, amellyel soha nem lőhetünk mellé – egyik kedvenc süteményváltozatunk a barackszezon idején. Különösen ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept