Nosalty logó

Veganéz, a vegán majonéz

tojásmentes
tejmentes
vegán

Nosalty vegán

12adag

Idő

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 dl napraforgó olaj
1 dl szójatej
1 tk fehér balzsamecet
1 tk tárkonyecet
1 ek juharszirup
1 tk só

Tápanyag és kalória

132

Kalória

0.3g

Fehérje

1.4g

Szénhidrát

14.3g

Zsír

Víz

Koleszterin

50mg

Élelmi rost

1.1g

Cukor

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír

14g napraforgó olaj

125 kcal
8g szójatej

4 kcal
0g fehér balzsamecet

0 kcal
0g tárkonyecet

0 kcal
1g juharszirup

3 kcal
1g só

0 kcal

Összesen 132 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír

170g napraforgó olaj

1503 kcal
100g szójatej

54 kcal
2g fehér balzsamecet

2 kcal
2g tárkonyecet

0 kcal
15g juharszirup

39 kcal
7g só

0 kcal

Összesen 1598 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír

57.4g napraforgó olaj

508 kcal
33.8g szójatej

18 kcal
0.7g fehér balzsamecet

1 kcal
0.7g tárkonyecet

0 kcal
5.1g juharszirup

13 kcal
2.4g só

0 kcal

Összesen 540 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
12 adagban
100 grammban

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

14.3 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

241.4 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

4 mg
Vas

0 mg
Magnézium

2 mg
Foszfor

4 mg
Nátrium

231 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

1.4 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

1 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

0 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 132 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.3 g

Zsír

Összesen

171.8 g
Telített zsírsav

22 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

79 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

63 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2897 g
Cink

0 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

43 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

53 mg
Nátrium

2766 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

16.7 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

96.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

70 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

12 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

18 micro
Kolin:

24 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

2 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 1598 kcal

0% Fehérje
4% Szénhidrát
61% Zsír
35% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

E vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.1 g

Zsír

Összesen

58 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

27 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

21 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

978.7 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

935 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

5.6 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

32.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

0 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

6 micro
Kolin:

8 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

0 micro

Összesen 540 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat kézi botmixerrel vagy késes aprítóval pár másodperc alatt összedolgozzuk. Nem elírás, tényleg alig pár másodperc alatt elkészül.
Fontos azonban, hogy mindenképpen szójatejet használjunk, mivel (a tojáshoz hasonlóan) a szójában is megtalálható lecitin az, ami szükséges az emulgációhoz, vagyis az olajjal való egynemű elkeveredéshez. Robotgéppel másodpercek alatt megtörténik az összekeveredés, a végeredmény pedig csodálatos állagú, szuper ízű, nagyonmajonézes lesz!

Recept infó

Előkészítés ideje: 5 p

A veganéz, talán nem nehéz kitalálni, a majonéz vegán ikertestvére. Amiben bár nincs tojássárgája, de ízben és állagban megkülönböztethetetlen a valóditól. Az egészben a legjobb, hogy nagyjából 15 másodperc alatt elkészül - nem, ez nem elírás -, utána pedig ugyanúgy használhatjuk, mint a majonézt. Vagyis jöhetnek a kedvenc mindentbele saláták, fűszeres mártogatósok, ropogósra sült zöldségchipsek és fullos szendvicsek! Nem vegánoknak szintén ajánljuk, különös tekintettel azokra, akik nem hívei a nyers tojásfogyasztásnak, hiszen ez a probléma itt nem merül fel.

Hasonló receptek

Összes majonéz

Vegán majonéz

Házi majonéz tojás nélkül

Aioli-fehér változat

Majonéz olaj nélkül

Házi majonéz-mártás

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

majonéz

Vegán majonéz

Filléres és villámgyors megoldást hoztunk a majonézre: ez a mindenmentes szósz, pont olyan krémes és ízes, mint az eredeti! Mindössze szójatej, egy kevés ecet, napraforgóolaj és ízlés ...

Rosanics Petra

fokhagymamártás

Krémes fokhagymamártás pár perc alatt - a húslevesből maradt hús...

Gyerekkorunk egyik legfinomabb vasárnapi íze volt: a gőzölgő húsleves után a főtt hús mellé mindig járt valamilyen szósz – és a fokhagymás volt az egyik legkedveltebb. Ez a krémes, ...

Hering András

vaníliaszósz

Borsodó egyszerűen

A klasszikus borsodó különleges aromájával kitűnik a házi édes öntetek és mártások közül: megannyi desszertet nyakon önthetünk vele a rétestől kezdve egészen a gombócig. ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept