töltött zöldség paprika töltve
Vegetáriánus kaliforniai töltött paprika a'la janettaylor
janettaylor
4adag
Idő
60p
Költség
megfizethető
Nehézség
könnyű
Hozzávalók
- 20 dkg bulgur
- 2 db piros kaliforniai paprika
- 2 db zöld kaliforniai paprika
- 1 db sárga kaliforniai paprika
- 1 nagy db vöröshagyma
- 25 dkg vörösbab
- 5 dl zöldség alaplé (kb. 2,5 x annyi legyen, mint a bulgurunk)
- 1 ek olívaolaj
- 3 teáskanál chiliolaj
- 2 kávéskanál só
- bors ízlés szerint
- 1 csipet fehér bors
- 1 kk majoranna
- 1 csokor petrezselyem
Tápanyag és kalória
516
Kalória
23.3g
Fehérje
94.4g
Szénhidrát
7g
Zsír
284.6g
Víz
-
Koleszterin
21g
Élelmi rost
9.5g
Cukor
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
50g bulgur
171 kcal
-
115g piros kaliforniai paprika
25 kcal
-
115g zöld kaliforniai paprika
19 kcal
-
58g sárga kaliforniai paprika
16 kcal
-
43g vöröshagyma
15 kcal
-
63g vörösbab
211 kcal
-
125g zöldség alaplé
9 kcal
-
2g olívaolaj
18 kcal
-
3g chiliolaj
27 kcal
-
2g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g majoranna
1 kcal
-
11g petrezselyem
4 kcal
Összesen 516 kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
200g bulgur
684 kcal
-
460g piros kaliforniai paprika
98 kcal
-
460g zöld kaliforniai paprika
75 kcal
-
230g sárga kaliforniai paprika
62 kcal
-
170g vöröshagyma
62 kcal
-
250g vörösbab
843 kcal
-
500g zöldség alaplé
35 kcal
-
8g olívaolaj
71 kcal
-
12g chiliolaj
106 kcal
-
8g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
1g majoranna
3 kcal
-
45g petrezselyem
16 kcal
Összesen 2055 kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
-
8.5g bulgur
29 kcal
-
19.6g piros kaliforniai paprika
4 kcal
-
19.6g zöld kaliforniai paprika
3 kcal
-
9.8g sárga kaliforniai paprika
3 kcal
-
7.3g vöröshagyma
3 kcal
-
10.7g vörösbab
36 kcal
-
21.3g zöldség alaplé
1 kcal
-
0.3g olívaolaj
3 kcal
-
0.5g chiliolaj
5 kcal
-
0.3g só
0 kcal
-
0g bors
0 kcal
-
0g fehér bors
0 kcal
-
0g majoranna
0 kcal
-
1.9g petrezselyem
1 kcal
Összesen 88 kcal
Tápanyagtartalom
- Egy adagban
- 4 adagban
- 100 grammban
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
23.3 g
Zsír
-
Összesen
7 g
-
Telített zsírsav
1 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
3 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
2 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
2032.1 g
-
Cink
3 mg
-
Szelén
4 mg
-
Kálcium
122 mg
-
Vas
7 mg
-
Magnézium
206 mg
-
Foszfor
479 mg
-
Nátrium
1207 mg
-
Réz
1 mg
-
Mangán
3 mg
Szénhidrát
-
Összesen
94.4 g
-
Cukor
9 mg
-
Élelmi rost
21 mg
Víz
-
Összesen
284.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
219 micro
-
B6 vitamin:
1 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
4 mg
-
C vitamin:
323 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
204 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
1 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
6 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
353 micro
-
Kolin:
70 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
39 micro
-
β-karotin
2380 micro
-
β-crypt
469 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
1112 micro
Összesen 516 kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
93.3 g
Zsír
-
Összesen
28.1 g
-
Telített zsírsav
4 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
12 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
9 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
8128.4 g
-
Cink
13 mg
-
Szelén
15 mg
-
Kálcium
487 mg
-
Vas
30 mg
-
Magnézium
825 mg
-
Foszfor
1918 mg
-
Nátrium
4828 mg
-
Réz
3 mg
-
Mangán
10 mg
Szénhidrát
-
Összesen
377.7 g
-
Cukor
38 mg
-
Élelmi rost
84 mg
Víz
-
Összesen
1138.4 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
877 micro
-
B6 vitamin:
4 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
14 mg
-
C vitamin:
1290 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
814 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
3 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
1 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
24 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
1411 micro
-
Kolin:
278 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
155 micro
-
β-karotin
9520 micro
-
β-crypt
1875 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
4446 micro
Összesen 2055 kcal
- 6% Fehérje
- 23% Szénhidrát
- 2% Zsír
- 70% Víz
TOP ásványi anyagok
- Nátrium
- Foszfor
- Magnézium
- Kálcium
- Vas
TOP vitaminok
- C vitamin:
- Kolin:
- Niacin - B3 vitamin:
- E vitamin:
- β-karotin
Fehérje
-
Összesen
4 g
Zsír
-
Összesen
1.2 g
-
Telített zsírsav
0 g
-
Egyszeresen telítetlen zsírsav:
1 g
-
Többszörösen telítetlen zsírsav
0 g
-
Koleszterin
0 mg
Ásványi anyagok
-
Összesen
346.8 g
-
Cink
1 mg
-
Szelén
1 mg
-
Kálcium
21 mg
-
Vas
1 mg
-
Magnézium
35 mg
-
Foszfor
82 mg
-
Nátrium
206 mg
-
Réz
0 mg
-
Mangán
0 mg
Szénhidrát
-
Összesen
16.1 g
-
Cukor
2 mg
-
Élelmi rost
4 mg
Víz
-
Összesen
48.6 g
Vitaminok
-
Összesen
0
-
A vitamin (RAE):
37 micro
-
B6 vitamin:
0 mg
-
B12 Vitamin:
0 micro
-
E vitamin:
1 mg
-
C vitamin:
55 mg
-
D vitamin:
0 micro
-
K vitamin:
35 micro
-
Tiamin - B1 vitamin:
0 mg
-
Riboflavin - B2 vitamin:
0 mg
-
Niacin - B3 vitamin:
1 mg
-
Pantoténsav - B5 vitamin:
0 mg
-
Folsav - B9-vitamin:
60 micro
-
Kolin:
12 mg
-
Retinol - A vitamin:
0 micro
-
α-karotin
7 micro
-
β-karotin
406 micro
-
β-crypt
80 micro
-
Likopin
0 micro
-
Lut-zea
190 micro
Összesen 88 kcal
Elkészítés
- Felforraljuk az alaplevet, és hozzáadjuk a jól megmosott bulgurt, addig főzzük, amíg el nem fő a leve.
- Eközben felrakjuk a felaprított vöröshagymát, amit egy kis chiliolajon megdinsztelünk. Megmossuk a paprikákat, majd levágjuk a tetejüket, és kicsumázzuk mindegyiket. Az egyiket felcsíkozzuk, és egy kis olívaolajon megpirítjuk. Én a pirosat választottam erre a célra, mert mutatósabb lesz a töltelékben. A maradék paprikákat sütögetjük egy kis olajon, a kalapjukat is és az egész paprikákat is átforgatjuk.
- Lecsöpögtetjük a konzerv babot, és egy tálba öntjük. Hozzáadjuk a megfőtt bulgurt, a hagymát, a csíkozott paprikákat, az aprított petrezselyemzöldet és ízlés szerint a fűszereket. Nagyon kevés olívaolajjal is meglocsoljuk, és finoman összekeverjük.
- Egy magas falú edénybe helyezzük a paprikákat, és szépen megtöltjük mindegyiket, majd megspricceljük olívaolajjal.
- 200°C-ra előmelegített sütőbe helyezzük kb. 20 percre, majd további 10 percre már a kalapokkal együtt.
Recept infó
- Előkészítés ideje: 15 p
- Főzés ideje: 15 p
- Sütés ideje: 30 p
- Sütés hőfoka: 200 °C
- Sütés módja: alul-felül sütés
Ideális finomság vegetáriánusoknak, köszvényeseknek, de húsok mellé köretnek is. Színes és ízletes.
Hasonló receptek
Kaliforniai paprika tejszínes fűszeres pulykamellel
Sárkány-nyelvek baconba tekerve
Olaszos töltött kaliforniai paprika
Hozzávalók
Elkészítés
Neked ajánljuk
- kókuszgolyó
- isler
- rizskoch
- somlói galuska
- aranygaluska
- hagyományos hatlapos
- almás pite
- mézes krémes
- négysajtos stangli
- házi kenyérlángos
Legnépszerűbb cikkek
Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...
Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!
Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának
A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.
Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...
Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?
Hasonló kategóriák
További receptek
Grillezett lilahagyma zsályás-mézes dióöntettel
A lilahagyma grillezve egészen új arcát mutatja: a széle enyhén füstösre és karamellizáltra sül, a belseje pedig puha, mégis kissé roppanós marad. A zsályás, mézes és fehérborecetes ...
Krémfehér sajttal töltött portobello gomba
A portobello a barna csiperke nagyméretű változata. A nedvességtartalma sokkal alacsonyabb mint a kisebbeknek ezért a mérete mellett emiatt is kifejezetten alkalmas arra, hogy megtöltsük. ...
Padlizsántekercs paradicsomos szószban
Egy igazán finom olasz étel a töltött padlizsántekercs, amit most ricottakrémmel készítettünk el és mennyei paradicsomszószban rotyogtattunk össze. A Bertolli kimondottan sütéshez ...
Címlapról ajánljuk
Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...
Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.
Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...
Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.
7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd
Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.
Top Receptek
Frankfurti leves egyszerűen
A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.
Tradicionális gulyásleves
Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...
A legegyszerűbb krumplifőzelék
Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...
Még több top recept
Friss receptek
- Gyökérkenyér
- Tört paszuly
- Csirkés-brokkolis kölestorta
- Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
- Zöldbabpörkölt
- Lekváros linzer
Még több friss recept