Nosalty logó

Vegetáriánus spagetti Moldevit konyhájából

Name: Vegetáriánus spagetti Moldevit konyhájából
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: olasz
Ingredients: 5 ek Napraforgó olaj; 2 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes db Sárgarépa; 1 dkg Zeller; 5 gerezd Fokhagyma; 1 közepes db Paprika; 1 közepes db Paradicsom; 200 g Sűrített paradicsom; 1 csokor Bazsalikom vagy szárított; szárított 10 g Oregánó; 2 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor; 1 dl Növényi tejszín; 1 dl Víz

Moldevit

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

5 ek napraforgó olaj
2 közepes db vöröshagyma
2 közepes db sárgarépa
1 dkg zeller
5 gerezd fokhagyma
1 közepes db paprika
1 közepes db paradicsom
200 g sűrített paradicsom
1 csokor bazsalikom (vagy szárított)
10 g oregánó
2 kávéskanál só
1 teáskanál cukor
1 dl növényi tejszín
1 dl víz

gyors
olasz

Tápanyag és kalória

253

Kalória

Fehérje

25.3g

Szénhidrát

16.4g

Zsír

190.5g

Víz

500mg

Koleszterin

5.8g

Élelmi rost

13.1g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

10g napraforgó olaj

88 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
40g sárgarépa

15 kcal
3g zeller

1 kcal
4g fokhagyma

5 kcal
25g paprika

4 kcal
25g paradicsom

5 kcal
50g sűrített paradicsom

41 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
3g oregánó

7 kcal
2g só

0 kcal
1g cukor

5 kcal
25g növényi tejszín

63 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 253 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

40g napraforgó olaj

354 kcal
180g vöröshagyma

66 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
10g zeller

4 kcal
15g fokhagyma

20 kcal
100g paprika

16 kcal
100g paradicsom

18 kcal
200g sűrített paradicsom

164 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
10g oregánó

27 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
100g növényi tejszín

251 kcal
100g víz

0 kcal

Összesen 1011 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír

3.7g napraforgó olaj

33 kcal
16.5g vöröshagyma

6 kcal
14.7g sárgarépa

5 kcal
0.9g zeller

0 kcal
1.4g fokhagyma

2 kcal
9.2g paprika

2 kcal
9.2g paradicsom

2 kcal
18.4g sűrített paradicsom

15 kcal
5.5g bazsalikom

1 kcal
0.9g oregánó

2 kcal
0.7g só

0 kcal
0.5g cukor

2 kcal
9.2g növényi tejszín

23 kcal
9.2g víz

0 kcal

Összesen 93 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5 g

Zsír

Összesen

16.4 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

1 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1127.5 g
Cink

1 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

118 mg
Vas

3 mg
Magnézium

52 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

853 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

25.3 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

190.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

391 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

7 mg
C vitamin:

40 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

93 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

31 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

1282 micro
β-karotin

4052 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

15026 micro
Lut-zea

1089 micro

Összesen 253 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

20.1 g

Zsír

Összesen

65.7 g
Telített zsírsav

28 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

2 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4510 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

474 mg
Vas

13 mg
Magnézium

208 mg
Foszfor

383 mg
Nátrium

3411 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

101.2 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

23 mg

Víz

Összesen

761.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1565 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

29 mg
C vitamin:

160 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

373 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

10 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

171 micro
Kolin:

125 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

5129 micro
β-karotin

16208 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

60102 micro
Lut-zea

4355 micro

Összesen 1011 kcal

2% Fehérje
11% Szénhidrát
7% Zsír
81% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Likopin
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.9 g

Zsír

Összesen

6 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

414.5 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

44 mg
Vas

1 mg
Magnézium

19 mg
Foszfor

35 mg
Nátrium

313 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

9.3 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

70 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

144 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

15 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

34 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

16 micro
Kolin:

11 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

471 micro
β-karotin

1490 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

5524 micro
Lut-zea

400 micro

Összesen 93 kcal

Elkészítés

Az egyik hagymát apróra vágjuk, és 3-5 evőkanál olajon pirítani kezdjük (cél a szalmasárga illatos pirult hagyma).
Közben a fűszerek kivételével minden konyhakész zöldséget egy aprításhoz alkalmas robotgépbe teszünk. Apróra daráljuk (éppen nem lesz pépes, nem massza kell).
A szalmasárga olajos hagymára ráborítjuk az aprított zöldségeket, megsózzuk, összekeverjük, és közepes lángon 2 percre lefedjük, hogy kezdjen párolódni. Kavarásokkal megszakítva ezt ismételjük 4x-5x.
Ha már úgy érezzük, éppen roppanósak a zöldségdarabkák, ráöntjük a vizet, a tejszínt, a paradicsomot és a fűszereket. Folyamatos kavargatás mellett 10-15 perc alatt, közepes lángon sűrű szószt főzünk belőle. Ezalatt a zöldségek is teljesen megpuhulnak majd.
Tejes kiőrlésű/ tojásmentes tésztával tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 40 p

Egy méregtelenítő diétára szerettem volna felkészülni, így fokozatosan hagyok el dolgokat az étrendemből. Most a tejfélék után a húsok kihagyásával próbálkoztam új ételt kreálni. Gyors és egyszerű, tele rostokkal. :)

Hasonló receptek

Összes zöldséges tészta

Thai zöldséges-csirkés sült tészta

Zöldséges spagetti sajtszósszal

Spagetti baconnel és zöldspárgával

Sütőtökös penne

Házi tészta sült zöldségekkel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

carbonara

Krémes spárgás carbonara Rómából

A carbonara az egyik legismertebb olasz tésztaétel, amelyet hagyományosan tojással, pecorino sajttal és guancialéval készítenek. Ebben a szezonális római változatban a spárga kapja a ...

Hering András

carbonara

Csípős misós carbonara udon

A klasszikus olasz carbonara és az ázsiai ízek találkozásából született ez a krémes, pikáns tésztaétel. A sós miso, a csípős gochujang és a ropogós pancetta együtt olyan gazdag ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept