Nosalty logó

Vegyes borsóleves

Name: Vegyes borsóleves
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 ek Olívaolaj; 15 dkg Kolbász füstölt; 1 közepes db Vöröshagyma; 2 közepes szár Halványító zeller ha friss, akkor a levele is; 2 közepes db Sárgarépa; 25 dkg Burgonya; 20 dkg Felesborsó; 20 dkg Zöldborsó; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Fekete bors frissen őrölt

witch

Vegyes borsóleves

6adag

Idő

75p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

1 ek olívaolaj
15 dkg kolbász (füstölt)
1 közepes db vöröshagyma
2 közepes szár halványító zeller (ha friss, akkor a levele is)
2 közepes db sárgarépa
25 dkg burgonya
20 dkg felesborsó
20 dkg zöldborsó
só ízlés szerint
fekete bors ízlés szerint (frissen őrölt)

Tápanyag és kalória

314

Kalória

16.1g

Fehérje

34.7g

Szénhidrát

12.9g

Zsír

98.4g

Víz

Koleszterin

11g

Élelmi rost

5.1g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

1g olívaolaj

12 kcal
25g kolbász

113 kcal
15g vöröshagyma

5 kcal
13g halványító zeller

2 kcal
27g sárgarépa

10 kcal
42g burgonya

24 kcal
33g felesborsó

121 kcal
33g zöldborsó

27 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 314 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

8g olívaolaj

71 kcal
150g kolbász

678 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
80g halványító zeller

10 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
250g burgonya

144 kcal
200g felesborsó

728 kcal
200g zöldborsó

162 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 1884 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír

0.7g olívaolaj

6 kcal
13.2g kolbász

60 kcal
7.9g vöröshagyma

3 kcal
7g halványító zeller

1 kcal
14.1g sárgarépa

5 kcal
22g burgonya

13 kcal
17.6g felesborsó

64 kcal
17.6g zöldborsó

14 kcal
0g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal

Összesen 166 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

16.1 g

Zsír

Összesen

12.9 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

734.4 g
Cink

2 mg
Szelén

4 mg
Kálcium

43 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

180 mg
Nátrium

457 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.7 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

98.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

216 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

22 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

43 micro
Kolin:

69 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

832 micro
β-karotin

2178 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

923 micro

Összesen 314 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

96.6 g

Zsír

Összesen

77.3 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4406.6 g
Cink

11 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

259 mg
Vas

15 mg
Magnézium

268 mg
Foszfor

1082 mg
Nátrium

2740 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

208.4 g
Cukor

30 mg
Élelmi rost

66 mg

Víz

Összesen

590.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1295 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

137 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

130 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

256 micro
Kolin:

415 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4993 micro
β-karotin

13069 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

5540 micro

Összesen 1884 kcal

10% Fehérje
22% Szénhidrát
8% Zsír
60% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

6.8 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

387.2 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

23 mg
Vas

1 mg
Magnézium

24 mg
Foszfor

95 mg
Nátrium

241 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.3 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

51.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

23 micro
Kolin:

36 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

439 micro
β-karotin

1148 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

487 micro

Összesen 166 kcal

Elkészítés

Rakjuk a felesborsót egy kis lábasba, öntsünk rá 1 liter forró vizet, forraljuk fel. Hagyjuk 2 percig főni, majd a tűzről lehúzva, lefedve hagyjuk állni 2 óra hosszat. Öntsük le a vizet róla, és öblítsük is le.
A felhevített olajon pirítsuk meg a felkarikázott kolbászt meg a kockára vágott hagymát.
Adjuk hozzá a felaprított zellert meg a sárgarépát, kevergessük, amíg kezd puhulni.
Rakjuk bele a sárgaborsót, a felkockázott krumplit, öntsük fel vízzel (1,5-2 l), sózzuk, borsozzuk.
Felforraljuk, kis lángon addig főzzük, amíg majdnem teljesen puha minden, végül hozzáadjuk a zöldborsót, és pár percig rotyogtatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Főzés ideje: 60 p

Leves, leves, leves. Levest levessel. Az utóbbi pár évben, ha egy-két napig nincs leves, végem van. Régebben, ha volt a második fogás előtt, akkor jó, ha nem, akkor sem volt probléma. Szerintem mindenki "hallgasson" a szervezetére, mert nem véletlen, ha valamire éhezünk.

Hasonló receptek

Összes borsóleves

Mentás borsóleves palacsintatekerccsel

Zöldborsóleves 2.

Rántásos cukorborsóleves

Zsenge zöldborsóleves répával és csipetkével

Zöldborsóleves csirkehússal

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

lencseleves

Krémes vöröslencseleves tépett csirkével

Egy igazán tartalmas, melengető leves, amely a vöröslencsének köszönhetően selymesen krémes, a tépett csirkemelltől pedig laktató lesz. A kurkuma gyönyörű színt és kellemesen ...

Hering András

krumplileves

Kapros-tejfölös krumplileves

Nem kell, hogy minden leves órákig főjön ahoz, hogy finom legyen, és az sem kell, hogy rengeteg alapanyagból készüljön: a krumplileves egyszerű, gyorsan megvan és még olcsó is, azért is ...

Fekete Melinda

krumplileves

Kovászos uborkás újkrumplileves

A kovászos uborka nyáron szinte kötelező szereplője a hűtőnek, de nemcsak köretként vagy magában érdemes elővenni. Ebben a házias levesben az újkrumplival, a tejföllel és a friss ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept