Nosalty logó

Vegyes-csípős savanyúság

Csiki Piroska

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

4 db paradicsompaprika
4 közepes db vöröshagyma
4 közepes db zöldpaprika (csípős)
2 közepes db piros kaliforniai paprika
2 dkg sárga kaliforniai paprika
3 dl ecet (10%-os)
15 dkg cukor (ízlés szerint)
2 ek só (enyhén púpozva)

Tápanyag és kalória

268

Kalória

3.9g

Fehérje

62.9g

Szénhidrát

0.9g

Zsír

433.6g

Víz

Koleszterin

7.6g

Élelmi rost

52.4g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

160g paradicsompaprika

34 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
100g zöldpaprika

16 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
5g sárga kaliforniai paprika

1 kcal
75g ecet

14 kcal
38g cukor

145 kcal
6g só

0 kcal

Összesen 268 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

640g paradicsompaprika

136 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
400g zöldpaprika

66 kcal
460g piros kaliforniai paprika

98 kcal
20g sárga kaliforniai paprika

5 kcal
300g ecet

54 kcal
150g cukor

581 kcal
22g só

0 kcal

Összesen 1071 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír

27.2g paradicsompaprika

6 kcal
15.3g vöröshagyma

6 kcal
17g zöldpaprika

3 kcal
19.6g piros kaliforniai paprika

4 kcal
0.9g sárga kaliforniai paprika

0 kcal
12.8g ecet

2 kcal
6.4g cukor

25 kcal
0.9g só

0 kcal

Összesen 46 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

0.9 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2350.1 g
Cink

1 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

50 mg
Vas

2 mg
Magnézium

45 mg
Foszfor

103 mg
Nátrium

2148 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

52 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

433.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

369 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

369 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

17 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

129 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

62 micro
β-karotin

3839 micro
β-crypt

1111 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

398 micro

Összesen 268 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

15.6 g

Zsír

Összesen

3.6 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

9400.3 g
Cink

3 mg
Szelén

5 mg
Kálcium

198 mg
Vas

6 mg
Magnézium

179 mg
Foszfor

412 mg
Nátrium

8594 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

251.6 g
Cukor

209 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1734.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

1477 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

1477 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

70 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

515 micro
Kolin:

89 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

249 micro
β-karotin

15358 micro
β-crypt

4443 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1592 micro

Összesen 1071 kcal

1% Fehérje
13% Szénhidrát
0% Zsír
86% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
β-karotin
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

0.7 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.7 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

8 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

18 mg
Nátrium

365 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.7 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

73.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

63 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

22 micro
Kolin:

4 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

11 micro
β-karotin

653 micro
β-crypt

189 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 46 kcal

Elkészítés

A hozzávalókat megtisztítjuk, megmossuk, tetszőleges darabokra vágjuk. Egy nagyobb üvegbe rakjuk, rátöltjük a cukros, sós ecetet. Lefedjük, de időnként belekavarunk, hogy a cukor és a só elolvadjon, és az ízek keveredjenek. Kezdetben az ecet nem fedi el a zöldséget, de a nap végére már levet enged.
Egy- két nap múlva kisebb üvegekbe rakjuk, és lezárjuk. Nem kell konzerváló szer.

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p

A csípős paprikának a magját is beletehetjük, hogy intenzívebb legyen az íze. Ha nincs ez a fajta csípős paprika, csilipaprikát is használhatunk. Ebből a mennyiségből 4 üveggel lett. Vöröshagymát írtam a receptbe, de nálunk az sárga hagyma. A képen látható a lila, a vörös és a sárga hagyma. Mind a háromból tettem bele.

Hasonló receptek

Összes hagyományos savanyúságok

Bármikor, bárhol elkészíthető, kovászolt, savanyú káposzta üvegben

Hordós káposzta Iluskától

Hideg csemegeuborka

Zelleres csemege uborka télire

Savanyúság lé - uborkához

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept