Nosalty logó

Vegyes gombás stir-fry

Gombagasztro

2adag

Idő

25p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

100 g shiitake gomba
3 közepes db gomba (ördögszekér laskagomba)
2 ek teriyaki szósz (ízlés szerint)
1 kis db káposzta (ízlés szerint)
1 db piros kaliforniai paprika
1 kis db cukkini
100 g rizs (főtt)
koriander ízlés szerint
2 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

391

Kalória

11.6g

Fehérje

69.7g

Szénhidrát

9.4g

Zsír

500.4g

Víz

Koleszterin

12.7g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

50g shiitake gomba

17 kcal
48g gomba

10 kcal
10g teriyaki szósz

9 kcal
350g káposzta

70 kcal
115g piros kaliforniai paprika

25 kcal
60g cukkini

10 kcal
50g rizs

179 kcal
0g koriander

0 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

100g shiitake gomba

34 kcal
96g gomba

20 kcal
20g teriyaki szósz

18 kcal
700g káposzta

140 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
120g cukkini

19 kcal
100g rizs

358 kcal
0g koriander

0 kcal
16g olívaolaj

141 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 779 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír

7.2g shiitake gomba

2 kcal
6.9g gomba

1 kcal
1.4g teriyaki szósz

1 kcal
50.7g káposzta

10 kcal
16.6g piros kaliforniai paprika

4 kcal
8.7g cukkini

1 kcal
7.2g rizs

26 kcal
0g koriander

0 kcal
1.2g olívaolaj

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 55 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

11.6 g

Zsír

Összesen

9.4 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

973.2 g
Cink

2 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

134 mg
Vas

5 mg
Magnézium

87 mg
Foszfor

278 mg
Nátrium

450 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

69.7 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

500.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

234 mg
D vitamin:

12 micro
K vitamin:

225 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

308 micro
Kolin:

51 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

111 micro
β-karotin

1717 micro
β-crypt

462 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1343 micro

Összesen 391 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

23.2 g

Zsír

Összesen

18.8 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1946.3 g
Cink

4 mg
Szelén

32 mg
Kálcium

268 mg
Vas

9 mg
Magnézium

174 mg
Foszfor

556 mg
Nátrium

899 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

139.5 g
Cukor

36 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

1000.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

336 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

468 mg
D vitamin:

25 micro
K vitamin:

449 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

15 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

616 micro
Kolin:

101 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

223 micro
β-karotin

3435 micro
β-crypt

924 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

2687 micro

Összesen 779 kcal

2% Fehérje
12% Szénhidrát
2% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

1.7 g

Zsír

Összesen

1.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

140.8 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

19 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

40 mg
Nátrium

65 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.1 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

72.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

24 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

34 mg
D vitamin:

2 micro
K vitamin:

33 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

45 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

16 micro
β-karotin

249 micro
β-crypt

67 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

194 micro

Összesen 55 kcal

Elkészítés

A szeletelt gombákat egy serpenyőben kevés olajon átpirítjuk, hozzáadjuk a vékony csíkokra vágott káposztát, meglocsoljuk a teriyaki szósszal és kb. 5-8 perc után hozzáadjuk a paprika- és cukkinicsíkokat.
További 2-3 perc párolás után elzárjuk, megszórjuk apróra vágott korianderrel és főtt rizzsel tálaljuk, majd azonnal fogyasztjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 15 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Cukkinis-krumplis lepény

Padlizsán meze

Káposztás tészta 2. -reform változat

Quinoa kecskesajttal és csiliszósszal

Zöld quinoa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept