Nosalty logó

Vegyes gombás zöldborsó karfiolrizzsel

Gombagasztro

2adag

Idő

35p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

150 g shiitake gomba
150 g gomba (déli tőkegomba)
1 kis fej karfiol
300 g zöldborsó
zöldfűszer ízlés szerint (menta, citromfű, koriander)
fokhagymapor ízlés szerint
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Tápanyag és kalória

296

Kalória

14g

Fehérje

34.2g

Szénhidrát

13.5g

Zsír

346.8g

Víz

Koleszterin

13.2g

Élelmi rost

13.7g

Cukor

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

75g shiitake gomba

26 kcal
75g gomba

16 kcal
255g karfiol

26 kcal
150g zöldborsó

122 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
12g olívaolaj

106 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 296 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

150g shiitake gomba

51 kcal
150g gomba

32 kcal
510g karfiol

51 kcal
300g zöldborsó

243 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 589 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír

13.2g shiitake gomba

4 kcal
13.2g gomba

3 kcal
45g karfiol

4 kcal
26.5g zöldborsó

21 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
0g fokhagymapor

0 kcal
2.1g olívaolaj

19 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Összesen 51 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
2 adagban
100 grammban

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14 g

Zsír

Összesen

13.5 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

2 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

574.9 g
Cink

3 mg
Szelén

14 mg
Kálcium

64 mg
Vas

3 mg
Magnézium

86 mg
Foszfor

353 mg
Nátrium

49 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

34.2 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

346.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

57 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

111 mg
D vitamin:

19 micro
K vitamin:

60 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

100 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

32 micro
β-karotin

674 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

3717 micro

Összesen 296 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

28 g

Zsír

Összesen

27 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

18 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1149.8 g
Cink

7 mg
Szelén

29 mg
Kálcium

127 mg
Vas

7 mg
Magnézium

173 mg
Foszfor

707 mg
Nátrium

97 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.4 g
Cukor

27 mg
Élelmi rost

26 mg

Víz

Összesen

693.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

114 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

221 mg
D vitamin:

37 micro
K vitamin:

120 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

356 micro
Kolin:

201 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

63 micro
β-karotin

1347 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7433 micro

Összesen 589 kcal

3% Fehérje
8% Szénhidrát
3% Zsír
85% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Lut-zea
E vitamin:

Fehérje

Összesen

2.5 g

Zsír

Összesen

2.4 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

101.4 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

62 mg
Nátrium

9 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

61.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

10 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

20 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

11 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

31 micro
Kolin:

18 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

6 micro
β-karotin

119 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

655 micro

Összesen 51 kcal

Elkészítés

A zöldborsót előpároljuk, leszűrjük, félretesszük. A gombákat jól megpirítjuk egy kevés zsiradékon, sózzuk, borsozzuk.
A karfiolt kis rózsákra szedjük, egy késes aprítóban rizs méretűre aprítjuk és egy serpenyőben pici folyadékkal (max. 100 ml) fedő alatt pároljuk, ízesítjük fokhagymasóval és jól megpirítjuk.
A zöldfűszereket apróra vágjuk, majd a kész hozzávalókat óvatosan összeforgatjuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 10 p
Főzés ideje: 25 p

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Vegetáriánus ázsiai fogás

Padlizsános rakott krumpli kókusztejjel

Fodros kel pirított csicseriborsóval, kesuval

Kimochi tofu

Gombás köles

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos egytálételek

Loco Moco

A loco moco Hawaii egyik legismertebb comfort foodja, amelynek alapja a rizsre halmozott marhahúspogácsa, a sűrű barna mártás és a tükörtojás. Ebben a változatban a gravy pirított ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

húsos egytálételek

Csirkés egytálétel borsóval és burgonyával

Ez a recept tökéletes azokra a kuckózós hétköznap estékre, amikor ennénk valami meleget, szaftosat és táplálót, de a főzésen gyorsan túlesnénk. Minden elkészül egy edényben, ez nem ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept