Nosalty logó

Vegyes hagymasaláta

Name: Vegyes hagymasaláta
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Cuisine: magyar
Ingredients: 400 g Vöröshagyma; 400 g Lilahagyma; 12 db Újhagyma zölddel együtt; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Négyszínű bors frissen darálva; 6 ek Balzsamecet; 400 g Tejföl 12%; 100 g Majonéz light

Gabtsee

Vegyes hagymasaláta

8adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

Alap

400 g vöröshagyma
400 g lilahagyma
12 db újhagyma (zölddel együtt)
só ízlés szerint
négyszínű bors ízlés szerint (frissen darálva)

Szósz

6 ek balzsamecet
400 g tejföl (12%)
100 g majonéz (light)

Tápanyag és kalória

231

Kalória

3.9g

Fehérje

18.2g

Szénhidrát

17.4g

Zsír

194.9g

Víz

29.5g

Koleszterin

3.7g

Élelmi rost

8.6g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Alap

50g vöröshagyma

18 kcal
50g lilahagyma

18 kcal
138g újhagyma

26 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Szósz

4g balzsamecet

3 kcal
50g tejföl

99 kcal
13g majonéz

67 kcal

Összesen 231 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Alap

400g vöröshagyma

146 kcal
400g lilahagyma

146 kcal
1104g újhagyma

212 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Szósz

30g balzsamecet

26 kcal
400g tejföl

792 kcal
100g majonéz

535 kcal

Összesen 1857 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír

Alap

16.4g vöröshagyma

6 kcal
16.4g lilahagyma

6 kcal
45.4g újhagyma

9 kcal
0g só

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal

Szósz

1.2g balzsamecet

1 kcal
16.4g tejföl

33 kcal
4.1g majonéz

22 kcal

Összesen 77 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

3.9 g

Zsír

Összesen

17.4 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

2 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

30 mg

Ásványi anyagok

Összesen

372.5 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

132 mg
Vas

1 mg
Magnézium

31 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

108 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

18.2 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

194.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

103 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

73 micro
Kolin:

20 mg
Retinol - A vitamin:

61 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

509 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

947 micro

Összesen 231 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

31 g

Zsír

Összesen

139.4 g
Telített zsírsav

47 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

19 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

236 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2979.7 g
Cink

5 mg
Szelén

22 mg
Kálcium

1056 mg
Vas

12 mg
Magnézium

249 mg
Foszfor

766 mg
Nátrium

866 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

145.2 g
Cukor

68 mg
Élelmi rost

30 mg

Víz

Összesen

1559 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

827 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

182 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

1380 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

586 micro
Kolin:

159 mg
Retinol - A vitamin:

484 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4068 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

7577 micro

Összesen 1857 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
7% Zsír
83% Víz

TOP ásványi anyagok

Kálcium
Nátrium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Lut-zea
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.3 g

Zsír

Összesen

5.7 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

10 mg

Ásványi anyagok

Összesen

122.4 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

43 mg
Vas

0 mg
Magnézium

10 mg
Foszfor

31 mg
Nátrium

36 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

64 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

34 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

57 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

7 mg
Retinol - A vitamin:

20 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

167 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

311 micro

Összesen 77 kcal

Elkészítés

Alap

Vöröshagymát, lila hagymát félkarikákra vágjuk. Krokodilkönnyeket potyogtatva belemorzsoljuk egy nagy tálba úgy, hogy szétessen karikákra.
Újhagymát félcentis darabokra aprítjuk, a zöldjével együtt. (Ez abból az aspektusból különösen takarékos megoldás, hogy a csomagban árult újhagymáról én bizony rendszeresen lecibálom a zöldet bevásárláskor - na most nem kell.) Hozzáadjuk a többi hagymához.
Penetránsan sózzuk, hiszen a később hozzáadott tejföl elég szépen tompítja a hatást. A frissen őrölt tarka bors is most mehet bele emberes mennyiségben - persze ízlés szerint.
Az így kapott mixet 2-3 órán át hagyjuk pihenni a hűtőben. A só picit megszikkasztja a hagymákat, a bors pedig szépen 'beleérik'.
A balzsamecetet a tejföllel és a majonézzel összekeverjük. Majd ezt a kombinációt szépen ráborítjuk a hagymakeverékre, ismét hagyjuk pár órát állni, hogy ismerkedjenek egymással.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p

Épp kezdek mélyebben megismerkedni a konyha és az alapanyagok által nyújtott lehetőségekkel. Általában itt, a NoSalty-n túrok recepteket, amiket aztán a saját konyhatündér-oroszlánkörmeim villogtatásával próbálok egyedire szabni, de ez most annyira egyedi lett, hogy még a google sem hozott rá találatot. Szóval leírom.

Hasonló receptek

Összes vegyes saláta

Vegyes saláta Lizinka konyhájából

Tiroli pásztor saláta

Sopszka saláta

Rétegelt saláta dinnye formában

Karalábésaláta majonézzel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

vegyes saláta

Tavaszi saláta tejföllel

A húsvéti asztalra a sonka mellé szuper lehet, de akármilyen sült húshoz is jól passzol. Ízlés szerint mehet bele többféle zöldség is.

Hankusz Sára

vegyes saláta

Laktató rizssaláta

Ha akad némi maradék rizs a konyhában, ne dobjuk a kukába, inkább készítsünk belőle gazdag, maradékmentő rizssalátát. Az alábbi recept csupán egy javaslat, a salátához bármit ...

Lakos Benedek

vegyes saláta

Karalábésaláta majonézzel

Akár húsok, akár sült zöldségek mellé isteni kiegészítő ez a karalábésaláta, amit az amerikai coleslaw, a káposztasaláta ihletett. Mentsük el a grillszezonra, hiszen a salátákra is ...

Kristyán Fanni

Címlapról ajánljuk

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept