Nosalty logó

Vegyes halleves

Name: Vegyes halleves
Prep time: 1 h
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Kárász; 50 dkg Keszeg; 50 dkg Törpeharcsa; 1 kg Ponty; 1 közepes db Paradicsom; 1 közepes db Tv-paprika; 2 db Burgonya; 4 közepes fej Vöröshagyma; 2 db Halászlékocka; 0 ízlés szerint Csípős fűszerpaprika; 1 ek Sertészsír; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 4 l Víz

6adag

Idő

210p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg kárász
50 dkg keszeg
50 dkg törpeharcsa
1.5 kg ponty
1 közepes db paradicsom
1 közepes db tv-paprika
2 db burgonya
4 közepes fej vöröshagyma
2 db halászlékocka
csípős fűszerpaprika ízlés szerint
1 ek sertészsír
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
4 l víz

Tápanyag és kalória

503

Kalória

59.1g

Fehérje

11.4g

Szénhidrát

22.7g

Zsír

1019.7g

Víz

213.2g

Koleszterin

2.1g

Élelmi rost

3.5g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

83g kárász

64 kcal
83g keszeg

64 kcal
83g törpeharcsa

99 kcal
250g ponty

191 kcal
17g paradicsom

3 kcal
17g tv-paprika

3 kcal
33g burgonya

19 kcal
60g vöröshagyma

22 kcal
3g halászlékocka

15 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
3g sertészsír

23 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
667g víz

0 kcal

Összesen 503 kcal

5% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

500g kárász

381 kcal
500g keszeg

381 kcal
500g törpeharcsa

595 kcal
1500g ponty

1143 kcal
100g paradicsom

18 kcal
100g tv-paprika

16 kcal
200g burgonya

115 kcal
360g vöröshagyma

131 kcal
20g halászlékocka

88 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
15g sertészsír

135 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
4000g víz

0 kcal

Összesen 3003 kcal

5% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír

6.4g kárász

5 kcal
6.4g keszeg

5 kcal
6.4g törpeharcsa

8 kcal
19.2g ponty

15 kcal
1.3g paradicsom

0 kcal
1.3g tv-paprika

0 kcal
2.6g burgonya

1 kcal
4.6g vöröshagyma

2 kcal
0.3g halászlékocka

1 kcal
0g csípős fűszerpaprika

0 kcal
0.2g sertészsír

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
51.3g víz

0 kcal

Összesen 39 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

5% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

59.1 g

Zsír

Összesen

22.7 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

213 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2104.6 g
Cink

4 mg
Szelén

39 mg
Kálcium

148 mg
Vas

4 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

1244 mg
Nátrium

556 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

11.4 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

1019.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

32 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

6 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

26 mg
D vitamin:

2480 micro
K vitamin:

5 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

226 mg
Retinol - A vitamin:

23 micro
α-karotin

20 micro
β-karotin

104 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

429 micro
Lut-zea

72 micro

Összesen 503 kcal

5% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

354.5 g

Zsír

Összesen

136.1 g
Telített zsírsav

33 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

55 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

29 g
Koleszterin

1279 mg

Ásványi anyagok

Összesen

12627.6 g
Cink

26 mg
Szelén

232 mg
Kálcium

887 mg
Vas

22 mg
Magnézium

656 mg
Foszfor

7466 mg
Nátrium

3335 mg
Réz

2 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

68.1 g
Cukor

21 mg
Élelmi rost

12 mg

Víz

Összesen

6118.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

192 micro
B6 vitamin:

5 mg
B12 Vitamin:

37 micro
E vitamin:

15 mg
C vitamin:

157 mg
D vitamin:

14880 micro
K vitamin:

30 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

38 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

383 micro
Kolin:

1357 mg
Retinol - A vitamin:

135 micro
α-karotin

118 micro
β-karotin

624 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

2573 micro
Lut-zea

429 micro

Összesen 3003 kcal

5% Fehérje
1% Szénhidrát
2% Zsír
92% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
D vitamin:
E vitamin:

Fehérje

Összesen

4.5 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

16 mg

Ásványi anyagok

Összesen

162 g
Cink

0 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

11 mg
Vas

0 mg
Magnézium

8 mg
Foszfor

96 mg
Nátrium

43 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

0.9 g
Cukor

0 mg
Élelmi rost

0 mg

Víz

Összesen

78.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

191 micro
K vitamin:

0 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

5 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

2 micro
α-karotin

2 micro
β-karotin

8 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

33 micro
Lut-zea

6 micro

Összesen 39 kcal

Elkészítés

A halakat megtisztítjuk és feldaraboljuk.
Kb. 4 liter vízbe odatesszük főni az apróhalakat, a pontynak a fejét és farkát a felaprított hagymával, krumplival, paradicsommal és paprikával. Amikor a hal húsa teljesen leválik a szálkákról, levesszük a tűzről, és átpaszírozzuk a jó öreg paradicsompaszírozón.
Az átpaszírozott alaplevet visszatesszük a tűzre, és ízesítjük sóval, borssal.
1 ek zsírt felolvasztunk, elkeverjük benne a fűszerpaprikát és az őrölt csípőspaprikát, merünk rá egy merőkanál alaplevet, s feloldjuk benne a 2 halászlékockát, majd az egészet hozzáöntjük az alapléhez.
Beletesszük a pontyszeleteket, és 30 perc alatt készre főzzük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 150 p

Ezt az ételt azért hívjuk hallevesnek és nem halászlének, mert édesapám szerint a halászt nem kell megfőzni, mert különben legközelebb ki fogná ki nekünk a halat a Tiszából.

Hasonló receptek

Összes halászlé

Balatoni halászlé

Halászlé Lorem Ipsum konyhájából

Halászlé Zoly konyhájából

Sváby András féle halászlé

Vörösboros pontyhalászlé tésztával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

tésztaleves

Tortellinileves

Egyszerűen imádjuk ezt a gyors és laktató tortellinilevest, ami az egyik legtutibb gyors vacsora- vagy ebédopció, amit csak elképzelhettek! Bármilyen töltelékű tortellinivel remekül ...

Rosanics Petra

zöldségleves

Pastina, az olasz „penicillinleves”

Ez a leves az olasz nagyik csodaszere a megfázás ellen, ezért kapta a „penicillinleves” becenevet. Igazi olasz komfort kaja, ami nemcsak a testünket, de a lelkünket is melengeti. Eredetileg ...

Fekete Melinda

krémleves

Selymes sültédesburgonya-krémleves

A sütőben karamellizálódó édesburgonya mély, édeskés íze még krémesebbé és gazdagabbá teszi ezt a levesklasszikust. Ha szeretnél egy igazán melengető, illatos fogást, ami egyszerre ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept