Nosalty logó

Vegyes puszedli szívek

Name: Vegyes puszedli szívek
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 12 dkg Vaj; 1 db Tojás; 20 dkg Méz; 40 dkg Finomliszt; 1 ek Szódabikarbóna; 1 tk Gyömbér őrölt; 0 teáskanál Szegfűszeg őrölt; 1 db Tojásfehérje; 20 dkg Porcukor; 20 dkg Étcsokoládé; 5 dkg Cukor; 0 dl Víz; 1 ek Csokoládédara; 2 dkg Mandula dió, mogyoró; 1 ek Színes cukorka

venusz1

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

12 dkg vaj
1 db tojás
20 dkg méz
40 dkg finomliszt
1 ek szódabikarbóna
1 tk gyömbér (őrölt)
0.5 teáskanál szegfűszeg (őrölt)

A bevonó cukormázhoz

1 db tojásfehérje
20 dkg porcukor

A csokimázhoz

20 dkg étcsokoládé
5 dkg cukor
0.7 dl víz

A díszítéshez

1 ek csokoládédara
2 dkg mandula (dió, mogyoró)
1 ek színes cukorka

Tápanyag és kalória

1330

Kalória

17g

Fehérje

217.8g

Szénhidrát

45.5g

Zsír

61.9g

Víz

113.7g

Koleszterin

Élelmi rost

132.6g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

30g vaj

215 kcal
14g tojás

17 kcal
50g méz

152 kcal
100g finomliszt

364 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
1g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A bevonó cukormázhoz

10g tojásfehérje

5 kcal
50g porcukor

194 kcal

A csokimázhoz

50g étcsokoládé

273 kcal
13g cukor

48 kcal
18g víz

0 kcal

A díszítéshez

3g csokoládédara

14 kcal
5g mandula

30 kcal
5g színes cukorka

18 kcal

Összesen 1330 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

120g vaj

860 kcal
55g tojás

69 kcal
200g méz

608 kcal
400g finomliszt

1456 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
2g gyömbér

2 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A bevonó cukormázhoz

40g tojásfehérje

21 kcal
200g porcukor

774 kcal

A csokimázhoz

200g étcsokoládé

1092 kcal
50g cukor

194 kcal
70g víz

0 kcal

A díszítéshez

10g csokoládédara

55 kcal
20g mandula

118 kcal
19g színes cukorka

72 kcal

Összesen 5321 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8.7g vaj

62 kcal
4g tojás

5 kcal
14.4g méz

44 kcal
28.9g finomliszt

105 kcal
0g szódabikarbóna

0 kcal
0.1g gyömbér

0 kcal
0g szegfűszeg

0 kcal

A bevonó cukormázhoz

2.9g tojásfehérje

2 kcal
14.4g porcukor

56 kcal

A csokimázhoz

14.4g étcsokoládé

79 kcal
3.6g cukor

14 kcal
5.1g víz

0 kcal

A díszítéshez

0.7g csokoládédara

4 kcal
1.4g mandula

9 kcal
1.4g színes cukorka

5 kcal

Összesen 385 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

5% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

17 g

Zsír

Összesen

45.5 g
Telített zsírsav

26 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

14 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

114 mg

Ásványi anyagok

Összesen

576.2 g
Cink

2 mg
Szelén

42 mg
Kálcium

75 mg
Vas

6 mg
Magnézium

117 mg
Foszfor

275 mg
Nátrium

56 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

217.8 g
Cukor

133 mg
Élelmi rost

7 mg

Víz

Összesen

61.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

226 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

10 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

36 micro
Kolin:

56 mg
Retinol - A vitamin:

221 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

61 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

95 micro

Összesen 1330 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

67.9 g

Zsír

Összesen

182.1 g
Telített zsírsav

102 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

57 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

11 g
Koleszterin

455 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2304.9 g
Cink

9 mg
Szelén

170 mg
Kálcium

300 mg
Vas

24 mg
Magnézium

466 mg
Foszfor

1100 mg
Nátrium

226 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

871.1 g
Cukor

530 mg
Élelmi rost

28 mg

Víz

Összesen

247.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

902 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

9 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

40 micro
K vitamin:

27 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

8 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

146 micro
Kolin:

222 mg
Retinol - A vitamin:

883 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

245 micro
β-crypt

6 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

381 micro

Összesen 5321 kcal

5% Fehérje
64% Szénhidrát
13% Zsír
18% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Magnézium
Kálcium
Nátrium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
C vitamin:
Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

Összesen

4.9 g

Zsír

Összesen

13.1 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

4 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

33 mg

Ásványi anyagok

Összesen

166.3 g
Cink

1 mg
Szelén

12 mg
Kálcium

22 mg
Vas

2 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

79 mg
Nátrium

16 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

62.9 g
Cukor

38 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

17.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

65 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

64 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

18 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

27 micro

Összesen 385 kcal

Elkészítés

A tésztához

A mézet és a vajat keverjük habosra, majd üssük bele a tojást.
Szitáljuk rá a lisztet, és keverjük hozzá a szódabikarbónát és a fűszereket.
Fakanállal kevergetve dolgozzuk össze, majd lisztezett munkafelületen gyúrjuk még 10 percig.
Ezután pihentessük hűtőszekrényben 30 percig.
Vékonyan lisztezett deszkán nyújtsuk ki 1cm vékonyra a tésztát, és szaggassuk ki a formákat.
Előmelegített sütőben 10-15 percig süssük, majd hagyjuk kihűlni.
Elkészítjük a mázakat. A cukormázhoz a tojáfehérjét felverjük, majd folyamatossan adagoljuk hozzá a porcukrot.
A csokimázhoz a vizet és a cukrot összekeverjük, forraljuk fel, folyamatossan kevergetve. Tördeljük bele a csokit, és olvasszuk fel.
Bevonjuk a kihűlt sütiket. Majd díszítjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 200 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Jó pár évvel ezelőtt kedveltem meg a csokis-lekváros puszedli szíveket, akkor, amikor még nálunk nem lehetett kapni, csak nyugati szomszédainknál. Szerencsére ma már kapható a nagyobb bevásárlóközpontokban, de minek, ha otthon is megsüthető. Forrásom: Burda. A lepkék a gyerekeim kérésére készültek.

Hasonló receptek

Összes puszedli

Mézes puszedli Szandi konyhájából

Diós csók 2.

Mézes puszedli a konyha világától

Mézes puszedli - rozslisztes

Puszedli cukorbetegeknek

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges aprósütik

Mandulamag, a töltött ünnepi aprósütemény (Barackmag)

A Nosalty kedvenc nagyipárosa, Erzsók és Kati ezúttal egy igazi klasszikus, retró édességgel készültek nektek az ünnepekre: ez a mandulamag, avagy barackmag. Nevét a sütőformában ...

Nosalty

különleges aprósütik

Hamis tepertős papucs szilvalekvárral

Gyermekkorom (és már örökre letűnt húsevő éveim) egyik kedvenc süteménye a tepertős-szilvalekváros papucs volt. A vegetáriánussá válás egyik nagy szomorúsága, hogy többé nem ...

Lakos Benedek

kókuszcsók

Málnás-csokis kókuszcsók

A kókuszcsókot mindannyian imádjuk, az egyik legegyszerűbb és leggyorsabb aprósüteményünk. Mi most kicsit elegánsabb, ünnepibb köntösbe öltöztettük, és étcsokitalpat adtunk neki, a ...

Koronás Cukor

Címlapról ajánljuk

Otthon

Nosalty Mit főzzek ma? Extra rántott sajt vár sültzöldség-salátával, könnyű...

A rántott sajt mozzarellából sül, a köret sült karfiolból készül, a süti pedig mákos-citromos lesz. Ja, utóbbi lisztmentes is!

Életmód

Juhtúrós-tejfölös-szalonnapörcös klasszikus: 6 étterem és vendéglő, ahol mindig jó a...

A sztrapacska fenséges étel, és mindig tudtam, hogyha a nagymamám a pirosfedeles éthordójával közeledik, akkor sztrapacskát készített. Sajnos nincs ott mindenki mellett egy nagymama, hogy sztrapacskát főzzön, viszont ez is egyike azoknak az ételeknek, amiknek az elkészítése időigényes, ráadásul csak nagy mennyiséget érdemes csinálni belőle. Úgyhogy, ha valaki megkívánta ezt a fantasztikus finomságot, de nem szeretne álló nap krumplit reszelni, annak mutatunk hat éttermet, ahol fenséges sztrapacskát készítenek.

KonyhaPro

Nosalty-kvíz: Felismered ezeket a furcsa nevű magyar ételeket?

Ökörszem, selyemsutty, pöcsmácsik vagy éppen apácafingocska – első hallásra akár kitalált szavaknak is tűnhetnének, pedig valódi magyar ételek nevei. Vajon hányat ismersz közülük?

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept