Nosalty logó

Vegyes ribizlilekvár

Name: Vegyes ribizlilekvár
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 5
Cuisine: magyar
Ingredients: 1 kg Feketeribizli; 1 kg Piros ribizli; 1 kg Cukor; 2 evőkanál Pektin; 1 kávéskanál Citromsav

Iluska

5adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

1.5 kg feketeribizli
1.5 kg piros ribizli
1 kg cukor
2 evőkanál pektin
1 kávéskanál citromsav

Tápanyag és kalória

1133

Kalória

8.2g

Fehérje

288.3g

Szénhidrát

1.8g

Zsír

488.1g

Víz

Koleszterin

12.9g

Élelmi rost

221.3g

Cukor

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

300g feketeribizli

185 kcal
300g piros ribizli

165 kcal
200g cukor

774 kcal
3g pektin

9 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 1133 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

1500g feketeribizli

926 kcal
1500g piros ribizli

823 kcal
1000g cukor

3870 kcal
14g pektin

46 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 5665 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír

37.4g feketeribizli

23 kcal
37.4g piros ribizli

21 kcal
24.9g cukor

96 kcal
0.3g pektin

1 kcal
0g citromsav

0 kcal

Összesen 141 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
5 adagban
100 grammban

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

8.2 g

Zsír

Összesen

1.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

703 g
Cink

2 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

261 mg
Vas

8 mg
Magnézium

109 mg
Foszfor

303 mg
Nátrium

16 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

288.3 g
Cukor

221 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

488.1 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

41 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

653 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

32 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

24 micro
Kolin:

22 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

74 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

138 micro

Összesen 1133 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

41.2 g

Zsír

Összesen

9 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3515.2 g
Cink

8 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

1305 mg
Vas

38 mg
Magnézium

544 mg
Foszfor

1514 mg
Nátrium

82 mg
Réz

3 mg
Mangán

7 mg

Szénhidrát

Összesen

1441.4 g
Cukor

1106 mg
Élelmi rost

64 mg

Víz

Összesen

2440.3 g

Vitaminok

Összesen

1
A vitamin (RAE):

206 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

16 mg
C vitamin:

3263 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

162 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

118 micro
Kolin:

112 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

368 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

691 micro

Összesen 5665 kcal

1% Fehérje
37% Szénhidrát
0% Zsír
62% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Magnézium
Nátrium
Vas

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
B6 vitamin:

Fehérje

Összesen

1 g

Zsír

Összesen

0.2 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

87.6 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

33 mg
Vas

1 mg
Magnézium

14 mg
Foszfor

38 mg
Nátrium

2 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

35.9 g
Cukor

28 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

60.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

5 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

81 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

4 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

3 micro
Kolin:

3 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

9 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

17 micro

Összesen 141 kcal

Elkészítés

Az üvegeket alaposan kimossuk és minden más eszközt is. A ribizliket leszárazás után megmossuk egy szűrőkanálban, folyó víz alatt majd lecsepegtetjük.
Egy turmixgép segítségével ledaráljuk.
Egy kisebb lyukú szűrőkanálba téve átpasszírozzuk. A tiszta levet kis lángon odatesszük főni, közben az üvegeket a sütő közepére pakoljuk és 110-130 fokon tartjuk, sterilizáljuk.
Kb. 10 perc után hozzátesszük a cukrot. Egy kis tálkába veszünk a forró lekvárból, és ehhez keverjük a pektint simára, majd öntsük a többihez. Sűrítjük és közben kavargatjuk kb. 20- percig.
A sütőből forrón kivett üvegeket teleszedjük és nagyon erősen rátekerjük a tetejét. Az üvegeket pléddel takarjuk, alulról is, és jól bebugyoláljuk. Másnapig itt hagyjuk kihűlni és egy hideg, hűvös helyre visszük. Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Főzés ideje: 20 p

Most vegyesen készítettem, mert kíváncsi voltam az ízére. Kóstoláskor nagyon meg voltam elégedve. Másnap mikor kivettem a dunsztból, úgy láttam jól sikerült állagra, hisz nem folyt!!!! :-)))

Hasonló receptek

Összes gyümölcslekvár

Illatos piros lekvár

Fűszeres almalekvár őszibarackkal

Rózsalekvár Gizitől

Cseresznyedzsem egyszerűen

Meggylekvár - a levével együtt

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges lekvárok

Áfonyás chiamagos lekvár cukor nélkül

Ha egy gyors, egészséges és természetesen édes házi lekvárra vágysz, ez az áfonyás, chiamagos változat tökéletes választás. A chiamagnak köszönhetően különleges, lekváros ...

Hankusz Sára

sárgabaracklekvár

Elronthatatlan sárgabaracklekvár

Kis hazánk igazi "befőzőország", ahol nyaranta felbecsülhetetlen mennyiségben rakunk el mindenféle gyümölcslekvárt, -befőttet és -szörpöt. Ahány ház, annyi praktika létezik a ...

Rosanics Petra

sárgabaracklekvár

Cukormentes baracklekvár

A baracklekvár sokaknak a nyár egyik legjobb emléke: üvegbe zárt, napérlelte gyümölcs, ami télen is visszahozza a forró, ragacsos délutánokat. De miért ne készülhetne úgy, hogy ...

Hankusz Sára

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

gulyásleves

Friss receptek

Még több friss recept