Nosalty logó

Vegyes savanyúság egy üvegben

Name: Vegyes savanyúság egy üvegben
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 10 db Almapaprika; 6 közepes db Zöldpaprika; 15 db Chili; 15 kis db Vöröshagyma; 3 l Víz; 3 dl Ecet; 390 g Cukor; 75 g Só asztali; 1 kk Fekete bors szemes; 1 kávéskanál Koriandermag; 1 kk Mustármag; 12 g Borkén

Iluska

4adag

Idő

15p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

10 db almapaprika
6 közepes db zöldpaprika
15 db chili
15 kis db vöröshagyma
3.1 l víz
3.9 dl ecet
390 g cukor
75 g só (asztali)
1 kk fekete bors (szemes)
1 kávéskanál koriandermag
1 kk mustármag
12.5 g borkén

Tápanyag és kalória

527

Kalória

4.6g

Fehérje

128g

Szénhidrát

0.8g

Zsír

1307.5g

Víz

Koleszterin

8.2g

Élelmi rost

112g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

225g almapaprika

37 kcal
150g zöldpaprika

25 kcal
0g chili

0 kcal
188g vöröshagyma

68 kcal
775g víz

0 kcal
98g ecet

18 kcal
98g cukor

377 kcal
19g só

0 kcal
0g fekete bors

1 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

1 kcal
3g borkén

0 kcal

Összesen 527 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

900g almapaprika

148 kcal
600g zöldpaprika

98 kcal
0g chili

0 kcal
750g vöröshagyma

273 kcal
3100g víz

0 kcal
390g ecet

70 kcal
390g cukor

1509 kcal
75g só

0 kcal
1g fekete bors

3 kcal
0g koriandermag

0 kcal
1g mustármag

5 kcal
13g borkén

0 kcal

Összesen 2106 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír

14.5g almapaprika

2 kcal
9.6g zöldpaprika

2 kcal
0g chili

0 kcal
12.1g vöröshagyma

4 kcal
49.8g víz

0 kcal
6.3g ecet

1 kcal
6.3g cukor

24 kcal
1.2g só

0 kcal
0g fekete bors

0 kcal
0g koriandermag

0 kcal
0g mustármag

0 kcal
0.2g borkén

0 kcal

Összesen 33 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

4.6 g

Zsír

Összesen

0.8 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

7604.9 g
Cink

1 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

106 mg
Vas

2 mg
Magnézium

58 mg
Foszfor

117 mg
Nátrium

7317 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

128 g
Cukor

112 mg
Élelmi rost

8 mg

Víz

Összesen

1307.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

260 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

64 micro
Kolin:

28 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

65 micro
β-karotin

642 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1058 micro

Összesen 527 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

18.5 g

Zsír

Összesen

3.2 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

30419.7 g
Cink

3 mg
Szelén

10 mg
Kálcium

425 mg
Vas

6 mg
Magnézium

232 mg
Foszfor

469 mg
Nátrium

29269 mg
Réz

1 mg
Mangán

3 mg

Szénhidrát

Összesen

511.8 g
Cukor

448 mg
Élelmi rost

33 mg

Víz

Összesen

5230 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

222 micro
B6 vitamin:

4 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

1039 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

95 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

7 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

254 micro
Kolin:

111 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

258 micro
β-karotin

2569 micro
β-crypt

86 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

4232 micro

Összesen 2106 kcal

0% Fehérje
9% Szénhidrát
0% Zsír
91% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

0.3 g

Zsír

Összesen

0.1 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

0 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

489.1 g
Cink

0 mg
Szelén

0 mg
Kálcium

7 mg
Vas

0 mg
Magnézium

4 mg
Foszfor

8 mg
Nátrium

471 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

8.2 g
Cukor

7 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

84.1 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

17 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

2 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

0 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

4 micro
Kolin:

2 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

4 micro
β-karotin

41 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

68 micro

Összesen 33 kcal

Elkészítés

Egy 3 l-es üveget alaposan mossunk, majd öblítsünk ki. Szórjuk az aljára a fűszereket. A zöldségeket szintén alapos tisztítás után pakoljuk az üvegbe, és próbáljuk beleszorítani, de nem összetörni. Annyit tegyünk bele, míg jó tele nem lesz az üveg.
Készítsük el a levet. Minden alapanyagot alaposan keverjünk el, míg minden jól feloldódik.
Öntsük az elkészült levet az üvegbe, amíg el nem lep minden zöldséget. A lapkát jó szorosan tegyük, tekerjük rá, és végül vigyük hűvös helyre!! Egészségetekre!!

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p

Én a kertből szedtem hozzá a zöldségeket. Gondoltam, készítek ilyen vegyes savanyúságot, és mindenki maga kedvére szedheti majd belőle, amit épp megkíván!! :-))) A mennyiség növelhető, a felöntőlé újból elkészíthető! Ha marad lé, hűtőbe eltehető későbbre!! Annyi zöldséget tegyünk bele, amíg tele nem lesz, és nem kell pont darabszámra ezeket rakni bele....

Hasonló receptek

Összes vegyes savanyúság

Vegyes savanyúság karfiollal

Kovászos almapaprika uborkával

Vietnami savanyított jégcsapretek és répa – Do Chua

Kígyóuborkából készült saláta télre

Téli salátamix

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

különleges savanyúságok

Savanyított jalapeño

Időről-időre készítünk egy nagy üveg savanyított jalapeñót a szerkesztőség konyhájában, amit aztán mindenre is pakolunk. Húsos ételek, halak, pizza, nachos, chilis bab - szinte ...

Rosanics Petra

kovászos uborka

Gluténmentes kovászos uborka

Tudtad, hogy a kovászos uborkát kenyér nélkül is el lehet készíteni? Így gluténérzékenyek is bátran ehetik. Pár nap alatt tökéletesen megérik, mint a kovászos, kenyeres verzió, és ...

Fekete Melinda

kovászos uborka

Kovászos uborka hagyományosan

A kovászos uborka az a savanyúság, amelyet nyáron majdnem minden magyar család hűtőjében megtalálunk, méghozzá egy jó nagy befőttes üveggel. Jól behűtve akár magában is frissítő ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept