Nosalty logó

Vegyes sós pite

Csiki Piroska

Vegyes sós pite

6adag

Idő

50p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

25 dkg vaj (vagy margarin)
30 dkg finomliszt
6 ek víz
1 ek ecet
1 ek vaj (puha)

A töltelékhez

20 dkg karfiol
20 dkg brokkoli
20 dkg karalábé
20 dkg sárgarépa
20 dkg csemegekukorica
2 fej fokhagyma
3 közepes fej vöröshagyma
6 közepes db csiperkegomba
2 dl tejföl
3 db tojás
1 csokor petrezselyem
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
20 dkg sonka

A tetejére

15 dkg sajt (reszelve)

Tápanyag és kalória

844

Kalória

27.1g

Fehérje

63.9g

Szénhidrát

54.3g

Zsír

262.7g

Víz

235g

Koleszterin

6.2g

Élelmi rost

8.9g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

42g vaj

299 kcal
50g finomliszt

182 kcal
8g víz

0 kcal
1g ecet

0 kcal
2g vaj

17 kcal

A töltelékhez

33g karfiol

3 kcal
33g brokkoli

7 kcal
33g karalábé

7 kcal
33g sárgarépa

12 kcal
33g csemegekukorica

29 kcal
20g fokhagyma

27 kcal
45g vöröshagyma

16 kcal
32g csiperkegomba

7 kcal
33g tejföl

66 kcal
28g tojás

35 kcal
8g petrezselyem

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
33g sonka

46 kcal

A tetejére

25g sajt

88 kcal

Összesen 844 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

250g vaj

1793 kcal
300g finomliszt

1092 kcal
48g víz

0 kcal
5g ecet

1 kcal
14g vaj

100 kcal

A töltelékhez

200g karfiol

20 kcal
200g brokkoli

41 kcal
200g karalábé

40 kcal
200g sárgarépa

73 kcal
200g csemegekukorica

172 kcal
120g fokhagyma

161 kcal
270g vöröshagyma

98 kcal
192g csiperkegomba

41 kcal
200g tejföl

396 kcal
165g tojás

208 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
200g sonka

276 kcal

A tetejére

150g sajt

528 kcal

Összesen 5056 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír

A tésztához

8.4g vaj

61 kcal
10.1g finomliszt

37 kcal
1.6g víz

0 kcal
0.2g ecet

0 kcal
0.5g vaj

3 kcal

A töltelékhez

6.8g karfiol

1 kcal
6.8g brokkoli

1 kcal
6.8g karalábé

1 kcal
6.8g sárgarépa

2 kcal
6.8g csemegekukorica

6 kcal
4.1g fokhagyma

5 kcal
9.1g vöröshagyma

3 kcal
6.5g csiperkegomba

1 kcal
6.8g tejföl

13 kcal
5.6g tojás

7 kcal
1.5g petrezselyem

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
6.8g sonka

9 kcal

A tetejére

5.1g sajt

18 kcal

Összesen 169 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

27.1 g

Zsír

Összesen

54.3 g
Telített zsírsav

31 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

15 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

235 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1390.7 g
Cink

2 mg
Szelén

36 mg
Kálcium

310 mg
Vas

3 mg
Magnézium

66 mg
Foszfor

369 mg
Nátrium

603 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

63.9 g
Cukor

9 mg
Élelmi rost

6 mg

Víz

Összesen

262.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

749 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

27 micro
K vitamin:

155 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

101 micro
Kolin:

131 mg
Retinol - A vitamin:

453 micro
α-karotin

1042 micro
β-karotin

3018 micro
β-crypt

41 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1130 micro

Összesen 844 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

162.4 g

Zsír

Összesen

325.6 g
Telített zsírsav

187 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

92 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

17 g
Koleszterin

1410 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8344.1 g
Cink

14 mg
Szelén

218 mg
Kálcium

1861 mg
Vas

16 mg
Magnézium

397 mg
Foszfor

2214 mg
Nátrium

3616 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

383.5 g
Cukor

53 mg
Élelmi rost

37 mg

Víz

Összesen

1576.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

4493 micro
B6 vitamin:

3 mg
B12 Vitamin:

4 micro
E vitamin:

12 mg
C vitamin:

381 mg
D vitamin:

164 micro
K vitamin:

928 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

607 micro
Kolin:

785 mg
Retinol - A vitamin:

2715 micro
α-karotin

6252 micro
β-karotin

18107 micro
β-crypt

246 micro
Likopin

2 micro
Lut-zea

6778 micro

Összesen 5056 kcal

7% Fehérje
16% Szénhidrát
13% Zsír
64% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Foszfor
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
β-karotin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.5 g

Zsír

Összesen

11 g
Telített zsírsav

6 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

48 mg

Ásványi anyagok

Összesen

282 g
Cink

0 mg
Szelén

7 mg
Kálcium

63 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

75 mg
Nátrium

122 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

13 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

53.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

152 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

13 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

31 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

21 micro
Kolin:

27 mg
Retinol - A vitamin:

92 micro
α-karotin

211 micro
β-karotin

612 micro
β-crypt

8 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

229 micro

Összesen 169 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, vajat és az ecetes vizet összegyúrjuk.
Vékonyra nyújtuk, megkenjük a puhavajjal és felsodorjuk. Roládot készítünk és 2 órára hűtőbe tesszük. Még jobb, ha este elkészítjük a tésztát.
Az olajon a hagymát kissé megdinszteljük a sárgarépával, majd hozzáadjuk a többi zöldséget, a gombát és roppanósra pároljuk. Levesszük a tűzről és hozzáadjuk a tejföllel elkevert tojást.
A zöldséges masszát két részre osztjuk, az egyikbe belevegyítjük az apróra vágott sonkát. A tészta egyharmadát félre tesszük, a többit kinyújtjuk téglalap alakúra, kb. 40x30 cm- re.
A tésztát a tepsibe helyezzük. Egyik felébe a zöldséges, a másik felébe a húsos masszát tesszük. A maradék tésztát kinyújtjuk, derelyevágóval szép recés csíkokat vágunk, és a töltelékre rácsozzuk. Megkenjük tojással.
Kb. 30 percet sütjük közepes lángon. Miután a lángot eloltottuk, megszórjuk reszelt sajttal. Még pár percig a sütőben hagyjuk, amíg a sajt kissé megolvad.

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Sütés ideje: 25 p
Sütés hőfoka: 190 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 40x30

Váratlanul vendégek jelentkeztek be, szerencsére volt egy adag vajas tésztám és a zöldség is adva volt. Volt két személyre való pörköltem, ledaráltam és úgy tettem bele a masszába. Mivel van egy vegás családtagom úgy oldottam meg, hogy mindenkinek jó legyen, ezért osztottam kétfele. Így született meg a vegyes pite. Nagy sikere volt.

Hasonló receptek

Összes zöldséges pite

Mángoldpite

Édes omlett eperrel és rebarbarával

Ratatouille alapú zöldséges pite

Spárgás leveles pizza

Sós túrós pite spárgával és sonkával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsös pite

Rebarbarapite

Igazán alulhasznált zöldség/gyümölcs a rebarbara, pedig számos finomság készíthető belőle. Nekünk az idei szezon sztárja ez a rebarbarapite lett, amit vaníliakrémmel és porhanyós ...

Rosanics Petra

vaníliás pite

Stranger Things pite (Indianai krémpite)

Ha olyan nagy Stranger Things-rajongók vagytok, mint mi, akkor ünnepeljétek a sorozatot Erica ellenállhatatlan vaníliapitéjével!

Rosanics Petra

gyümölcsös pite

Villámgyors erdeigyümölcs-pite

Ezt a mutatós pitét bármikor összedobhatjuk, így pillanatok alatt varázsolhatunk mutatós desszertet magunknak vagy látogatóinknak. Bármilyen gyümölccsel készíthetjük, ricotta helyett ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Ez az egyetlen feltét a zabkásán, ami az agyadnak, a...

A dió nemcsak finomabbá teszi a zabkását, hanem értékes zsírsavakat, rostokat és polifenolokat is biztosít. Mutatjuk, miért érdemes hozzáadni a reggelidhez.

Otthon

Nosalty Mit főzzek hétvégén? Szomszédos kedvencek a Wiener Schnitzeltől a...

A szombati-vasárnapi kínálatban nokedli, palacsintaleves, klasszikus bécsi szelet, de még szilvalekváros bukta és almás rétes is érkeznek a konyhánkba.

Életmód

Reggelente iszonyú szomjúságra ébredsz? A vércukorszintedről is sokat elárulhat

A reggeli szomjúság többnyire ártalmatlan, de bizonyos esetekben a vércukorszinttel is összefügghet. Mutatjuk, mikor érdemes odafigyelni rá, és mi okozhatja a kutatások szerint.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept