sós süti sós aprósütemény

Vegyes töltött csillagok

venusz1

venusz1

6adag

Idő

45p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A tésztához

• 1 csomag leveles tészta
• 1 db tojás (a kenéshez)

A sajtos töltelékhez

• 1 közepes fej vöröshagyma
• 1 ek napraforgó olaj
• 15 dkg sajt
• 1 db tojás
• 3 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• petrezselyem ízlés szerint
• fűszerpaprika ízlés szerint

A gombás töltelékhez

• 40 dkg gomba
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 1 db tojás
• 1 ek napraforgó olaj
• 1 gerezd fokhagyma
• 5 dkg sajt (reszelt)
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• bazsalikom ízlés szerint

A káposztás töltelékhez

• 1 kg káposzta
• 1 dl napraforgó olaj
• 5 dkg cukor
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 2 db tojás

A sonkás töltelékhez

• 30 dkg sonka
• 3 közepes fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 ek napraforgó olaj
• 2 ek tejföl
• bors ízlés szerint

• gyors
• magyar
• szilveszteri ételek

Tápanyag és kalória

703

Kalória

30.1g

Fehérje

43.3g

Szénhidrát

45.7g

Zsír

306.4g

Víz

195g

Koleszterin

5.9g

Élelmi rost

18.3g

Cukor

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 46g leveles tészta

  170 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

A sajtos töltelékhez

• 15g vöröshagyma

  5 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 25g sajt

  88 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 2g fokhagyma

  2 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A gombás töltelékhez

• 67g gomba

  14 kcal

• 28g vöröshagyma

  10 kcal

• 9g tojás

  12 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 8g sajt

  29 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

A káposztás töltelékhez

• 167g káposzta

  33 kcal

• 14g napraforgó olaj

  125 kcal

• 8g cukor

  32 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 18g tojás

  23 kcal

A sonkás töltelékhez

• 50g sonka

  69 kcal

• 45g vöröshagyma

  16 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 1g napraforgó olaj

  12 kcal

• 7g tejföl

  13 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 703 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 275g leveles tészta

  1020 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

A sajtos töltelékhez

• 90g vöröshagyma

  33 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 9g fokhagyma

  12 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A gombás töltelékhez

• 400g gomba

  85 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 55g tojás

  69 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 50g sajt

  176 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

A káposztás töltelékhez

• 1000g káposzta

  200 kcal

• 85g napraforgó olaj

  751 kcal

• 50g cukor

  194 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

A sonkás töltelékhez

• 300g sonka

  414 kcal

• 270g vöröshagyma

  98 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 40g tejföl

  79 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 4218 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 11% Zsír

A tésztához

• 8.6g leveles tészta

  32 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

A sajtos töltelékhez

• 2.8g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

• 4.7g sajt

  17 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

A gombás töltelékhez

• 12.5g gomba

  3 kcal

• 5.3g vöröshagyma

  2 kcal

• 1.7g tojás

  2 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 1.6g sajt

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0g bazsalikom

  0 kcal

A káposztás töltelékhez

• 31.3g káposzta

  6 kcal

• 2.7g napraforgó olaj

  24 kcal

• 1.6g cukor

  6 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3.4g tojás

  4 kcal

A sonkás töltelékhez

• 9.4g sonka

  13 kcal

• 8.5g vöröshagyma

  3 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0.3g napraforgó olaj

  2 kcal

• 1.3g tejföl

  2 kcal

• 0g bors

  0 kcal

Összesen 131 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 6 adagban
• 100 grammban

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  30.1 g

Zsír

• Összesen

  45.7 g

• Telített zsírsav

  16 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  13 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  8 g

• Koleszterin

  195 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1629.2 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  25 mg

• Kálcium

  324 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  44 mg

• Foszfor

  322 mg

• Nátrium

  910 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  43.3 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  6 mg

Víz

• Összesen

  306.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  184 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  8 mg

• C vitamin:

  57 mg

• D vitamin:

  45 micro

• K vitamin:

  104 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  3 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  109 micro

• Kolin:

  156 mg

• Retinol - A vitamin:

  177 micro

• α-karotin

  44 micro

• β-karotin

  68 micro

• β-crypt

  4 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  247 micro

Összesen 703 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  180.8 g

Zsír

• Összesen

  274.1 g

• Telített zsírsav

  93 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  80 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  47 g

• Koleszterin

  1170 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  9775.4 g

• Cink

  13 mg

• Szelén

  148 mg

• Kálcium

  1943 mg

• Vas

  12 mg

• Magnézium

  264 mg

• Foszfor

  1932 mg

• Nátrium

  5460 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  259.5 g

• Cukor

  110 mg

• Élelmi rost

  35 mg

Víz

• Összesen

  1838.3 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  1107 micro

• B6 vitamin:

  3 mg

• B12 Vitamin:

  5 micro

• E vitamin:

  49 mg

• C vitamin:

  341 mg

• D vitamin:

  268 micro

• K vitamin:

  622 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  4 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  17 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  654 micro

• Kolin:

  935 mg

• Retinol - A vitamin:

  1062 micro

• α-karotin

  264 micro

• β-karotin

  409 micro

• β-crypt

  22 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  1480 micro

Összesen 4218 kcal

• 7% Fehérje
• 10% Szénhidrát
• 11% Zsír
• 72% Víz

TOP ásványi anyagok

• Nátrium
• Kálcium
• Foszfor
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• E vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  5.7 g

Zsír

• Összesen

  8.6 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  37 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  306.1 g

• Cink

  0 mg

• Szelén

  5 mg

• Kálcium

  61 mg

• Vas

  0 mg

• Magnézium

  8 mg

• Foszfor

  60 mg

• Nátrium

  171 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  8.1 g

• Cukor

  3 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  57.6 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  35 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  2 mg

• C vitamin:

  11 mg

• D vitamin:

  8 micro

• K vitamin:

  19 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  1 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  29 mg

• Retinol - A vitamin:

  33 micro

• α-karotin

  8 micro

• β-karotin

  13 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  46 micro

Összesen 131 kcal

Elkészítés

A tésztához

1. Melegítsük elő a sütőt, a tésztát lisztezett deszkán nyújtsuk vékonyra. Vágjuk ketté. Készítsük el a töltelékeket.
2. Ha elkészültek a töltelékek, kenjük meg az egyik lapot, óvatosan helyezzük rá a másikat, és csillag formájú sütemény kiszúróval vágjuk ki a formákat.
3. Kenjük meg a tojással a tetejét. Megszórhatjuk szezámmaggal, köménymaggal, reszelt sajttal.
4. Készre sütjük.
5. Sajtos töltelék:
6. Zúzzuk össze a fokhagymát, pucoljuk meg a vöröshagymát, és vágjuk apró kockára.
7. Olajon pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a fokhagymát.
8. A sajtot reszeljük tálba, adjuk hozzá az egész tojást és a pirított hagymát.
9. Sóval, borssal, aprított petrezselyemmel és pirospaprikával ízesítjük.
10. Botmixer dolgozzuk simára.
11. Gombás töltelék:
12. Hagymákat megtisztítjuk, apró kockára vágjuk, és olajon megpirítjuk.
13. Megpucoljuk, és összevágjuk a gombát, majd a hagymához adva, addig pároljuk, míg a levét elfövi.
14. Sózzuk-borsozzuk, megszórjuk bazsalikommal, majd kihűtjük.
15. A 2 tojást kettéválasztjuk, a fehérjéből habot verünk, a fűszeres gombához keverjük.
16. Végül dolgozzuk a töltelékbe a sajtot.
17. Káposztás töltelék:
18. Reszeljük le a káposztát, és sózzuk be. Pihentessük egy órát.
19. Nyomkodjuk ki a levét.
20. Forró olajon karamellizáljuk a cukrot, rakjuk rá a káposztát, és pirítsuk barnára.
21. Hűtsük langyosra, sózzuk-borsozzuk, majd dolgozzuk bele a 2 tojást.
22. Sonkás töltelék:
23. Pucoljuk meg a hagymákat, aprítsuk fel, forró olajon pirítsuk meg.
24. Daráljuk apróra a sonkát, és keverjük a hagymákhoz. Borsozzuk ízlés szerint, és lazítsuk 1-2 evőkanál tejföllel annyira, hogy kenhető legyen a töltelék.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 30 p
• Sütés ideje: 15 p
• Sütés hőfoka: 200 °C
• Sütés módja: alul-felül sütés

Szeretek varrni is, így mindig megveszem a burdát. Egy régebbi számban találtam erre a receptre.

Hasonló receptek

Összes sós aprósütemény

Sárgaborsó dhokla

Parmezános tallér

Lenmagos-sajtos krékervirág

Tízperces vegán kréker

Túrós malackák

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• sajtos tallér
• pereckék
• sós stangli
• sós batyu
• sajtos golyó

További receptek

sós stangli

Stangli, ahogy nagymamám csinálta

Nem tudom, nálatok mi a helyzet, de nálunk a töltött paprikához mindig stanglit süt nagymamám. De nem akármilyet: a világ legfinomabb stangliját! Pedig valójában pofonegyszerű a recept, ...

Rosanics Petra

sajtos tallér

Retró sajtos tallér

Ropogós, aranybarna és ellenállhatatlanul sajtos – ez a házi sajtos tallér, amit könnyedén elkészíthetsz otthon is. Mindössze néhány alapanyag, egy hagyományos tallérsütő és egy ...

Nosalty

sós aprósütemény

Tepertős shortbread

A skótok vajas kekszét a magyar tepertőkrémmel ötvözve születtek meg ezek a fantasztikusan finom és omlós aprósütemények, amik magukban is ellenállhatatlanok, de megtöltve még ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

aranygaluska

Aranygaluska ahogy a nagymamám készíti

Jó, hát tudom, hogy van már pár aranygaluska receptünk, de ilyen még nincs! :) Nem a tésztában van a pláne, gyanítom, a nagymamámat is Horváth Ilona tanította aranygaluskát készíteni, ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept