Nosalty logó

Vegyes zöldség grillen sütve

RAW

8adag

Idő

55p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

2 kg burgonya
2 szelet bacon (elhagyható)
1 kg vöröshagyma
1 kg sárgarépa
15 gerezd fokhagyma
1 csokor petrezselyem
5 db szárított paradicsom
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
zöldfűszer ízlés szerint
1 dl napraforgó olaj
1 ek worcestershire-szósz
1 ek barbecue szósz
1 ek ecet (ízlés szerint)
1 ek barna cukor
2 dl víz

Tápanyag és kalória

381

Kalória

Fehérje

61.5g

Szénhidrát

13g

Zsír

386.5g

Víz

2.8g

Koleszterin

10g

Élelmi rost

15.8g

Cukor

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

250g burgonya

144 kcal
4g bacon

17 kcal
125g vöröshagyma

46 kcal
125g sárgarépa

46 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
6g szárított paradicsom

15 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
11g napraforgó olaj

94 kcal
1g worcestershire-szósz

1 kcal
2g barbecue szósz

3 kcal
1g ecet

0 kcal
1g barna cukor

5 kcal
25g víz

0 kcal

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

2000g burgonya

1155 kcal
34g bacon

134 kcal
1000g vöröshagyma

364 kcal
1000g sárgarépa

365 kcal
45g fokhagyma

60 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
45g szárított paradicsom

116 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
85g napraforgó olaj

751 kcal
10g worcestershire-szósz

8 kcal
15g barbecue szósz

26 kcal
5g ecet

1 kcal
10g barna cukor

38 kcal
200g víz

0 kcal

Összesen 3034 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír

44.5g burgonya

26 kcal
0.8g bacon

3 kcal
22.3g vöröshagyma

8 kcal
22.3g sárgarépa

8 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
1g petrezselyem

0 kcal
1g szárított paradicsom

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g zöldfűszer

0 kcal
1.9g napraforgó olaj

17 kcal
0.2g worcestershire-szósz

0 kcal
0.3g barbecue szósz

1 kcal
0.1g ecet

0 kcal
0.2g barna cukor

1 kcal
4.5g víz

0 kcal

Összesen 68 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
8 adagban
100 grammban

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

8 g

Zsír

Összesen

13 g
Telített zsírsav

2 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

3 mg

Ásványi anyagok

Összesen

595.2 g
Cink

1 mg
Szelén

3 mg
Kálcium

113 mg
Vas

3 mg
Magnézium

84 mg
Foszfor

218 mg
Nátrium

171 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

61.5 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

10 mg

Víz

Összesen

386.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

956 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

5 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

114 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

4 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

84 micro
Kolin:

49 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

3868 micro
β-karotin

9537 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

2668 micro
Lut-zea

702 micro

Összesen 381 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

64.1 g

Zsír

Összesen

104 g
Telített zsírsav

17 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

45 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

35 g
Koleszterin

22 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4761.5 g
Cink

10 mg
Szelén

27 mg
Kálcium

900 mg
Vas

25 mg
Magnézium

673 mg
Foszfor

1745 mg
Nátrium

1371 mg
Réz

3 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

491.8 g
Cukor

127 mg
Élelmi rost

80 mg

Víz

Összesen

3091.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

7647 micro
B6 vitamin:

8 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

42 mg
C vitamin:

507 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

914 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

32 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

668 micro
Kolin:

395 mg
Retinol - A vitamin:

4 micro
α-karotin

30945 micro
β-karotin

76297 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

21347 micro
Lut-zea

5615 micro

Összesen 3034 kcal

2% Fehérje
13% Szénhidrát
3% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

1.4 g

Zsír

Összesen

2.3 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

0 mg

Ásványi anyagok

Összesen

106 g
Cink

0 mg
Szelén

1 mg
Kálcium

20 mg
Vas

1 mg
Magnézium

15 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

31 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

10.9 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

68.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

170 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

11 mg
D vitamin:

0 micro
K vitamin:

20 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

15 micro
Kolin:

9 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

689 micro
β-karotin

1698 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

475 micro
Lut-zea

125 micro

Összesen 68 kcal

Elkészítés

Felaprítjuk a hozzávalókat (a fokhagymát egészben hagyjuk).
A bacont és a szárított paradicsomot, petrezselymetapróra vágjuk.
Fűszerezzük, az olajat és az ecetet, vizet hozzáadjuk a zöldségkeverékhez.
A grillre fóliát helyezünk, és arra tesszük a zölséget. A fólia szélét hajtsuk fel, így a fűszeres lében pároljuk-sütjük a zöldséget.
Takarjuk le fóliával, így pároljuk 15-20 percig a grillen,közben forgassuk át néhányszor, hogy a fűszerek jól átjárják.
Vegyük le a fóliát a tetejéről, és tovább sütjük a grillen. Hús mellé köretként tálaljuk.

Recept infó

Előkészítés ideje: 15 p
Sütés ideje: 40 p

Húsvétra készült. Az olajos szárított paradicsom nagyon feldobja az ízét. Ha jobban megnézzük a képet, látható a gőz, ahogy sültek a zölségek a grillen. A képen még nem volt teljesen átsütve a zöldség. Szósz elkészítése: Keverjük össze a sót borsot egyébb fűszereket. Tegyük hozzá a szószokat, ecetet (lehet saláta öntettel is helyetesíteni az ecetet) cukrot és a vízet. Az így kapott szósszal locsoljuk meg a zöldséget. Nem csak az íze de az illata is nagyon kellemes.

Hasonló receptek

Összes sült zöldség

Citromos kelbimbó parmezánnal

Buffalo karfiol

Tepsiben sült édes-pikáns karfiol

Sült édesburgonya

Fokhagymás pirított gomba

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

sült zöldség

Zucca alla griglia, vagyis grillezett sütőtök

Ezt a receptet egy igazi olasz háziasszony konyhájából leshettem el. Nagyszerűsége az egyszerűségében és a jóminőségű alapanyagokban rejlik, mint oly sok olasz receptnél. Az ...

Fekete Melinda

sült zöldség

Közel-keleties sült sütőtök

Nálunk az ősz eddigi slágerreceptje eddig ez a fűszeres sült sütőtök, amit a tahini és a dukkah fűszerkeverék varázsol egzotikussá. Kreáltunk mellé egy gyors édeskömény-salátát ...

Rosanics Petra

lazacos tapas

Avokádós lazactatár ázsiai ízekkel

Ez az avokádós lazactatár a modern bisztrók kedvence: krémes, friss és mégis elegáns. A lágy avokádó tökéletesen kiegészíti a friss lazacot, a citrusos savasság pedig szépen ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept