Nosalty logó

Vegyes zöldséges borsóleves, habkönnyű grízgaluskával

Name: Vegyes zöldséges borsóleves, habkönnyű grízgaluskával
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 0 dl Napraforgó olaj; 4 db Sárgarépa; 2 db Fehérrépa; 0 db Zeller; 2 gerezd Fokhagyma; 0 kg Zöldborsó; 1 ek Finomliszt; 0 ízlés szerint Fűszerpaprika; 2 l Víz; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors; 1 db Vöröshagyma; 3 db Tojás; 150 g Búzadara; 0 ízlés szerint Bors; 0 ízlés szerint Petrezselyem

Nosalty

4adag

Idő

60p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

0.5 dl napraforgó olaj
4 db sárgarépa
2 db fehérrépa
0.5 db zeller
2 gerezd fokhagyma
0.5 kg zöldborsó
1 ek finomliszt
fűszerpaprika ízlés szerint
2 l víz
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 db vöröshagyma

A grízgaluskához

3 db tojás
150 g búzadara
bors ízlés szerint
petrezselyem ízlés szerint

Tápanyag és kalória

476

Kalória

18.3g

Fehérje

67.1g

Szénhidrát

15.4g

Zsír

767.8g

Víz

135g

Koleszterin

13.4g

Élelmi rost

13.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

11g napraforgó olaj

94 kcal
80g sárgarépa

29 kcal
45g fehérrépa

29 kcal
33g zeller

12 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
125g zöldborsó

101 kcal
4g finomliszt

14 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
500g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

A grízgaluskához

41g tojás

52 kcal
38g búzadara

135 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 476 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

43g napraforgó olaj

376 kcal
320g sárgarépa

117 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
130g zeller

47 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
500g zöldborsó

405 kcal
15g finomliszt

55 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
2000g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

A grízgaluskához

165g tojás

208 kcal
150g búzadara

540 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 1904 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír

A leveshez

1.2g napraforgó olaj

10 kcal
8.9g sárgarépa

3 kcal
5g fehérrépa

3 kcal
3.6g zeller

1 kcal
0.2g fokhagyma

0 kcal
13.9g zöldborsó

11 kcal
0.4g finomliszt

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
55.6g víz

0 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
2.5g vöröshagyma

1 kcal

A grízgaluskához

4.6g tojás

6 kcal
4.2g búzadara

15 kcal
0g bors

0 kcal
0g petrezselyem

0 kcal

Összesen 52 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

18.3 g

Zsír

Összesen

15.4 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

6 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

135 mg

Ásványi anyagok

Összesen

765.3 g
Cink

3 mg
Szelén

16 mg
Kálcium

130 mg
Vas

4 mg
Magnézium

97 mg
Foszfor

354 mg
Nátrium

160 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

67.1 g
Cukor

14 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

767.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

700 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

65 mg
D vitamin:

30 micro
K vitamin:

61 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

5 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

172 micro
Kolin:

153 mg
Retinol - A vitamin:

58 micro
α-karotin

2502 micro
β-karotin

6460 micro
β-crypt

3 micro
Likopin

1 micro
Lut-zea

3463 micro

Összesen 476 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

73.3 g

Zsír

Összesen

61.6 g
Telített zsírsav

11 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

26 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

540 mg

Ásványi anyagok

Összesen

3061 g
Cink

12 mg
Szelén

64 mg
Kálcium

520 mg
Vas

15 mg
Magnézium

387 mg
Foszfor

1417 mg
Nátrium

641 mg
Réz

2 mg
Mangán

5 mg

Szénhidrát

Összesen

268.5 g
Cukor

55 mg
Élelmi rost

54 mg

Víz

Összesen

3071.3 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2800 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

260 mg
D vitamin:

119 micro
K vitamin:

245 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

20 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

686 micro
Kolin:

612 mg
Retinol - A vitamin:

232 micro
α-karotin

10007 micro
β-karotin

25842 micro
β-crypt

13 micro
Likopin

3 micro
Lut-zea

13852 micro

Összesen 1904 kcal

2% Fehérje
8% Szénhidrát
2% Zsír
88% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
C vitamin:
β-karotin
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:

Fehérje

Összesen

2 g

Zsír

Összesen

1.7 g
Telített zsírsav

0 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

15 mg

Ásványi anyagok

Összesen

85.1 g
Cink

0 mg
Szelén

2 mg
Kálcium

14 mg
Vas

0 mg
Magnézium

11 mg
Foszfor

39 mg
Nátrium

18 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

7.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

85.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

78 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

7 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

7 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

19 micro
Kolin:

17 mg
Retinol - A vitamin:

6 micro
α-karotin

278 micro
β-karotin

718 micro
β-crypt

0 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

385 micro

Összesen 52 kcal

Elkészítés

A leveshez

A répákat és a zellert megtisztítjuk, és hasonló méretű karikákra és kockákra vágjuk.
Egy nagy méretű lábasban kevés olajat hevítünk, majd rászórjuk a répákat és a zellert.
Néhány percig pirítjuk, majd rádobjuk a fokhagymákat és a (fagyasztott) zöldborsót is. Összeforgatjuk, majd megszórjuk a liszttel és fűszerpaprikával, és jól elkeverjük.
Felöntjük a vízzel, sózzuk, borsozzuk, beledobunk egy fej vöröshagymát, és lefedve 30 percig főzzük.
Közben elkészítjük a grízgaluskát. Egy tálban enyhén felverünk három tojást, rászórjuk a búzadarát, a borsot és a petrezselymet, majd jól elkeverjük, és negyed óráig a hűtőben pihentetjük.
Az idő leteltével kihalásszuk a vöröshagymát, és két kanál segítségével a levesbe szaggatjuk a galuskákat.
További 10 perc főzés után, kevés petrezselyemmel megszórva tálalhatjuk is!

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 40 p

Készítsétek el ezt a friss, nyári, gazdag zöldséglevest, amit még tartalmasabbá tesz ez a habkönnyű grízgaluska. Mi imádjuk! :)

Hasonló receptek

Összes zöldségleves

Zöldségleves

Tarka zöldséges tál

Minestrone leves

Zöld leves buggyantott tojással

Tökmagleves

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

gyümölcsleves

Tejmentes gyümölcsleves

Nyáron kevés jobb dolog van egy jól behűtött gyümölcslevesnél, főleg akkor, ha friss, érett gyümölcsökből készül. Mi most vegyesen raktunk bele ilyet is, olyat is. Ez a tejmentes ...

Hankusz Sára

gyümölcsleves

Selymes-krémes gyümölcsleves a nyár legjavából

Az egyik legkedvencebb nyári fogásunk a gyümölcsleves: jól behűtve igazi mentőöv a forróságban.

Rosanics Petra

zöldségkrémleves

Könnyű és selymes zöldborsókrémleves

Talán a legkedvesebb zöldségkrémleves számunkra a borsó - imádjuk, hogy olyan gyönyörű élénkzöld, hogy kevés alapanyagból is remekül elkészíthető, és hogy friss zöldfűszerekkel ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept