Nosalty logó

Vegyes-zöldséges olaszos szósz spagettivel

Éva-Anyóca

7adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

2 ek olívaolaj
1 nagy fej vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint (tengeri)
3 db pepperoni (zöld, édes)
15 dkg lecsópaprika
800 g konzerv paradicsom (házi)
fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
45 dkg sertéslapocka (darált )
1 db csirkemellfilé (kisebb)
1 csokor petrezselyem
3 db zellerlevél
3 ek bazsalikom (friss vagy szárított)
3 ek oregánó (friss vagy szárított)
1 ek kakukkfű (friss vagy szárított)
2 db sárgarépa
2 db fehérrépa
1.5 nagy db karalábé
1 kis db zeller
20 dkg zöldbab
6 nagy db csiperkegomba
1 db sárga kaliforniai paprika
1 db piros kaliforniai paprika
30 dkg káposzta (finomra reszelt )
2 teáskanál cukor
750 g spagetti tészta

A tálaláshoz

1 közepes db piros kaliforniai paprika
20 dkg sajt (reszelt)

Tápanyag és kalória

851

Kalória

45.5g

Fehérje

112.4g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

526g

Víz

104.3g

Koleszterin

15g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

2g olívaolaj

20 kcal
24g vöröshagyma

9 kcal
1g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
6g pepperoni

1 kcal
21g lecsópaprika

4 kcal
114g konzerv paradicsom

18 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
64g sertéslapocka

152 kcal
32g csirkemellfilé

39 kcal
6g petrezselyem

2 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
1g bazsalikom

0 kcal
1g oregánó

3 kcal
0g kakukkfű

0 kcal
23g sárgarépa

8 kcal
26g fehérrépa

16 kcal
86g karalábé

17 kcal
23g zeller

8 kcal
29g zöldbab

8 kcal
36g csiperkegomba

8 kcal
33g sárga kaliforniai paprika

9 kcal
33g piros kaliforniai paprika

7 kcal
43g káposzta

9 kcal
1g cukor

6 kcal
107g spagetti tészta

398 kcal

A tálaláshoz

33g piros kaliforniai paprika

7 kcal
29g sajt

101 kcal

Összesen 851 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

16g olívaolaj

141 kcal
170g vöröshagyma

62 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
45g pepperoni

10 kcal
150g lecsópaprika

30 kcal
800g konzerv paradicsom

128 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
450g sertéslapocka

1062 kcal
225g csirkemellfilé

270 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
9g bazsalikom

2 kcal
9g oregánó

24 kcal
3g kakukkfű

3 kcal
160g sárgarépa

58 kcal
180g fehérrépa

115 kcal
600g karalábé

120 kcal
160g zeller

58 kcal
200g zöldbab

55 kcal
252g csiperkegomba

54 kcal
230g sárga kaliforniai paprika

62 kcal
230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
300g káposzta

60 kcal
10g cukor

39 kcal
750g spagetti tészta

2783 kcal

A tálaláshoz

230g piros kaliforniai paprika

49 kcal
200g sajt

704 kcal

Összesen 5962 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír

A leveshez

0.3g olívaolaj

3 kcal
3.1g vöröshagyma

1 kcal
0.1g fokhagyma

0 kcal
0g só

0 kcal
0.8g pepperoni

0 kcal
2.8g lecsópaprika

1 kcal
14.7g konzerv paradicsom

2 kcal
0g fűszerpaprika

0 kcal
0g négyszínű bors

0 kcal
8.3g sertéslapocka

20 kcal
4.1g csirkemellfilé

5 kcal
0.8g petrezselyem

0 kcal
0g zellerlevél

0 kcal
0.2g bazsalikom

0 kcal
0.2g oregánó

0 kcal
0.1g kakukkfű

0 kcal
2.9g sárgarépa

1 kcal
3.3g fehérrépa

2 kcal
11g karalábé

2 kcal
2.9g zeller

1 kcal
3.7g zöldbab

1 kcal
4.6g csiperkegomba

1 kcal
4.2g sárga kaliforniai paprika

1 kcal
4.2g piros kaliforniai paprika

1 kcal
5.5g káposzta

1 kcal
0.2g cukor

1 kcal
13.8g spagetti tészta

51 kcal

A tálaláshoz

4.2g piros kaliforniai paprika

1 kcal
3.7g sajt

13 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
7 adagban
100 grammban

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

45.5 g

Zsír

Összesen

25.5 g
Telített zsírsav

10 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

10 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

104 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1614 g
Cink

5 mg
Szelén

101 mg
Kálcium

370 mg
Vas

8 mg
Magnézium

158 mg
Foszfor

675 mg
Nátrium

294 mg
Réz

1 mg
Mangán

2 mg

Szénhidrát

Összesen

112.4 g
Cukor

18 mg
Élelmi rost

15 mg

Víz

Összesen

526 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

426 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

239 mg
D vitamin:

54 micro
K vitamin:

182 micro
Tiamin - B1 vitamin:

2 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

18 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

389 micro
Kolin:

126 mg
Retinol - A vitamin:

94 micro
α-karotin

754 micro
β-karotin

3480 micro
β-crypt

266 micro
Likopin

3137 micro
Lut-zea

896 micro

Összesen 851 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

318.8 g

Zsír

Összesen

178.8 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

70 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

20 g
Koleszterin

730 mg

Ásványi anyagok

Összesen

11298.3 g
Cink

37 mg
Szelén

709 mg
Kálcium

2588 mg
Vas

55 mg
Magnézium

1106 mg
Foszfor

4728 mg
Nátrium

2057 mg
Réz

6 mg
Mangán

12 mg

Szénhidrát

Összesen

786.9 g
Cukor

125 mg
Élelmi rost

105 mg

Víz

Összesen

3682 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2983 micro
B6 vitamin:

10 mg
B12 Vitamin:

7 micro
E vitamin:

26 mg
C vitamin:

1674 mg
D vitamin:

376 micro
K vitamin:

1272 micro
Tiamin - B1 vitamin:

17 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

8 mg
Niacin - B3 vitamin:

123 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

2720 micro
Kolin:

884 mg
Retinol - A vitamin:

655 micro
α-karotin

5275 micro
β-karotin

24358 micro
β-crypt

1864 micro
Likopin

21961 micro
Lut-zea

6272 micro

Összesen 5962 kcal

6% Fehérje
16% Szénhidrát
4% Zsír
74% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
β-karotin

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

3.3 g
Telített zsírsav

1 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

1 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

0 g
Koleszterin

13 mg

Ásványi anyagok

Összesen

208.1 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

48 mg
Vas

1 mg
Magnézium

20 mg
Foszfor

87 mg
Nátrium

38 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.5 g
Cukor

2 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

67.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

55 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

31 mg
D vitamin:

7 micro
K vitamin:

23 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

16 mg
Retinol - A vitamin:

12 micro
α-karotin

97 micro
β-karotin

449 micro
β-crypt

34 micro
Likopin

404 micro
Lut-zea

116 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A leveshez

Az olajon a vöröshagymát, fokhagymát, kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
Beletesszük a pepperoni paprikát, lecsópaprikát, karalábét, zellergumót, reszelt édes fehér káposztát, zöldbabot, répát, zöldséget, kaliforniai paprikákat, és fedő alatt pár percig pároljuk, nem kell felönteni, a zöldség enged ki bőven levet.
Beletesszük a darált húst, átkeverjük addig, amíg a hús fehéredni fog.
Beletesszük a felkockázott csirkemellet, a gombát, a zellerzöldet, petrezselyemzöldet, a zöldfűszereket, őrölt pirospaprikát, sót és borsot, és fedő alatt főzzük kb. 50-55 percig, majd kóstoljuk, szükség szerint fűszerezzük még, a legvégén tesszük bele a cukrot, azzal csak éppen összeforraljuk, kikapcsoljuk, tálalásig melegen tartjuk.
Kifőzzük lobogó sós vízben a tésztát előírás szerint, majd a kifőtt tésztát leszűrve beleforgatjuk ebbe a húsos szószba, majd tálaljuk.
Tálaljuk kaliforniai paprikával, reszelt sajttal.

Recept infó

Előkészítés ideje: 35 p
Főzés ideje: 50 p

Szétnéztem: kamrában, hűtőben, fagyasztóban. Sok zöldséges bolognait szerettem volna alapanyagaimból készíteni. A másik apropó: szükségünk van a finom, és nem feltétlen bolti zöldségekre, azért mert egészséges, mert finom, mert jó ízt ad ételeknek, és sorolhatnám az okokat. Az viszont biztos, hogy ha a hagymát, zellergumót és karalábét a lehető legkisebbre vágom vagy reszelem, nem veszi észre a család, és leginkább a nagy fiam, és nem lesz kiturkálva a tányér szélére, eltűnik a főzés során, az íze belefő, és ehhez a csalafintasághoz a darált húsos bolognai-s spagettis megoldás volt az alap. A tervem bevált, dicséretet kaptam, mert minden elfogyott!:-O Egy fél fej karalábét engedett meg a fiam, hogy nagyobb kockára vágva hagyjam, mivel ez a zöld héjú változat, és az általában sikeresen nem fás, az látszik a tányéron (fénykép) olyan nagy-fehéres kockának, és még azt is megette, és a zeller íze szerinte mesés volt, csak az már tényleg nem volt látható! Csak érezhető.:-D /Az ár csak körülbelül: a sok zöldfűszer és zöldség az udvarból való, tehát ez egy nagyjából megadott összeg, amennyibe kerülhet. Lehet, hogy valakinek meg éppen a kétféle hús lesz otthon, saját nevelésű állatok miatt. Vagy éppen minden. Sokan tudnak és bírnak ráállni a saját termelésre, termesztésre./ Sikerült, finom lett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Sütőtökös tönkölysaláta tökmaggal és joghurtos öntettel

Zsemlemorzsás-tejfölös karfiol

Citromos gomba

Joghurtos padlizsán sült csicseriborsóval

Kígyóbab vegyes rizzsel és mandulával

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Citromos csirke

Legnépszerűbb cikkek

Gasztro

Ez a legrosszabb húsválasztás a húsleveshez: mégis rengetegen ezt teszik...

Hiába kerül sok hús a fazékba, a leves még lehet meglepően híg és jellegtelen. Az egyik leggyakrabban választott csirkerészből éppen az hiányzik, amitől igazán telt lesz a húsleves.

KonyhaPro

Mikor érdemes almát enni, ha jót akarsz a vércukrodnak?

Számít-e a vércukorszinted szempontjából, mikor eszed az almát? Mutatjuk, mikor érdemes fogyasztani, és mivel párosítsd a kiegyensúlyozottabb vércukorért.

Életmód

Egyre többet tudunk a demenciáról: a kutatók két újabb meglepő...

A kutatók szüntelenül kutatják a demencia kezelését, kialakulásának okait - most újabb két lehetséges korai tünetet neveztek meg: úgy tűnik, kétszeresére nőhet a demencia kialakulásának esélye, ha hang- és hallásproblémák is kialakulnak idős korban.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

virslis egytálétel

Arroz con salchichas (puerto ricói paradicsomos-rizses egytálétel virslivel)

Az arroz con salchichas egy klasszikus karibi–latin-amerikai egytálétel, leginkább Puerto Ricóhoz kötik: paradicsomos, fűszeres rizs pirított virslivel (salchicha), sofritós alappal és ...

Hering András

zöldséges egytálétel

Babcurry villámgyorsan

A curry az egyik legváltozatosabban elkészíthető egytálétel, amely nemcsak húsokkal működik, hanem mindenféle zöldségnek is remekül áll. Ezúttal két doboz konzervbabból varázsoltunk ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Életmód

Komoly probléma akadt a menzacégekkel: már el is kezdték a...

Versenyfelügyeleti eljárást indított a Gazdasági Versenyhivatal (GVH) a közétkeztetési piacon, miután felmerült a gyanú, hogy egyes menzacégek tiltott módon korlátozhatták a versenyt. A hatóság egyelőre nem árulta el, pontosan mely vállalkozásokat vizsgálja.

Életmód

4 hely a fővárosban, ahol felhőszerű, pufi palacsintákat ehetsz

Palacsintarajongóként definiálod magad? Vagy kipróbálnád a műfaj egy különleges tagját? A japán eredetű szuflépalacsinták mindenkinek kedvére tesznek, akik szeretik az édes, különböző szószokkal és friss gyümölcsökkel ellátott desszerteket. Mi most összegyűjtöttük Budapest legjobb fluffy palacsintázóit, ahova érdemes betérnetek, ha újfajta desszertélményre vágytok!

Még több cikk

Top Receptek

babos egytálételek

Friss receptek

Még több friss recept