egytálételek zöldséges egytálétel

Vegyes-zöldséges olaszos szósz spagettivel

Éva-Anyóca

Éva-Anyóca

7adag

Idő

85p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

A leveshez

• 2 ek olívaolaj
• 1 nagy fej vöröshagyma
• 2 gerezd fokhagyma
• só ízlés szerint (tengeri)
• 3 db pepperoni (zöld, édes)
• 15 dkg lecsópaprika
• 800 g konzerv paradicsom (házi)
• fűszerpaprika ízlés szerint (őrölt)
• négyszínű bors ízlés szerint (őrölt)
• 45 dkg sertéslapocka (darált )
• 1 db csirkemellfilé (kisebb)
• 1 csokor petrezselyem
• 3 db zellerlevél
• 3 ek bazsalikom (friss vagy szárított)
• 3 ek oregánó (friss vagy szárított)
• 1 ek kakukkfű (friss vagy szárított)
• 2 db sárgarépa
• 2 db fehérrépa
• 1.5 nagy db karalábé
• 1 kis db zeller
• 20 dkg zöldbab
• 6 nagy db csiperkegomba
• 1 db sárga kaliforniai paprika
• 1 db piros kaliforniai paprika
• 30 dkg káposzta (finomra reszelt )
• 2 teáskanál cukor
• 750 g spagetti tészta

A tálaláshoz

• 1 közepes db piros kaliforniai paprika
• 20 dkg sajt (reszelt)

• ráérős
• magyar
• vasárnapi ebéd

Tápanyag és kalória

851

Kalória

45.5g

Fehérje

112.4g

Szénhidrát

25.5g

Zsír

526g

Víz

104.3g

Koleszterin

15g

Élelmi rost

17.9g

Cukor

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 2g olívaolaj

  20 kcal

• 24g vöröshagyma

  9 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 6g pepperoni

  1 kcal

• 21g lecsópaprika

  4 kcal

• 114g konzerv paradicsom

  18 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 64g sertéslapocka

  152 kcal

• 32g csirkemellfilé

  39 kcal

• 6g petrezselyem

  2 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 1g bazsalikom

  0 kcal

• 1g oregánó

  3 kcal

• 0g kakukkfű

  0 kcal

• 23g sárgarépa

  8 kcal

• 26g fehérrépa

  16 kcal

• 86g karalábé

  17 kcal

• 23g zeller

  8 kcal

• 29g zöldbab

  8 kcal

• 36g csiperkegomba

  8 kcal

• 33g sárga kaliforniai paprika

  9 kcal

• 33g piros kaliforniai paprika

  7 kcal

• 43g káposzta

  9 kcal

• 1g cukor

  6 kcal

• 107g spagetti tészta

  398 kcal

A tálaláshoz

• 33g piros kaliforniai paprika

  7 kcal

• 29g sajt

  101 kcal

Összesen 851 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 16g olívaolaj

  141 kcal

• 170g vöröshagyma

  62 kcal

• 6g fokhagyma

  8 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 45g pepperoni

  10 kcal

• 150g lecsópaprika

  30 kcal

• 800g konzerv paradicsom

  128 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 450g sertéslapocka

  1062 kcal

• 225g csirkemellfilé

  270 kcal

• 45g petrezselyem

  16 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 9g bazsalikom

  2 kcal

• 9g oregánó

  24 kcal

• 3g kakukkfű

  3 kcal

• 160g sárgarépa

  58 kcal

• 180g fehérrépa

  115 kcal

• 600g karalábé

  120 kcal

• 160g zeller

  58 kcal

• 200g zöldbab

  55 kcal

• 252g csiperkegomba

  54 kcal

• 230g sárga kaliforniai paprika

  62 kcal

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 300g káposzta

  60 kcal

• 10g cukor

  39 kcal

• 750g spagetti tészta

  2783 kcal

A tálaláshoz

• 230g piros kaliforniai paprika

  49 kcal

• 200g sajt

  704 kcal

Összesen 5962 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír

A leveshez

• 0.3g olívaolaj

  3 kcal

• 3.1g vöröshagyma

  1 kcal

• 0.1g fokhagyma

  0 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0.8g pepperoni

  0 kcal

• 2.8g lecsópaprika

  1 kcal

• 14.7g konzerv paradicsom

  2 kcal

• 0g fűszerpaprika

  0 kcal

• 0g négyszínű bors

  0 kcal

• 8.3g sertéslapocka

  20 kcal

• 4.1g csirkemellfilé

  5 kcal

• 0.8g petrezselyem

  0 kcal

• 0g zellerlevél

  0 kcal

• 0.2g bazsalikom

  0 kcal

• 0.2g oregánó

  0 kcal

• 0.1g kakukkfű

  0 kcal

• 2.9g sárgarépa

  1 kcal

• 3.3g fehérrépa

  2 kcal

• 11g karalábé

  2 kcal

• 2.9g zeller

  1 kcal

• 3.7g zöldbab

  1 kcal

• 4.6g csiperkegomba

  1 kcal

• 4.2g sárga kaliforniai paprika

  1 kcal

• 4.2g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 5.5g káposzta

  1 kcal

• 0.2g cukor

  1 kcal

• 13.8g spagetti tészta

  51 kcal

A tálaláshoz

• 4.2g piros kaliforniai paprika

  1 kcal

• 3.7g sajt

  13 kcal

Összesen 109 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 7 adagban
• 100 grammban

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  45.5 g

Zsír

• Összesen

  25.5 g

• Telített zsírsav

  10 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  10 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  104 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1614 g

• Cink

  5 mg

• Szelén

  101 mg

• Kálcium

  370 mg

• Vas

  8 mg

• Magnézium

  158 mg

• Foszfor

  675 mg

• Nátrium

  294 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  2 mg

Szénhidrát

• Összesen

  112.4 g

• Cukor

  18 mg

• Élelmi rost

  15 mg

Víz

• Összesen

  526 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  426 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  239 mg

• D vitamin:

  54 micro

• K vitamin:

  182 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  2 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  18 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  389 micro

• Kolin:

  126 mg

• Retinol - A vitamin:

  94 micro

• α-karotin

  754 micro

• β-karotin

  3480 micro

• β-crypt

  266 micro

• Likopin

  3137 micro

• Lut-zea

  896 micro

Összesen 851 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  318.8 g

Zsír

• Összesen

  178.8 g

• Telített zsírsav

  69 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  70 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  20 g

• Koleszterin

  730 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  11298.3 g

• Cink

  37 mg

• Szelén

  709 mg

• Kálcium

  2588 mg

• Vas

  55 mg

• Magnézium

  1106 mg

• Foszfor

  4728 mg

• Nátrium

  2057 mg

• Réz

  6 mg

• Mangán

  12 mg

Szénhidrát

• Összesen

  786.9 g

• Cukor

  125 mg

• Élelmi rost

  105 mg

Víz

• Összesen

  3682 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  2983 micro

• B6 vitamin:

  10 mg

• B12 Vitamin:

  7 micro

• E vitamin:

  26 mg

• C vitamin:

  1674 mg

• D vitamin:

  376 micro

• K vitamin:

  1272 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  17 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  8 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  123 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  2720 micro

• Kolin:

  884 mg

• Retinol - A vitamin:

  655 micro

• α-karotin

  5275 micro

• β-karotin

  24358 micro

• β-crypt

  1864 micro

• Likopin

  21961 micro

• Lut-zea

  6272 micro

Összesen 5962 kcal

• 6% Fehérje
• 16% Szénhidrát
• 4% Zsír
• 74% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Magnézium
• Szelén

TOP vitaminok

• C vitamin:
• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• β-karotin

Fehérje

• Összesen

  5.9 g

Zsír

• Összesen

  3.3 g

• Telített zsírsav

  1 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  1 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  0 g

• Koleszterin

  13 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  208.1 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  13 mg

• Kálcium

  48 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  20 mg

• Foszfor

  87 mg

• Nátrium

  38 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  14.5 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  67.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  55 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  31 mg

• D vitamin:

  7 micro

• K vitamin:

  23 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  50 micro

• Kolin:

  16 mg

• Retinol - A vitamin:

  12 micro

• α-karotin

  97 micro

• β-karotin

  449 micro

• β-crypt

  34 micro

• Likopin

  404 micro

• Lut-zea

  116 micro

Összesen 109 kcal

Elkészítés

A leveshez

1. Az olajon a vöröshagymát, fokhagymát, kevés sóval fedő alatt megpároljuk.
2. Beletesszük a pepperoni paprikát, lecsópaprikát, karalábét, zellergumót, reszelt édes fehér káposztát, zöldbabot, répát, zöldséget, kaliforniai paprikákat, és fedő alatt pár percig pároljuk, nem kell felönteni, a zöldség enged ki bőven levet.
3. Beletesszük a darált húst, átkeverjük addig, amíg a hús fehéredni fog.
4. Beletesszük a felkockázott csirkemellet, a gombát, a zellerzöldet, petrezselyemzöldet, a zöldfűszereket, őrölt pirospaprikát, sót és borsot, és fedő alatt főzzük kb. 50-55 percig, majd kóstoljuk, szükség szerint fűszerezzük még, a legvégén tesszük bele a cukrot, azzal csak éppen összeforraljuk, kikapcsoljuk, tálalásig melegen tartjuk.
5. Kifőzzük lobogó sós vízben a tésztát előírás szerint, majd a kifőtt tésztát leszűrve beleforgatjuk ebbe a húsos szószba, majd tálaljuk.
6. Tálaljuk kaliforniai paprikával, reszelt sajttal.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 35 p
• Főzés ideje: 50 p

Szétnéztem: kamrában, hűtőben, fagyasztóban. Sok zöldséges bolognait szerettem volna alapanyagaimból készíteni. A másik apropó: szükségünk van a finom, és nem feltétlen bolti zöldségekre, azért mert egészséges, mert finom, mert jó ízt ad ételeknek, és sorolhatnám az okokat. Az viszont biztos, hogy ha a hagymát, zellergumót és karalábét a lehető legkisebbre vágom vagy reszelem, nem veszi észre a család, és leginkább a nagy fiam, és nem lesz kiturkálva a tányér szélére, eltűnik a főzés során, az íze belefő, és ehhez a csalafintasághoz a darált húsos bolognai-s spagettis megoldás volt az alap. A tervem bevált, dicséretet kaptam, mert minden elfogyott!:-O Egy fél fej karalábét engedett meg a fiam, hogy nagyobb kockára vágva hagyjam, mivel ez a zöld héjú változat, és az általában sikeresen nem fás, az látszik a tányéron (fénykép) olyan nagy-fehéres kockának, és még azt is megette, és a zeller íze szerinte mesés volt, csak az már tényleg nem volt látható! Csak érezhető.:-D /Az ár csak körülbelül: a sok zöldfűszer és zöldség az udvarból való, tehát ez egy nagyjából megadott összeg, amennyibe kerülhet. Lehet, hogy valakinek meg éppen a kétféle hús lesz otthon, saját nevelésű állatok miatt. Vagy éppen minden. Sokan tudnak és bírnak ráállni a saját termelésre, termesztésre./ Sikerült, finom lett.

Hasonló receptek

Összes zöldséges egytálétel

Túrós tojásos gomba

Komló tésztaágyon

Pirított fokhagymás tökkockák

Fűszeres egyben sült karfiol meleg csicseriborsó-salátával

Tarka quinoa

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• gombócok
• székelykáposzta
• zöldséges rizs
• tojásos nokedli
• sólet

További receptek

zöldséges egytálétel

Vegán katsu curry rántott sütőtökkel

A katsu curry népszerű japán fogás, amely eredetileg pankómorzsában kipanírozott húsból, sűrű, fűszeres japán curry szószból és rizsből áll. Ebben a változatban a hús helyét ...

Fekete Melinda

tojásos nokedli

Medvehagymás tojásos nokedli - ahogy Hering Andris készíti

Ha szeretnéd feldobni a klasszikus tojásos nokedlit, ez a medvehagymás, baconös verzió biztosan betalál. A krémes görög joghurt, a friss zöldfűszer és a csípős chiliolaj együtt ...

Hering András

tojásos nokedli

Hagyományos tojásos nokedli

A tojásos nokedli örök klasszikus, nincs is nála egyszerűbb és jobb kaja a Földön. Megfizethető, és jó kiadós, egy nagy adaggal az egész családot jól lehet lakatni. Nemcsak magában, ...

Gerzsenyi Flóra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept