tészta galuska

Vegyesgombás galuska reszelt sajttal

Gombagasztro

Gombagasztro

4adag

Idő

20p

Költség

megfizethető

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 250 g csiperkegomba
• 250 g laskagomba
• 150 g sajt (reszelt)
• 2 db tojás
• 400 g finomliszt
• petrezselyem ízlés szerint
• 4 ek napraforgó olaj
• só ízlés szerint
• bors ízlés szerint
• 1 gerezd fokhagyma

• nagyon gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

634

Kalória

26g

Fehérje

82.3g

Szénhidrát

22.3g

Zsír

153.4g

Víz

136.1g

Koleszterin

4.6g

Élelmi rost

2.4g

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 63g csiperkegomba

  13 kcal

• 63g laskagomba

  18 kcal

• 38g sajt

  132 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 100g finomliszt

  364 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 8g napraforgó olaj

  71 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 1g fokhagyma

  1 kcal

Összesen 634 kcal

• 9% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 250g csiperkegomba

  53 kcal

• 250g laskagomba

  73 kcal

• 150g sajt

  528 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 400g finomliszt

  1456 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 32g napraforgó olaj

  283 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 3g fokhagyma

  4 kcal

Összesen 2535 kcal

• 9% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 8% Zsír

• 20.9g csiperkegomba

  4 kcal

• 20.9g laskagomba

  6 kcal

• 12.6g sajt

  44 kcal

• 9.2g tojás

  12 kcal

• 33.5g finomliszt

  122 kcal

• 0g petrezselyem

  0 kcal

• 2.7g napraforgó olaj

  24 kcal

• 0g só

  0 kcal

• 0g bors

  0 kcal

• 0.3g fokhagyma

  0 kcal

Összesen 212 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 9% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  26 g

Zsír

• Összesen

  22.3 g

• Telített zsírsav

  8 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  8 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  4 g

• Koleszterin

  136 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  1048 g

• Cink

  3 mg

• Szelén

  54 mg

• Kálcium

  277 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  50 mg

• Foszfor

  411 mg

• Nátrium

  250 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  82.3 g

• Cukor

  2 mg

• Élelmi rost

  5 mg

Víz

• Összesen

  153.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  158 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  1 micro

• E vitamin:

  4 mg

• C vitamin:

  1 mg

• D vitamin:

  48 micro

• K vitamin:

  2 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  76 micro

• Kolin:

  125 mg

• Retinol - A vitamin:

  156 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  27 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  140 micro

Összesen 634 kcal

• 9% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  104.2 g

Zsír

• Összesen

  89.2 g

• Telített zsírsav

  33 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  33 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  17 g

• Koleszterin

  545 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  4191.8 g

• Cink

  11 mg

• Szelén

  216 mg

• Kálcium

  1108 mg

• Vas

  11 mg

• Magnézium

  198 mg

• Foszfor

  1643 mg

• Nátrium

  999 mg

• Réz

  2 mg

• Mangán

  3 mg

Szénhidrát

• Összesen

  329.1 g

• Cukor

  10 mg

• Élelmi rost

  18 mg

Víz

• Összesen

  613.8 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  632 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  15 mg

• C vitamin:

  6 mg

• D vitamin:

  192 micro

• K vitamin:

  7 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  3 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  302 micro

• Kolin:

  500 mg

• Retinol - A vitamin:

  624 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  108 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  559 micro

Összesen 2535 kcal

• 9% Fehérje
• 29% Szénhidrát
• 8% Zsír
• 54% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Kálcium
• Nátrium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• Niacin - B3 vitamin:
• E vitamin:
• C vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  8.7 g

Zsír

• Összesen

  7.5 g

• Telített zsírsav

  3 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  46 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  350.8 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  18 mg

• Kálcium

  93 mg

• Vas

  1 mg

• Magnézium

  17 mg

• Foszfor

  138 mg

• Nátrium

  84 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  27.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  2 mg

Víz

• Összesen

  51.4 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  53 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  0 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  0 mg

• D vitamin:

  16 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  2 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  25 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  52 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  9 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  47 micro

Összesen 212 kcal

Elkészítés

1. Készítsük el a galuskatésztát, azaz dolgozzuk össze a lisztet a tojással, egy pici vízzel és sóval, hogy laza masszát kapjunk. Galuskaszaggatóval szaggassuk a tésztát sós, lobogó vízbe, és hagyjuk főni 1-2 percig. Mikor a galuskák feljöttek a víz tetejére, szedjük ki, és csepegtessük le.
2. Szeleteljük fel a gombákat, és pároljuk meg pici olajon, ízesítsük sóval, borssal, fokhagymával.
3. Az így elkészített gombaraguhoz óvatosan keverjük hozzá a galuskát.
4. Friss petrezselyemmel és reszelt sajttal tálaljuk!

Recept infó

• Előkészítés ideje: 10 p
• Főzés ideje: 5 p
• Sütés ideje: 5 p

Laktató és szuperegyszerű, így ajánlom mindenkinek, aki szeretne kipróbálni valamit újat a hagyományos nokedlin-galuskán kívül. Önmagában és köretként is megállja a helyét! Annál finomabb, minél többféle gombát használunk fel! A termesztett csiperkén és laskán kívül lehet még shiitake és erdei gombát is! 

Hasonló receptek

Összes galuska

Krumplis zsámiska

A tökéletes nokedli

Vadász-nokedli

Rukkolagolyók fokhagymás sajtmártással

Käsespätzle egyszerűen

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• túrós tészta
• töltött tészta
• édes tészta
• carbonara
• zöldséges tészta

További receptek

édes tészta

Grízes tészta klasszikusan

A grízes tészta igazi klasszikus, egyszerű hozzávalókból készülő házias fogás. A pirított búzadarával összeforgatott tésztát lekvárral tálalva kapjuk a jól ismert, nosztalgikus ...

Fekete Melinda

zöldséges tészta

Egyserpenyős lecsós orzo

A klasszikus lecsó találkozik az olasz konyhával ebben a szaftos, krémes egyserpenyős fogásban. Az orzo magába szívja a paradicsomos-paprikás alap minden ízét, a tetejére kerülő burrata ...

Hering András

túrós tészta

Túrós csusza házi tésztából

Imádjuk a túrós tésztát, de az az igazság, hogy amióta kóstoltuk házi csuszatésztából, azóta el se tudjuk képzelni boltiból. Ami a túrót illeti, mi a sima túró és tejföl duó ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Birsalmalekvár fűszerekkel tartósítószer nélkül

Jó sűrű lekvár lett belőle, és az íze valami csodálatos. Én bármi forrót szedek az üvegbe, egy kés pengéjét alá teszem, az elrepedés miatt..... Sütemény töltéséhez, vagy csak ...

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

amerikai palacsinta

Gyors amerikai palacsinta

A TV-ben láttam ezt a receptet. Annyira gyors és egyszerű, szinte elronthatatlan.

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept