Nosalty logó

Velő lecsósan

Name: Velő lecsósan
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Sertésvelő; 5 dkg Disznózsír; zöld 3 közepes db Hegyes erős paprika; 2 db Paradicsom; száraz 2 közepes db Cseresznyepaprika; 1 ek Fűszerpaprika; 0 ízlés szerint Só; 0 ízlés szerint Bors frissen darált; 1 közepes fej Vöröshagyma

Edit

Velő lecsósan

4adag

Idő

50p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

50 dkg sertésvelő
5 dkg disznózsír
3 közepes db hegyes erős paprika
2 db paradicsom
2 közepes db cseresznyepaprika
1 ek fűszerpaprika
só ízlés szerint
bors ízlés szerint (frissen darált)
1 közepes fej vöröshagyma

gyors
magyar

Tápanyag és kalória

303

Kalória

14.3g

Fehérje

6.7g

Szénhidrát

24.4g

Zsír

205.6g

Víz

2.8kg

Koleszterin

2.6g

Élelmi rost

3.2g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

125g sertésvelő

159 kcal
13g disznózsír

113 kcal
41g hegyes erős paprika

9 kcal
50g paradicsom

9 kcal
15g cseresznyepaprika

2 kcal
1g fűszerpaprika

3 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal

Összesen 303 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

500g sertésvelő

635 kcal
50g disznózsír

451 kcal
162g hegyes erős paprika

36 kcal
200g paradicsom

36 kcal
60g cseresznyepaprika

10 kcal
4g fűszerpaprika

11 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal

Összesen 1212 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír

46.9g sertésvelő

60 kcal
4.7g disznózsír

42 kcal
15.2g hegyes erős paprika

3 kcal
18.8g paradicsom

3 kcal
5.6g cseresznyepaprika

1 kcal
0.4g fűszerpaprika

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
8.4g vöröshagyma

3 kcal

Összesen 113 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

6% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

14.3 g

Zsír

Összesen

24.4 g
Telített zsírsav

8 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

8 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

3 g
Koleszterin

2756 mg

Ásványi anyagok

Összesen

634.7 g
Cink

2 mg
Szelén

20 mg
Kálcium

30 mg
Vas

3 mg
Magnézium

34 mg
Foszfor

387 mg
Nátrium

159 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

6.7 g
Cukor

3 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

205.6 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

53 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

63 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

9 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

6 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

14 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

72 micro
β-karotin

573 micro
β-crypt

63 micro
Likopin

1287 micro
Lut-zea

294 micro

Összesen 303 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

57.3 g

Zsír

Összesen

97.7 g
Telített zsírsav

30 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

31 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

14 g
Koleszterin

11023 mg

Ásványi anyagok

Összesen

2538.8 g
Cink

7 mg
Szelén

81 mg
Kálcium

122 mg
Vas

10 mg
Magnézium

135 mg
Foszfor

1547 mg
Nátrium

635 mg
Réz

2 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

27 g
Cukor

13 mg
Élelmi rost

11 mg

Víz

Összesen

822.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

214 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

11 micro
E vitamin:

4 mg
C vitamin:

250 mg
D vitamin:

51 micro
K vitamin:

36 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

25 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

121 micro
Kolin:

58 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

288 micro
β-karotin

2292 micro
β-crypt

251 micro
Likopin

5146 micro
Lut-zea

1175 micro

Összesen 1212 kcal

6% Fehérje
3% Szénhidrát
10% Zsír
82% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Magnézium
Kálcium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
Likopin
E vitamin:

Fehérje

Összesen

5.4 g

Zsír

Összesen

9.2 g
Telített zsírsav

3 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

3 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

1034 mg

Ásványi anyagok

Összesen

238.2 g
Cink

1 mg
Szelén

8 mg
Kálcium

11 mg
Vas

1 mg
Magnézium

13 mg
Foszfor

145 mg
Nátrium

60 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

2.5 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

77.2 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

20 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

0 mg
C vitamin:

23 mg
D vitamin:

5 micro
K vitamin:

3 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

11 micro
Kolin:

5 mg
Retinol - A vitamin:

0 micro
α-karotin

27 micro
β-karotin

215 micro
β-crypt

24 micro
Likopin

483 micro
Lut-zea

110 micro

Összesen 113 kcal

Elkészítés

A velőt megtisztítjuk, lehúzzuk róla a hártyát.
A paprikát 1 cm karikákra, a paradicsomot pedig kockára vágjuk.
A hagymát apró kockára vágjuk, és a zsíron megdinszteljük majd levesszük a tűzről, belekeverjük a pirospaprikát és pici vízzel felöntjük.
A paradicsomot és a paprikát hozzáadjuk sózuk, borsozzuk, belevágjuk a szárazpaprikát .
Visszatessszük a tűzre és puhára főzzük a paprikát kb. 10 -15 perc alatt. Arra ügyeljünk, hogy víz ne maradjon rajta!
Ekkor beletesszük a velőt és kb. 10 perc alatt sűrű kevergetés közben készre főzzük .

Recept infó

Előkészítés ideje: 25 p
Főzés ideje: 25 p

Férjem kedvenc étele a velő, lecsósan elkészítve. Csak friss velőből szoktam készíteni. Természetesen erőssen szereti, ezért rakok az erős zöldpaprika mellé még szárazpaprikát (cseresznye vagy csöves). Aki nem szereti az erőset, az csinálhatja édes paprikából, de az úgy nem az igazi:).

Hasonló receptek

Összes lecsó

Tökös-rizses lecsó füstölt kolbásszal

Shakshuka Dóra konyhájából

Hagyományos nyári lecsó

Tojásos lecsó majorannásan

Lecsó Márti konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

brassói

Borsós brassói

Sokaknál nem, de nálunk a brassói aprópecsenye elengedhetetlen tartozéka a zsenge zöldborsó. Az édeskés borsó frissességet ad az ételnek, és könnyít az egyébként zsírosabb, nehezebb ...

Fekete Melinda

sztrapacska

Juhtúrós sztrapacska

Az egyik legkedvesebb komfortételünk a sztrapacska, amit jó szaftosan, sok szalonnával megszórva imádunk igazán!

Rosanics Petra

falafel

Falafel, az arab csicserigolyó

Az egyik legismertebb közel-keleti étel a falafel, ami a hummusszal együtt egész Európát is meghódította. A falafel fő alapanyaga a csicseriborsó, ami ebbe a receptbe azonban nem főtt, ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept