húsételek velő

Velőrózsa

Edit

Edit

4adag

Idő

35p

Költség

olcsó

Nehézség

könnyű

adag

Hozzávalók

• 50 dkg sertés agyvelő
• 2 db tojás
• 5 dkg finomliszt
• 5 dkg zsemlemorzsa
• só ízlés szerint

• gyors
• magyar

Tápanyag és kalória

289

Kalória

18.8g

Fehérje

18.7g

Szénhidrát

14.6g

Zsír

118.7g

Víz

2.8kg

Koleszterin

900mg

Élelmi rost

898.3mg

Cukor

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 125g sertés agyvelő

  159 kcal

• 28g tojás

  35 kcal

• 13g finomliszt

  46 kcal

• 13g zsemlemorzsa

  49 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 289 kcal

• 11% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 500g sertés agyvelő

  635 kcal

• 110g tojás

  138 kcal

• 50g finomliszt

  182 kcal

• 50g zsemlemorzsa

  198 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 1153 kcal

• 11% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír

• 70.4g sertés agyvelő

  89 kcal

• 15.5g tojás

  19 kcal

• 7g finomliszt

  26 kcal

• 7g zsemlemorzsa

  28 kcal

• 0g só

  0 kcal

Összesen 162 kcal

Tápanyagtartalom

• Egy adagban
• 4 adagban
• 100 grammban

• 11% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  18.8 g

Zsír

• Összesen

  14.6 g

• Telített zsírsav

  4 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  3 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  3 g

• Koleszterin

  2834 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  830.7 g

• Cink

  2 mg

• Szelén

  35 mg

• Kálcium

  51 mg

• Vas

  3 mg

• Magnézium

  29 mg

• Foszfor

  435 mg

• Nátrium

  276 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  18.7 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  118.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  39 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  3 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  17 mg

• D vitamin:

  20 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  1 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  6 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  35 micro

• Kolin:

  74 mg

• Retinol - A vitamin:

  39 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  2 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  124 micro

Összesen 289 kcal

• 11% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  75.4 g

Zsír

• Összesen

  58.4 g

• Telített zsírsav

  14 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  12 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  10 g

• Koleszterin

  11335 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  3322.8 g

• Cink

  9 mg

• Szelén

  139 mg

• Kálcium

  203 mg

• Vas

  13 mg

• Magnézium

  114 mg

• Foszfor

  1738 mg

• Nátrium

  1104 mg

• Réz

  1 mg

• Mangán

  1 mg

Szénhidrát

• Összesen

  74.8 g

• Cukor

  4 mg

• Élelmi rost

  4 mg

Víz

• Összesen

  474.7 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  155 micro

• B6 vitamin:

  1 mg

• B12 Vitamin:

  12 micro

• E vitamin:

  1 mg

• C vitamin:

  68 mg

• D vitamin:

  79 micro

• K vitamin:

  4 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  1 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  2 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  25 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  142 micro

• Kolin:

  297 mg

• Retinol - A vitamin:

  155 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  9 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  496 micro

Összesen 1153 kcal

• 11% Fehérje
• 11% Szénhidrát
• 9% Zsír
• 69% Víz

TOP ásványi anyagok

• Foszfor
• Nátrium
• Kálcium
• Szelén
• Magnézium

TOP vitaminok

• Kolin:
• C vitamin:
• Niacin - B3 vitamin:
• Riboflavin - B2 vitamin:
• Tiamin - B1 vitamin:

Fehérje

• Összesen

  10.6 g

Zsír

• Összesen

  8.2 g

• Telített zsírsav

  2 g

• Egyszeresen telítetlen zsírsav:

  2 g

• Többszörösen telítetlen zsírsav

  1 g

• Koleszterin

  1596 mg

Ásványi anyagok

• Összesen

  468 g

• Cink

  1 mg

• Szelén

  20 mg

• Kálcium

  29 mg

• Vas

  2 mg

• Magnézium

  16 mg

• Foszfor

  245 mg

• Nátrium

  156 mg

• Réz

  0 mg

• Mangán

  0 mg

Szénhidrát

• Összesen

  10.5 g

• Cukor

  1 mg

• Élelmi rost

  1 mg

Víz

• Összesen

  66.9 g

Vitaminok

• Összesen

  0

• A vitamin (RAE):

  22 micro

• B6 vitamin:

  0 mg

• B12 Vitamin:

  2 micro

• E vitamin:

  0 mg

• C vitamin:

  10 mg

• D vitamin:

  11 micro

• K vitamin:

  1 micro

• Tiamin - B1 vitamin:

  0 mg

• Riboflavin - B2 vitamin:

  0 mg

• Niacin - B3 vitamin:

  4 mg

• Pantoténsav - B5 vitamin:

  0 mg

• Folsav - B9-vitamin:

  20 micro

• Kolin:

  42 mg

• Retinol - A vitamin:

  22 micro

• α-karotin

  0 micro

• β-karotin

  0 micro

• β-crypt

  1 micro

• Likopin

  0 micro

• Lut-zea

  70 micro

Összesen 162 kcal

Elkészítés

1. A velőt megtisztítjuk a hártyától és a pici csontszilánkoktól.
2. Lesózzuk, és hagyjuk állni 15 percig.
3. Majd a szokásos módon bepanírozzuk, és forró olajban közepes lángon kisütjük szép pirosra.

Recept infó

• Előkészítés ideje: 20 p
• Sütés ideje: 15 p

Imádom! Ennyi a story! Kell ennél több ? :-)

Hasonló receptek

Összes velő

Vese velővel

Velő különös bundában zöldségekkel

Velő padlizsános lecsóval

A legendás velős pirítós

Velős pirítós sült fokhagymás-petrezselymes krémmel

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

• kókuszgolyó
• isler
• rizskoch
• somlói galuska
• aranygaluska
• hagyományos hatlapos
• almás pite
• mézes krémes
• négysajtos stangli
• házi kenyérlángos

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

• kocsonya
• hamburger
• mézes hús
• joghurtos csirke
• göngyölt hús

További receptek

hamburger

Retró hamburger házi sült krumplival

Ha egy igazán kiadós, házias és mindenki által szerethető fogásra vágysz, ez a retró hangulatú hamburger tökéletes választás. A szaftos húspogácsa, a puha buci és a Vénusz 100%-os ...

Vénusz

göngyölt hús

Fűszeres tőzegáfonyával göngyölt pulykamell

Ha az ünnepek alatt idén megvillantanád a családnak és a barátoknak a főzőtudományodat, akkor készítsd el ezt az aszalt gyümölccsel teli méretes sült húst, amely az ünnepi asztal ...

Penny Market

velő

A legendás velős pirítós

A velős pirítós a magyar konyha egyik klasszikusa, amit már nagyszüleink is készítettek. Egyszerű, paraszti gyökerekkel bíró fogás, mégis különlegesnek számít, hiszen a velő ritkán ...

Hering András

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Frankfurti leves egyszerűen

A frankfurti virsliről elnevezett levest sokféleképpen készítik, nekünk ez az egyik kedvenc verziónk.

gulyásleves

Tradicionális gulyásleves

Az igazi Hungarikum, amire igazán büszkék lehetünk. Vendéglátós lévén tapasztaltam, hogy a külföldi turisták, amikor betérnek az étterembe, az volt az első kérdésük, hogy "Gulász " ...

krumplifőzelék

A legegyszerűbb krumplifőzelék

Van, aki ecetesen szereti, mások több paprikával, van, aki teljesen kihagyja belőle, és sokan szeretik egy kis paprikával vagy paradicsommal feldobni. Nekünk ez a kedvenc verziónk a ...

Még több top recept

Friss receptek

• Gyökérkenyér
• Tört paszuly
• Csirkés-brokkolis kölestorta
• Sajtos rakott csirkemell, ahogy Berta Brigi készíti
• Zöldbabpörkölt
• Lekváros linzer

Még több friss recept