Nosalty logó

Velővel töltött cannelloni

4adag

Idő

30p

Költség

megfizethető

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

Velős töltelék

60 dkg sertésvelő
1 közepes db vöröshagyma
2 gerezd fokhagyma
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
1 csokor petrezselyem
1 csokor bazsalikom
4 ek olívaolaj
18 db cannelloni

Besamel mártás

2 dl tej
5 dkg vaj
2 púpozott ek finomliszt
só ízlés szerint
bors ízlés szerint
szerecsendió ízlés szerint
5 dkg parmezán sajt

Gomba feltét

5 dkg gomba
3 ek petrezselyem
3 ek olívaolaj
só ízlés szerint
bors ízlés szerint

Cannelloni

Tápanyag és kalória

739

Kalória

31.1g

Fehérje

54.4g

Szénhidrát

43.3g

Zsír

185.7g

Víz

3.3kg

Koleszterin

3.2g

Élelmi rost

4.8g

Cukor

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Velős töltelék

150g sertésvelő

191 kcal
23g vöröshagyma

8 kcal
2g fokhagyma

2 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
11g petrezselyem

4 kcal
15g bazsalikom

3 kcal
8g olívaolaj

71 kcal
54g cannelloni

200 kcal

Besamel mártás

50g tej

28 kcal
13g vaj

90 kcal
10g finomliszt

36 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
13g parmezán sajt

49 kcal

Gomba feltét

13g gomba

3 kcal
2g petrezselyem

1 kcal
6g olívaolaj

53 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Cannelloni

Összesen 739 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Velős töltelék

600g sertésvelő

762 kcal
90g vöröshagyma

33 kcal
6g fokhagyma

8 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
45g petrezselyem

16 kcal
60g bazsalikom

14 kcal
32g olívaolaj

283 kcal
216g cannelloni

801 kcal

Besamel mártás

200g tej

112 kcal
50g vaj

359 kcal
40g finomliszt

146 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
50g parmezán sajt

196 kcal

Gomba feltét

50g gomba

11 kcal
9g petrezselyem

3 kcal
24g olívaolaj

212 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Cannelloni

Összesen 2956 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír

Velős töltelék

40.8g sertésvelő

52 kcal
6.1g vöröshagyma

2 kcal
0.4g fokhagyma

1 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
3.1g petrezselyem

1 kcal
4.1g bazsalikom

1 kcal
2.2g olívaolaj

19 kcal
14.7g cannelloni

54 kcal

Besamel mártás

13.6g tej

8 kcal
3.4g vaj

24 kcal
2.7g finomliszt

10 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal
0g szerecsendió

0 kcal
3.4g parmezán sajt

13 kcal

Gomba feltét

3.4g gomba

1 kcal
0.6g petrezselyem

0 kcal
1.6g olívaolaj

14 kcal
0g só

0 kcal
0g bors

0 kcal

Cannelloni

Összesen 200 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
4 adagban
100 grammban

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

31.1 g

Zsír

Összesen

43.3 g
Telített zsírsav

14 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

17 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

5 g
Koleszterin

3328 mg

Ásványi anyagok

Összesen

1469.9 g
Cink

3 mg
Szelén

66 mg
Kálcium

289 mg
Vas

6 mg
Magnézium

77 mg
Foszfor

660 mg
Nátrium

367 mg
Réz

1 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

54.4 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

3 mg

Víz

Összesen

185.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

208 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

3 mg
C vitamin:

43 mg
D vitamin:

3 micro
K vitamin:

293 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

1 mg
Niacin - B3 vitamin:

11 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

178 micro
Kolin:

21 mg
Retinol - A vitamin:

109 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1182 micro
β-crypt

7 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

1611 micro

Összesen 739 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

124.5 g

Zsír

Összesen

173.1 g
Telített zsírsav

56 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

67 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

18 g
Koleszterin

13312 mg

Ásványi anyagok

Összesen

5879.7 g
Cink

14 mg
Szelén

263 mg
Kálcium

1155 mg
Vas

24 mg
Magnézium

310 mg
Foszfor

2641 mg
Nátrium

1467 mg
Réz

3 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

217.5 g
Cukor

19 mg
Élelmi rost

13 mg

Víz

Összesen

743 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

831 micro
B6 vitamin:

2 mg
B12 Vitamin:

14 micro
E vitamin:

10 mg
C vitamin:

172 mg
D vitamin:

13 micro
K vitamin:

1173 micro
Tiamin - B1 vitamin:

3 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

3 mg
Niacin - B3 vitamin:

45 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

710 micro
Kolin:

82 mg
Retinol - A vitamin:

436 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

4727 micro
β-crypt

28 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

6443 micro

Összesen 2956 kcal

10% Fehérje
17% Szénhidrát
14% Zsír
59% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Nátrium
Kálcium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

C vitamin:
Kolin:
Niacin - B3 vitamin:
E vitamin:
Lut-zea

Fehérje

Összesen

8.5 g

Zsír

Összesen

11.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

5 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

1 g
Koleszterin

904 mg

Ásványi anyagok

Összesen

399.4 g
Cink

1 mg
Szelén

18 mg
Kálcium

78 mg
Vas

2 mg
Magnézium

21 mg
Foszfor

179 mg
Nátrium

100 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

14.8 g
Cukor

1 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

50.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

56 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

1 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

1 micro
K vitamin:

80 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

3 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

48 micro
Kolin:

6 mg
Retinol - A vitamin:

30 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

321 micro
β-crypt

2 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

438 micro

Összesen 200 kcal

Elkészítés

Velős töltelék

Felaprítjuk a hagymát, fokhagymát, majd olívaolajon megdinszteljük.
Hozzáadjuk a velőt, sózzuk, borsozzuk.
Körülbelül 15-20 percig sütjük, majd hozzáadjuk a felaprított petrezselymet és a bazsalikomot.

Besamel mártás

Egy edényben felolvasztjuk a vajat, hozzáadjuk a lisztet, majd csomómentesre keverjük.
Felöntjük tejjel, belereszeljük a parmezánt, sózzuk, borsozzuk, és ízlés szerint szerecsendióval fűszerezzük.
Lassú tűzön folyamatos keverés mellett besűrűsítjük.

Gomba feltét

Egy serpenyőben olívaolajat hevítünk, majd hozzáadjuk a tetszőlegesen kiválasztott gombát.
Sózzuk, borsozzuk, pár percig pirítjuk, és miután levettük a tűzről, hozzáadunk egy kevés felaprított petrezselymet.

Cannelloni

A cannellonit 5 percig előfőzzük.
A velő-tölteléket habzsákba tesszük, és megtöltjük vele a tésztákat.
Kivajazott tepsibe fektetjük a töltött tésztát, majd a tetejére öntjük a besamel mártást.
Pár perc alatt aranybarnára sütjük.
Ha kész, megszórjuk a pirított gombával.

Recept infó

Előkészítés ideje: 20 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 5 p
Sütés hőfoka: 200 °C

Hannibal konyhaművészete még azokat is megihleti, akik egyébként irtóznak a karakterétől. Ő nem csak egyszerűen főz, sokkal inkább alkot. Ételei, terítése és nagy gonddal kiválogatott alapanyagai mind-mind egy művészi alkotás részei. Ha te is hasonlót alkotnál a konyhában, íme egy recept, amivel bárkit levehetsz a lábáról.

Hasonló receptek

Összes cannelloni

Gyümölcsös cannelloni

Tejszínes-csirkehúsos cannelloni

Zöldborsós csirkével töltött cannelloni tejszínben

Lasagne tekercs

Töltött házi cannelloni

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

húsos tészta

Szuperzöld csirkés tészta - 30 perc alatt

Ha szeretnél egy igazán zöld, fehérjedús és mégis krémes tésztát, ez a recept neked szól! A fodros kel, a cottage cheese és a citrom frissessége szuperül passzol a szaftos csirkéhez, ...

Hering András

húsos tészta

Sonkás tészta sütőben sütve

A legjobb családokban is megesik, hogy marad a húsvéti sonkából pár szelet. És míg hidegen is megehetnénk a húst, jobb, ha felhasználjuk különböző ízes ebédek készítéséhez. A ...

Lakos Benedek

tészta alaprecept

Házi tészta villámgyorsan + egyszerű tésztaformák gép nélkül

A házi tésztakészítésben semmiképpen ne akadályozzon meg senkit az, hogy nincs tésztagépe, hiszen anélkül is számtalan formát valósíthatunk meg egy kis gyakorlással. Ráadásul a ...

Rosanics Petra

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Agykaktusz és denevérvirág: 6 rémes szobanövény, mely nem csak halloweenkor...

Horrorisztikus, szúrós agytekervények, fekete levelek, denevérszerű kinézet, dudorok, tüskék, szőrszálak mindenütt! Hoztunk pár borzongató szobanövényt a téli időszakra.

Gasztro

5 zöld leveles, amit alig ismerünk, pedig kalciumban gazdag, és...

Az alábbi zöld levelesek igénytelen növények, melyek akár nálunk is megteremnek, mégsem ismerjük/használjuk őket elegen, pedig tele vannak kalciummal, sőt, sok-sok további értékes vitaminnal és tápanyaggal is. Ismerjük meg őket!

Gasztro

6 hely, ahol mindig tökéletes somlói galuskával zárhatod az ebéded

Tökéletes desszert, csak macerás elkészíteni. A háromféle piskóta, a csokiöntet, a házi tejszínhab, mire az ember végezne otthon a somlói galuskával, a kedve is elmenne tőle (tisztelet a kivételnek). Ettől még kár lenne lemondani erről a fantasztikus édességről, úgyhogy most mutatunk négy budapesti, és két vidéki helyet, ahol a somlóit hibátlanul készítik.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept