Nosalty logó

Vendégváró finomságok

Name: Vendégváró finomságok
Prep time: 1 h
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 35 min
Yield: 10
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 250 ml Tej; 1 db Tojás; 4 dkg Élesztő; 2 kávéskanál Só; 1 teáskanál Cukor kávéskanál; 25 dkg Margarin fagyos; 1 db Tojás tetejére, kenéshez; 1 tasak Vaníliás pudingpor; 3 dl Tej; 2 csapott ek Cukor vagy ízlés szerint; 2 ek Cukrozatlan kakaópor; 1 kávéskanál Fahéj őrölt; 3 csapott ek Cukor; 15 dkg Sajt ízlés szerint

VnéEdit

10adag

Idő

95p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
250 ml tej
1 db tojás
4 dkg élesztő
2 kávéskanál só
1 teáskanál cukor (kávéskanál)
25 dkg margarin (fagyos)
1 db tojás (tetejére, kenéshez)

A pudingos párnácskákhoz

1 tasak vaníliás pudingpor
3 dl tej
2 csapott ek cukor (vagy ízlés szerint)

A kiflikhez

2 ek cukrozatlan kakaópor
1 kávéskanál fahéj (őrölt)
3 csapott ek cukor

A pogácsához

15 dkg sajt (ízlés szerint)

Tápanyag és kalória

507

Kalória

12.4g

Fehérje

52.2g

Szénhidrát

27.3g

Zsír

27.5g

Víz

54.5g

Koleszterin

2.5g

Élelmi rost

Cukor

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

50g finomliszt

182 kcal
25g tej

14 kcal
6g tojás

7 kcal
4g élesztő

4 kcal
1g só

0 kcal
1g cukor

2 kcal
25g margarin

179 kcal
6g tojás

7 kcal

A pudingos párnácskákhoz

5g vaníliás pudingpor

17 kcal
30g tej

17 kcal
2g cukor

8 kcal

A kiflikhez

2g cukrozatlan kakaópor

5 kcal
0g fahéj

0 kcal
3g cukor

12 kcal

A pogácsához

15g sajt

53 kcal

Összesen 507 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g tej

140 kcal
55g tojás

69 kcal
40g élesztő

42 kcal
8g só

0 kcal
5g cukor

19 kcal
250g margarin

1793 kcal
55g tojás

69 kcal

A pudingos párnácskákhoz

45g vaníliás pudingpor

171 kcal
300g tej

168 kcal
20g cukor

77 kcal

A kiflikhez

20g cukrozatlan kakaópor

46 kcal
0g fahéj

0 kcal
30g cukor

116 kcal

A pogácsához

150g sajt

528 kcal

Összesen 5058 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír

A tésztához

28.9g finomliszt

105 kcal
14.5g tej

8 kcal
3.2g tojás

4 kcal
2.3g élesztő

2 kcal
0.5g só

0 kcal
0.3g cukor

1 kcal
14.5g margarin

104 kcal
3.2g tojás

4 kcal

A pudingos párnácskákhoz

2.6g vaníliás pudingpor

10 kcal
17.4g tej

10 kcal
1.2g cukor

4 kcal

A kiflikhez

1.2g cukrozatlan kakaópor

3 kcal
0g fahéj

0 kcal
1.7g cukor

7 kcal

A pogácsához

8.7g sajt

31 kcal

Összesen 293 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
10 adagban
100 grammban

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

12.4 g

Zsír

Összesen

27.3 g
Telített zsírsav

7 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

12 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

7 g
Koleszterin

54 mg

Ásványi anyagok

Összesen

824 g
Cink

1 mg
Szelén

23 mg
Kálcium

178 mg
Vas

1 mg
Magnézium

28 mg
Foszfor

157 mg
Nátrium

435 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

52.2 g
Cukor

8 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

27.5 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

267 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

11 micro
K vitamin:

24 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

53 micro
Kolin:

41 mg
Retinol - A vitamin:

254 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

157 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

58 micro

Összesen 507 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

123.8 g

Zsír

Összesen

272.7 g
Telített zsírsav

74 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

117 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

66 g
Koleszterin

545 mg

Ásványi anyagok

Összesen

8240.1 g
Cink

14 mg
Szelén

229 mg
Kálcium

1775 mg
Vas

13 mg
Magnézium

282 mg
Foszfor

1571 mg
Nátrium

4350 mg
Réz

2 mg
Mangán

4 mg

Szénhidrát

Összesen

521.7 g
Cukor

80 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

274.8 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2675 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

3 micro
E vitamin:

24 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

111 micro
K vitamin:

238 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

12 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

525 micro
Kolin:

406 mg
Retinol - A vitamin:

2544 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

1569 micro
β-crypt

9 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

585 micro

Összesen 5058 kcal

10% Fehérje
44% Szénhidrát
23% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Nátrium
Kálcium
Foszfor
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):
Retinol - A vitamin:

Fehérje

Összesen

7.2 g

Zsír

Összesen

15.8 g
Telített zsírsav

4 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

7 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

4 g
Koleszterin

32 mg

Ásványi anyagok

Összesen

476.9 g
Cink

1 mg
Szelén

13 mg
Kálcium

103 mg
Vas

1 mg
Magnézium

16 mg
Foszfor

91 mg
Nátrium

252 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

30.2 g
Cukor

5 mg
Élelmi rost

1 mg

Víz

Összesen

15.9 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

155 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

1 mg
C vitamin:

0 mg
D vitamin:

6 micro
K vitamin:

14 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

30 micro
Kolin:

23 mg
Retinol - A vitamin:

147 micro
α-karotin

0 micro
β-karotin

91 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

34 micro

Összesen 293 kcal

Elkészítés

A tésztához

Az élesztőt a cukorral kevés langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, sóval, tejjel, tojással összedolgozzuk. Cipót formálunk belőle, majd téglalap alakúra kisodorjuk. Egy reszelővel a fagyos margarint ráreszeljük, és feltekerjük. Kisodorjuk, háromszor hajtogatjuk 20 percenként.
A pogácsa tésztáját ujjnyi vastagra sodorjuk, kisebb-nagyobb pogácsa szaggatóval kiszúrjuk, felvert tojással lekenjük, reszelt sajttal megszórjuk. A pogácsákat kizsírozott vagy vajazott sütőlemezre tesszük, de kb 3 cm távolságra, mert megnőnek, akár dőlnek is. Nagyon finom, próbáljátok ki.
Most 1 kg lisztből készítettem. 1/4 részéből pogácsa készült, 3/4 részét megfeleztem. Egyik részéből pudingos párnácskákat, a másik feléből kifliket készítettem. A tészta formákat felvert tojással lekenjük sütés előtt.

A pudingos párnácskákhoz

A kifli tésztáját gömbölyűre nyújtjuk, bőven megszórjuk a fahéjas, kakaós, cukros töltelékkel.
12 cikkre vágjuk, kifli formára sodorjuk, felvert tojással lekenjük a tetejét. Nagyon finom karamelles íze van, amikor megsül.

A kiflikhez

A párnácskákhoz a pudingot felfőzzük, kihűtjük.
Téglalap alakokat vágunk, megtöltjük pudinggal, a tetejét bevagdossuk, tojássárgával lekenjük. Hasonló a tésztája a fornettihez.
180 fokon megsütjük.

Recept infó

Előkészítés ideje: 60 p
Főzés ideje: 5 p
Sütés ideje: 30 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés

Vendégvárásra alkalmas vegyes sütemények. Édes is, sós is, egy tésztából. Dupla mennyiségből készítem, nagyon finom. Választhat a vendég kedvére belőle.

Hasonló receptek

Összes töltött kelt tészta

Virslis kalászka

Burgonyás diós kifli

Lecsóval töltött sárga kelt tészta

Sós vajas tekercs

Napraforgó Andi konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Életmód

Se túl sok, se túl kevés: rájöttek, hány órát kellene...

Úgy tűnik, az alvásnehézségek a demencia kialakulását is siettethetik, de a mozgást nélkülöző életmód negatív hatásai sem elhanyagolhatók. Ja, és az sem jó, ha túl sokat alszunk!

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

kalács

Pisztáciás babka

Ez a pisztáciás babka igazán különleges: a tésztájába is pisztáciás növényi tejet öntöttünk, így minden falat intenzíven pisztáciás. Puha, illatos és gazdag ízvilágú édesség, ...

Nosalty

kalács

Kalácsmuffin

Ez a kalácsmuffin nem maradékmentés, hanem eleve így terveztük: frissen dagasztott, puha tésztából készül, amit két irányba vittünk el. Az egyik fele édesebb, klasszikus kalácsos ...

Hankusz Sára

kalács

Húsvéti kalács

A húsvéti fonott kalács a tavaszi ünnepi asztal egyik legkedvesebb klasszikusa. Ez a nem túl édes, pihe-puha fonott kalács tökéletesen passzol a húsvéti sonkához. Sülés közben vajas ...

Fekete Melinda

Címlapról ajánljuk

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Otthon

7 jel, ami arra utalhat, hogy sajnos lelassult az anyagcseréd

Mutatjuk, milyen jelek utalhatnak az anyagcsere lassulására, és mit tehetsz ez ügyben.

Még több cikk

Top Receptek

frankfurti leves

Friss receptek

Még több friss recept