Nosalty logó

Vendégváró linzer

Name: Vendégváró linzer
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: magyar
Ingredients: 50 dkg Finomliszt; 25 dkg Margarin; 18 dkg Porcukor; 0 csomag Sütőpor; 2 db Tojássárgája; 1 csipet Só; 2 dl Tejföl; reszelt 1 citromból nyert Citromhéj; 1 csomag Vaníliás cukor; 1 db Tojás a kenéshez; 5 dkg Mandula; 5 dkg Dió; kristály 1 ek Cukor; 5 dkg Mazsola rumba áztatott; 5 ek Szilvalekvár

tamil

Vendégváró linzer

6adag

Idő

45p

Költség

olcsó

Nehézség

közepes

adag

Hozzávalók

A tésztához

50 dkg finomliszt
25 dkg margarin
18 dkg porcukor
0.5 csomag sütőpor
2 db tojássárgája
1 csipet só
2 dl tejföl
1 citromból nyert citromhéj
1 csomag vaníliás cukor

A tetejére ízlés szerint

1 db tojás (a kenéshez)
5 dkg mandula
5 dkg dió
1 ek cukor
5 dkg mazsola (rumba áztatott)
5 ek szilvalekvár

Tápanyag és kalória

985

Kalória

14.9g

Fehérje

114.9g

Szénhidrát

53.3g

Zsír

53.7g

Víz

122g

Koleszterin

4.1g

Élelmi rost

40.8g

Cukor

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

83g finomliszt

303 kcal
42g margarin

299 kcal
30g porcukor

116 kcal
1g sütőpor

1 kcal
7g tojássárgája

21 kcal
0g só

0 kcal
33g tejföl

66 kcal
1g citromhéj

0 kcal
2g vaníliás cukor

6 kcal

A tetejére ízlés szerint

9g tojás

12 kcal
8g mandula

49 kcal
8g dió

55 kcal
2g cukor

6 kcal
8g mazsola

25 kcal
17g szilvalekvár

26 kcal

Összesen 985 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

500g finomliszt

1820 kcal
250g margarin

1793 kcal
180g porcukor

697 kcal
6g sütőpor

3 kcal
40g tojássárgája

129 kcal
0g só

0 kcal
200g tejföl

396 kcal
6g citromhéj

3 kcal
10g vaníliás cukor

39 kcal

A tetejére ízlés szerint

55g tojás

69 kcal
50g mandula

295 kcal
50g dió

327 kcal
10g cukor

39 kcal
50g mazsola

150 kcal
100g szilvalekvár

155 kcal

Összesen 5915 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír

A tésztához

33.2g finomliszt

121 kcal
16.6g margarin

119 kcal
11.9g porcukor

46 kcal
0.4g sütőpor

0 kcal
2.7g tojássárgája

9 kcal
0g só

0 kcal
13.3g tejföl

26 kcal
0.4g citromhéj

0 kcal
0.7g vaníliás cukor

3 kcal

A tetejére ízlés szerint

3.6g tojás

5 kcal
3.3g mandula

20 kcal
3.3g dió

22 kcal
0.7g cukor

3 kcal
3.3g mazsola

10 kcal
6.6g szilvalekvár

10 kcal

Összesen 394 kcal

Tápanyagtartalom

Egy adagban
6 adagban
100 grammban

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

14.9 g

Zsír

Összesen

53.3 g
Telített zsírsav

12 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

22 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

16 g
Koleszterin

122 mg

Ásványi anyagok

Összesen

720.3 g
Cink

1 mg
Szelén

37 mg
Kálcium

169 mg
Vas

2 mg
Magnézium

63 mg
Foszfor

336 mg
Nátrium

111 mg
Réz

0 mg
Mangán

1 mg

Szénhidrát

Összesen

114.9 g
Cukor

41 mg
Élelmi rost

4 mg

Víz

Összesen

53.7 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

421 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

6 mg
C vitamin:

2 mg
D vitamin:

21 micro
K vitamin:

40 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

2 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

50 micro
Kolin:

107 mg
Retinol - A vitamin:

398 micro
α-karotin

3 micro
β-karotin

270 micro
β-crypt

4 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

131 micro

Összesen 985 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

89.4 g

Zsír

Összesen

319.6 g
Telített zsírsav

69 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

134 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

97 g
Koleszterin

732 mg

Ásványi anyagok

Összesen

4321.8 g
Cink

9 mg
Szelén

220 mg
Kálcium

1013 mg
Vas

13 mg
Magnézium

380 mg
Foszfor

2015 mg
Nátrium

664 mg
Réz

2 mg
Mangán

6 mg

Szénhidrát

Összesen

689.6 g
Cukor

245 mg
Élelmi rost

25 mg

Víz

Összesen

322 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

2526 micro
B6 vitamin:

1 mg
B12 Vitamin:

2 micro
E vitamin:

37 mg
C vitamin:

12 mg
D vitamin:

127 micro
K vitamin:

241 micro
Tiamin - B1 vitamin:

1 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

2 mg
Niacin - B3 vitamin:

9 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

302 micro
Kolin:

643 mg
Retinol - A vitamin:

2388 micro
α-karotin

15 micro
β-karotin

1619 micro
β-crypt

22 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

785 micro

Összesen 5915 kcal

6% Fehérje
49% Szénhidrát
22% Zsír
23% Víz

TOP ásványi anyagok

Foszfor
Kálcium
Nátrium
Magnézium
Szelén

TOP vitaminok

Kolin:
E vitamin:
C vitamin:
Niacin - B3 vitamin:
A vitamin (RAE):

Fehérje

Összesen

5.9 g

Zsír

Összesen

21.2 g
Telített zsírsav

5 g
Egyszeresen telítetlen zsírsav:

9 g
Többszörösen telítetlen zsírsav

6 g
Koleszterin

49 mg

Ásványi anyagok

Összesen

286.8 g
Cink

1 mg
Szelén

15 mg
Kálcium

67 mg
Vas

1 mg
Magnézium

25 mg
Foszfor

134 mg
Nátrium

44 mg
Réz

0 mg
Mangán

0 mg

Szénhidrát

Összesen

45.8 g
Cukor

16 mg
Élelmi rost

2 mg

Víz

Összesen

21.4 g

Vitaminok

Összesen

0
A vitamin (RAE):

168 micro
B6 vitamin:

0 mg
B12 Vitamin:

0 micro
E vitamin:

2 mg
C vitamin:

1 mg
D vitamin:

8 micro
K vitamin:

16 micro
Tiamin - B1 vitamin:

0 mg
Riboflavin - B2 vitamin:

0 mg
Niacin - B3 vitamin:

1 mg
Pantoténsav - B5 vitamin:

0 mg
Folsav - B9-vitamin:

20 micro
Kolin:

43 mg
Retinol - A vitamin:

158 micro
α-karotin

1 micro
β-karotin

107 micro
β-crypt

1 micro
Likopin

0 micro
Lut-zea

52 micro

Összesen 394 kcal

Elkészítés

A tésztához

A lisztet, a porcukrot, a sütőport, citrom héjat, vaníliás cukrot, sót összekeverjük.
Beletesszük a kis kockákra felvágott margarint, és könnyed morzsolással összedolgozzuk. (2 tenyér egymáshoz dörgölésével.) Nem melegítjük a tésztát a kezünkkel.
Mikor már kellően egyneműsítettük, az anyag közepébe mélyedést csinálunk, és beleütjük a 2 tojássárgáját és a 2 dl tejfölt. Fakanál nyelével kevergetjük össze a tojássárgát és a tejfölt, és egyre nagyobb mennyiséget a lisztes részből hozzákeverünk.
Végül kézzel az egész tésztát egyneműsítjük. VIGYÁZAT! Nem szabad sokáig gyúrni, és azért kell fakanál nyelét használni, mert nem melegedhet át a tészta!
Amikor összeállt a tésztánk, alufóliába csomagoljuk, és egy éjszakára a hűtőben pihentetjük.
Másnap lisztezett gyúródeszkán kb.1/2 cm vastagra kinyújtjuk a tésztát (lehet még vékonyabb is, mert a sütőportól megemelkedik sütés közben), és különböző formákkal kiszaggatjuk a linzert. Margarinnal kikent tepsibe helyezzük a formázott tésztákat.
A tetejüket felvert tojással megkenjük, és ízlés szerint díszítjük.
Előmelegített sütőben megsütjük.
Tálcára szedjük, és 5-6 napig biztosan tárolható. Természetesen, ha addig el nem fogy. :)

Recept infó

Előkészítés ideje: 30 p
Sütés ideje: 15 p
Sütés hőfoka: 180 °C
Sütés módja: alul-felül sütés
Tepsi mérete: 30x25

Édesanyám csinálta mindig, ha sok vendég jött, és nem akart az utolsó pillanatban a sütéssel bajlódni. Előtte 2 nappal megcsinálta, és nagy sikere volt vele. Bár volt , amikor nem maradt elég a vendégeknek, mert addigra megfalta a család. :) Ilyenkor még egy adagot kellett sütni. Később viszont eleve dupla adag készült belőle, és így mindenkinek jutott.

Hasonló receptek

Összes linzer

Linzer kukoricalisztből

Narancsos mosolygó virágok

Pekándiós-karamellás linzer

Meggyes linzer

Citromos linzer Panka konyhájából

Hozzávalók

Elkészítés

Neked ajánljuk

Gyökérkenyér

Legnépszerűbb cikkek

Otthon

Ezt a magyar vörösbort választották a világ legjobbjának

A Jammertal Borbirtok Cassiopeia Merlot-ját választották a világ legjobbjának a Concours Mondail de Bruxelles szakértői.

Gasztro

Mikor érdemes diót enni, ha a legjobbat akarod az agyadnak?...

Sokan szeretünk diót ropogtatni, és azt is sokan tudjuk, hogy jót tesz az agynak (még az alakjuk is hasonlít), na de vajon mikor érdemes bekapni pár szemet, hogy tényleg felturbózzuk az agyműködésünket?

KonyhaPro

A MOHU új ötlete: a lakosság számára ingyenes, az önkormányzatoknak...

A MOHU új bejelentése szerint a lakosság számára ingyenes az önkormányzatok által szervezett hulladékgyűjtési akciók indulnak októbertől, melyeknek köszönhetően végre megválhatunk elektromos és elektronikai hulladékunktól.

Még több cikk

Hasonló kategóriák

További receptek

linzer

Lekváros linzer

Minden évben többször készítem el, gyerekkel is egyszerű, már ők állítják össze a tésztát, szaggatnak és színesítik lekvárral az alsó korongokat, versenyezve hogy szív vagy kör ...

Kreamutti

linzer

Klasszikus linzer baracklekvárral

Az omlós tészta megfizethető, gyors az elkészítése és nagyon egyszerű. Roppantmód sokoldalú, változatosan megtölthető, felhasználható, a végeredmény pedig egy istenei teasütemény, ...

Gerzsenyi Flóra

csokis perec

Egyszerű csokis perec

Igen, ezt a retro édességet otthon, a saját konyhánkban is elkészíthetjük: omlós tésztája, roppanós csokiborítása rögtön visszarepít minden beleharapót a rég elfeledett ...

Lakos Benedek

Címlapról ajánljuk

Gasztro

Nosalty Mit főzzek ma? Őszies ízek céklával és vaníliakrémes palacsintával,...

Borsóleves isteni galuskával, céklás rizottó fetával és még néhány palacsinta is érkezik, méghozzá vaníliasodóval.

Otthon

Narancssárga a tojássárgája? Ebből még nem tudhatod, hogy házi tojást...

Az, hogy a sárgája sötétsárga, nem feltétlenül jelenti azt, hogy táplálóbb falusi tojással van dolgunk. A tojássárgája színét elsősorban az határozza meg, hogy mit evett a tyúk, pontosabban az, hogy milyen növényi pigmentekhez, úgynevezett karotinoidokhoz jutott hozzá. A szín ezért sokkal inkább a takarmányozásról árulkodik, mint arról, hogy mennyire friss vagy tápanyagdús a tojás.

Otthon

Egészségtelen, ha minden nap ugyanazt reggelized? A dietetikusok szerint nem...

Egészséges minden reggel ugyanazt reggelizni? A dietetikusok elárulják, mikor előnyös a megszokott rutin és mire figyelj az étrendedben.

Még több cikk

Top Receptek

különleges lekvárok

Friss receptek

Még több friss recept